珍珠丸子家庭版-珍珠丸子
- 熱菜
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“很簡單還好吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭版珍珠丸子的做法步驟
1、糯米也就是粘米先用温水泡上最少泡半小時,然後控水放入碗中備用。
2、肉餡加入鹽味精生粉、葱薑末、美味鮮醬油、放入一個雞蛋順時針攪拌、攪拌粘稠就可以了。
3、切胡蘿片,墊入盤子上,方便放肉丸,把肉丸搓成圓形,在糯米碗中均勻沾上米放在放切好的胡蘿蔔上,就可以了涼水上鍋蒸,開鍋後改小火蒸35分鐘就可以了
4、少許枸杞泡好水,等丸子熟了,放在丸子上,顏色會好看些。
5、做好了味道很好的,大家不如試試!
小竅門
熟了後盤子會很熱,小心別燙到!!!
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