美味剁椒油豆皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味剁椒油豆皮是美味的一道家常菜，雖然取材都是比較的簡單但是你可不能因此小瞧它，它不僅營健康而且美味可口。簡單的油豆皮加上簡單的剁椒讓我們這盤菜變得不那麼平常，油豆皮含有豐富的營養物質蛋白質以補充人體所取的營養物質。

主料

油豆皮 ：適量
剁椒 ：適量

輔料

蒜苗 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

如果是特別乾的油豆皮，要提前用温水泡軟，然後擠幹水分，切成手指寬的條狀備用。

蒜切末，炒鍋倒油，油熱後放入蒜末炒香。

放入切好的油豆皮大火翻炒，翻炒到豆皮略微變焦，放入剁辣椒、生抽、糖，翻炒1分鐘，如果太乾也可以少到一點黃酒，然後根據自己的口味再加些鹽調味。出鍋前撒入切好的香葱末，翻炒一下即可出鍋。

裝盤。