![紅酒面包的做法 其貌不揚——紅酒面包 紅酒面包怎麼做]( "紅酒面包的做法 其貌不揚——紅酒面包 紅酒面包怎麼做")
- “這是一種混合了紅酒的麪包，腰果是增添其美味的關鍵所在。”食材明細主料高粉（350克）輔料水（65ml）黃油（5克）紅酒（170克）酒漬葡萄乾（25克）配料食鹽（7克）速溶酵母（2.5克）砂糖（5克）發酵種（38克）腰果（63克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒面包的做法步驟1、腰果放烤箱烘烤一下。2、將麪糰...
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![紅酒葡萄乾麪包怎麼做-紅酒葡萄乾麪包的做法]( "紅酒葡萄乾麪包怎麼做-紅酒葡萄乾麪包的做法")
- “地震啟示錄：今朝有酒今朝醉，莫待明日全砸碎。可惜了，那流淌滿地的酒漿；可歎了，那四下飛濺的玻璃碴；悲催了，以酒泡澡的地板。早就眼饞孟老師的紅酒葡萄乾麪包，總想着把培根全折騰完以後，再轉過來折騰其他。而今，有無只在頃刻間，排名何須分先後。培根且先凍着，隨後再跟進吧。勸君莫惜...
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![家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做]( "家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做")
- “家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短，所以一定要學習看...
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![酒糟麪包怎麼做-酒糟麪包的做法]( "酒糟麪包怎麼做-酒糟麪包的做法")
- “其實一開始對面包機的印象並不好，因為試過幾次，感覺做出來的麪包就是沒有烤箱做出來的好。口感不説，賣相更難看。幾次下來就失去信心了，之後就當發麪機用用了。可是做麪包實在太耗時間，做幾個麪包需要花上好幾個小時，對於上班族實在耗不起。畢竟麪包機把所有的材料放進去後就...
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![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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![肉鬆麪包的家常做法]( "肉鬆麪包的家常做法")
- 對於上班族來説，麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的，但是麪包的種類可是有很多呢，其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的，而且很簡單，我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型，既鍛鍊了動手能力，還得到了美味的成果，下面兩種肉鬆麪包的做法快快get起來吧。...
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![紅酒葡萄麪包怎麼做-紅酒葡萄麪包的做法]( "紅酒葡萄麪包怎麼做-紅酒葡萄麪包的做法")
- “一款無糖、無油、無奶、無蛋的大面包，靠的是紅酒與葡萄乾和空氣的充分發酵，從自制水果酵母到烘焙完成，我用了一週的時間，從烤箱裏散發出的紅酒的醇香讓我感動。我的想法來源於4月初去台灣偶然吃到的一款麪包，這款麪包在2010年世界面包大師賽獲得冠軍，我跑到台灣的誠品書店買...
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![紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法]( "紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法")
- “黑啤酒顏色較深發黑，口感濃郁略帶一點苦澀的味道，但是它的香氣比較特殊，雖説它是好東西，而且營養還豐富，但是我家就是沒人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要過期，用它做菜又不愛吃，扔掉真可惜（一箱黑啤酒好貴好貴的），某天做麪包的時候突然想到可以用黑啤酒代替水哇，立刻實驗了一次，家人吃的時...
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![法式紅酒金槍魚麪包怎麼做-法式紅酒金槍魚麪包的做法]( "法式紅酒金槍魚麪包怎麼做-法式紅酒金槍魚麪包的做法")
- “今天這款法式紅酒金槍魚麪包，是在法式硬質麪包的基礎上，配合中國人的傳統口味、特別是我家那位的口味，做了簡單調整。再整成圓形，填上餡料，不必擔心做不出法包的大氣孔，有點兒類似於烤包子。也算是我搞的一次創意烘培，沒想到還挺成功。”食材明細主料法國麪包粉（250g）輔料酵母粉...
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![家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法]( "家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法")
- “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麪包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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![家常紅酒葡萄乾麪包如何做簡單又好吃]( "家常紅酒葡萄乾麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A、葡萄乾：60紅葡萄酒：100B、高粉：200細砂糖：25鹽：1/4小匙紅葡萄酒加水：120酵母粉：3C、無鹽黃油：適量輔料具體步驟1.葡萄乾在紅葡萄酒中浸泡3小時以上，瀝乾，剩餘的紅葡萄酒留着備用2.將材料B全部混合，揉成稍具光滑狀...
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![紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做]( "紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做")
- “一款非常好吃並且養生的"紅棗麪包"我加了估計少説也有半斤紅棗，出來之後麪包棗香濃郁雖然顏色深了點，但絕對不是糊了，估計是紅糖，紅棗，枸杞，紅酒，共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感，既營養又美味的一款麪包。我整理一下形，做成了麥穗狀”食材明細主料面...
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![紅糖酒釀麪包的做法 快速紅糖酒釀麪包 紅糖酒釀麪包怎麼做]( "紅糖酒釀麪包的做法 快速紅糖酒釀麪包 紅糖酒釀麪包怎麼做")
- “剩下的那些酒釀米粒，總想着儘快幹掉。忽然靈機一動，綜合快速啤酒面包與紅糖酒釀馬芬的做法，把它變成吐司樣的酒釀麪包。做起來快捷省事，也不用擔心氣温變化影響發酵。只是，這模樣，這做法，叫它做麪包實在有些牽強。它實質上，不過是一款無蛋少油的大馬芬而已。”食材明細主料紅糖...
