#愛美食#蔬菜什錦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜梗子 ：適量
黑木耳 ：適量
紅彩椒 ：適量
葱 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
魚露 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 準備原材料，切好備用！

2. 起油鍋開炒了，加葱是為了好看，但是口味不好，還是不加葱好！

3. 先把白菜梗子放進去炒，再放彩椒，少加點水，七成熟的時候加入黑木耳，翻炒幾下之後加入蠔油和魚露，加入葱葉子翻炒，加入少量白胡椒粉，翻炒均勻上桌了！

烹飪技巧

沒什麼技巧的一道菜，切菜的時候美觀一點，大小最好切均勻一點。這樣炒至的時候，熟的程度會比較好掌握！黑木耳，清理血管軟化血管，好處多多，但是有些朋友不適合在中午或早上吃，黑木耳裏面有一種物質，會導致日光性皮炎的。