珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
珍珠丸子的做法步驟
1、準備好材料,糯米提前3小時浸泡,豬肉剁碎,香菇,胡蘿蔔切碎,姜切末
2、豬肉糜,香菇碎,胡蘿蔔碎,薑末放入大碗內,加入胡椒粉,醬油,料酒,鹽
3、拌勻
4、用手握成團
5、在糯米里滾一圈,沾滿糯米,碼入盤子內,放在鍋裏的蒸架上,大火蒸煮30分鐘即可
小竅門
粘糯米儘量沾多一些哦
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