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![酒釀麪包怎麼做-酒釀麪包的做法]( "酒釀麪包怎麼做-酒釀麪包的做法")
- “今天推薦大家一款很棒的麪包——酒釀麪包。酒釀是用糯米發酵製作的，有淡淡的清香。如果你也愛酒釀的清香，那一定要試一下這個麪包，麪包在延長髮酵時間的同時，已經獲得了更多的芳香成份，加之酒釀的清甜味道，使得麪包香味更加迷人。”食材明細主料高筋麪粉（500g）自制酒釀（150g）水（±...
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![家常紅酒燉牛肉怎麼做-家常紅酒燉牛肉的做法]( "家常紅酒燉牛肉怎麼做-家常紅酒燉牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料紅酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻，醃製至少20分鐘2、胡蘿蔔、青椒、洋葱切丁，蒜、薑切片3、鍋...
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![啤酒面包的做法 5分鐘啤酒面包 啤酒面包怎麼做]( "啤酒面包的做法 5分鐘啤酒面包 啤酒面包怎麼做")
- “每次做土司，都要揉麪，發酵，要用不少時間，前幾天無意間看到了燴燴小廚的5分鐘啤酒面包的方子，今天就照着方子試做了，味道還不錯，麪包外層酥脆，內裏軟綿，是款很特別的麪包。”食材明細主料高筋麪粉（200克）啤酒（250克~300克）泡打粉（2克）黃油（50克）輔料低筋麪粉（50克）鹽（1克）糖（30克）其他（口味）烤（工...
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![紅酒蔓越莓玫瑰麪包怎麼做-紅酒蔓越莓玫瑰麪包的做法]( "紅酒蔓越莓玫瑰麪包怎麼做-紅酒蔓越莓玫瑰麪包的做法")
- “紅酒會不會把酵母醉暈？帶着一萬個懷疑，把酵母的用量加了倍。既然叫個玫瑰麪包，又有現成的玫瑰粉，不加點兒進去讓它更加名至實歸未免有些太可惜。完全出乎意料的顏色，玫瑰+紅酒+蔓越莓，這些原本驚豔亮麗的東西，最後混合成的麪糰居然是一種陳年老醬的顏色。酵母果然醉了，醉得似乎...
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![牛腩西紅柿家常面的做法 牛腩西紅柿家常面！ 牛腩西紅柿家常面怎麼做]( "牛腩西紅柿家常面的做法 牛腩西紅柿家常面！ 牛腩西紅柿家常面怎麼做")
- “今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面，酥爛的牛腩，酸甜的番茄汁，微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香，隨意丟幾顆青菜就好，出鍋時必不可少要撒點香葱和香菜，香味一下子更豐富了，紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更誘人，所以放了老乾媽，微辣而又不是很辣！看似簡單的一碗麪...
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![快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法]( "快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法")
- “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包（或者叫它傻瓜麪包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯，真是不錯的主食呀！這次用了鍋烤的方法，整隻...
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![家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法]( "家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法")
- “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麪包...
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![紅薯包的做法 家常主食----紅薯包 紅薯包怎麼做]( "紅薯包的做法 家常主食----紅薯包 紅薯包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（150克）玉米粉（25克）黃豆麪粉（25克）輔料酵母（2克）配料白糖（少許）精鹽（少許）地瓜（1個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯包的做法步驟1、將玉米粉，黃豆麪粉，白糖，精鹽，酵母放入麪粉中。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時左右。3、將地瓜清洗乾淨，去皮，切成小粒...
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![啤酒面包怎麼做-啤酒面包的做法]( "啤酒面包怎麼做-啤酒面包的做法")
- “孟老師的黑啤酒面包，普通啤酒版。對於不愛啤酒的人來説，什麼啤酒都一樣。小米湯種，比較費事一點，不過難得做一次，費事就費事了。孟老師用模具做出的麪包看起來整齊劃一。沒有這略帶橢圓的模具，緊急製作了四個。。。圈兒。有個箍就行，底就省了。不過，按理可行，究竟行不行還得用了...
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![家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法]( "家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）輔料鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）葱（適量）老抽（兩茶匙）冰糖（30克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出洗淨備用。4、鍋裏倒入底油下薑片爆香。5、倒入肉塊翻...
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![家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法]( "家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法")
- “簡單易學，好吃美味，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母粉（3g）泡打粉（2g）紅糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉，2克泡打粉，一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發至兩...
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![紅酒芝士麪包怎麼做-紅酒芝士麪包的做法]( "紅酒芝士麪包怎麼做-紅酒芝士麪包的做法")
- “紅酒揉進麪糰裏？酵母會不會醉暈了呀？雖然滿腹疑惑，還是用了足量紅酒。然後時時觀察着，希望酵母不會醉死了去。還好，酵母沒有醉得太厲害，雖然緩慢，麪糰依然表現出了生長的跡象。用了蔓越莓幹，本想偷個懶，直接乾貨捲進麪糰裏了事。捧着紅酒，忽然心中一動，索性用了紅酒來浸泡蔓越莓。...
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味味甜
