當前位置:味味甜 >

關於菠菜與乾貝的餐飲百科

自制菠菜與乾貝如何做簡單又好吃
  • 自制菠菜與乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠菜:適量乾貝:適量輔料蛋白:適量油:適量具體步驟1.菠菜洗淨切段,在開水鍋裏燙熟,撈出瀝水,作為圍邊(鍋里加一點鹽、一點油);2.乾貝泡開,蒸半小時(我用微波爐,應該沒什麼問題吧?……),用少量油翻炒一下,倒入蒸乾貝的汁,調味...
  • 21472
營養豐富菠菜與乾貝如何做簡單又好吃
  • 營養豐富菠菜與乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量乾貝:適量輔料油:適量蛋白:適量具體步驟1.菠菜洗淨切段,在開水鍋裏燙熟,撈出瀝水,作為圍邊(鍋里加一點鹽、一點油);2.乾貝泡開,蒸半小時(我用微波爐,應該沒什麼問題吧?……),用少量油翻炒一下,倒入蒸乾貝的汁...
  • 7867
乾貝菠菜粥的做法 【寶寶輔食】乾貝菠菜粥 乾貝菠菜粥怎麼做
  • 乾貝菠菜粥的做法 【寶寶輔食】乾貝菠菜粥 乾貝菠菜粥怎麼做

  • “粥是寶寶經常會吃的一類輔食,但是麻麻們千萬不要只給寶寶煮白粥喝。單一的白粥營養密度超級低,只能提供一些澱粉,少量的蛋白質和微量B族維生素。而且又很佔肚子,很容易造成寶寶營養不均衡!要想讓寶寶的粥更具有營養,其實很簡單,可以粗細糧搭配,再添加新鮮的蔬菜和肉類或者海鮮,...
  • 10963
乾貝油菜怎麼做-乾貝油菜的做法
  • 乾貝油菜怎麼做-乾貝油菜的做法

  • “乾貝油菜一道色澤豔麗、清爽脆口、營養豐富的菜品。製作簡單,年夜飯必上宴客菜。”食材明細主料油菜(數棵)乾貝(適量)胡蘿蔔(適量)葱(少許)姜(少許)朝天椒(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)香油(適量)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝油菜的做法步驟1、準備材料,乾貝提...
  • 4007
乾貝菠菜粥如何做簡單又好吃
  • 乾貝菠菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:1:7比例水:1:7比例輔料乾貝:適量菠菜:適量具體步驟1.乾貝泡發,大米冷水泡半小時;2.菠菜洗淨切小段;3.冷水燒開後,放入大米;4.用大火煮沸後倒入泡發的乾貝,轉小火慢慢熬煮;5.要出鍋前幾分鐘撒入菠菜,用勺子順時針...
  • 26684
如何做簡單又好吃-鮮美乾貝菠菜粥
  • 如何做簡單又好吃-鮮美乾貝菠菜粥

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘乾貝菠菜粥是一道非常養生的美味粥品。乾貝富含核黃素,蛋白質等營養物質,可降膽固醇,血脂,補益健身。菠菜含有極高的鐵元素,可治高血壓,壞血病等。雪白的大米粥混合翠綠的菠菜葉顏色十分好看,乾貝帶有海鮮的獨特...
  • 7814
菠菜鮮貝餡餅怎麼做-菠菜鮮貝餡餅的做法
  • 菠菜鮮貝餡餅怎麼做-菠菜鮮貝餡餅的做法

  • “依舊是包餃子剩的面,約有4和餃子皮大小。做手擀麪太軟,包餃子太少克點,還是做小餅好了。”食材明細主料麪糰(50g)菠菜(幾棵)鮮貝(60g)輔料豬肉糜(小許)胡蘿蔔(小許)調料食用油(半匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3g)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜鮮貝餡餅的做法步驟1、菠菜洗淨,胡蘿蔔...
  • 4847
乾貝娃娃菜的做法 【天津】乾貝娃娃菜 乾貝娃娃菜怎麼做
  • 乾貝娃娃菜的做法 【天津】乾貝娃娃菜 乾貝娃娃菜怎麼做

  • “春節期間走親訪友,吃的難免過於油膩。這幾天清清腸胃吃煮菜是最適合不過了。這道菜餚用娃娃菜和乾貝烹飪而成的,用最簡單的調味料,把食材原有的原汁原味發揮的淋漓致盡,味道非常鮮美!”食材明細主料娃娃菜(2棵)乾貝(20克)輔料葱(適量)姜(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 32809
美味的乾貝菠菜粥如何做簡單又好吃
  • 美味的乾貝菠菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘乾貝菠菜粥單純從美食的名字上來看,味道鮮美,營養價值豐富。所需要的食材主要為大米、乾貝、糯米、菠菜。大米、糯米富含豐富的澱粉等營養物質,味道鮮美。乾貝肉質細膩,營養價值豐富,菠菜富含豐富的鐵等微量元...
  • 28426
乾貝培根炒菠菜面怎麼做-乾貝培根炒菠菜面的做法
  • 乾貝培根炒菠菜面怎麼做-乾貝培根炒菠菜面的做法

  • “中式炒麪的轉型版本。”食材明細主料菠菜面(150克)乾貝(一小把)魚餅(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(半小匙)雞精(半小匙)辣椒油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝培根炒菠菜面的做法步驟1、乾的乾貝,放在碗裏用水浸泡。2、浸泡2小時後的乾貝。3、魚餅,3片中的一片就夠了...
  • 27986
扇貝丁拌菠菜怎麼做-扇貝丁拌菠菜的做法
  • 扇貝丁拌菠菜怎麼做-扇貝丁拌菠菜的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)菠菜(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝丁拌菠菜的做法步驟1、菠菜,摘洗乾淨,切段2、燒開水焯菠菜,開鍋的水蒸氣導致的照片模糊3、扇貝冷水下鍋焯水4、中小火,稍微開鍋即可5、撈出焯水...
  • 17561
乾貝的功效與作用
  • 乾貝的功效與作用

  • 乾貝的功效與作用是什麼呢?對於喜愛吃海產品的朋友們來説,想必對乾貝一定不陌生,乾貝作為一種常見的海產品,其味道鮮美,營養豐富,深受大眾喜愛,但喜歡吃乾貝卻又對乾貝的功效與作用又瞭解多少呢,不妨看看以下的內容。一.乾貝的功效與作用1、乾貝可以降血壓降膽固醇乾貝滋陰補腎的...
  • 29351
乾貝菠菜粥怎麼做-乾貝菠菜粥的做法
  • 乾貝菠菜粥怎麼做-乾貝菠菜粥的做法

  • “今天,用乾貝和菠菜這兩種原料製作一款粥品,叫做“乾貝菠菜粥”,也是開春後補益、調節身體的良好佳品,具體制作如下;”食材明細主料大米(100克)糯米(50克)輔料乾貝(15克)嫩菠菜(120克)清水(1500ml)薑片(8克)配料紹興黃酒(15克)鹽(2克)雞粉(2克)白胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝...
  • 9890
菠菜粉絲拌扇貝的做法 涼菜||菠菜粉絲拌扇貝 菠菜粉絲拌扇貝怎麼做
  • 菠菜粉絲拌扇貝的做法 涼菜||菠菜粉絲拌扇貝 菠菜粉絲拌扇貝怎麼做

  • “小漁生鮮今天為大家分享一道涼菜,不僅味道鮮美,而且做起來非常的簡便。扇貝肉吃起來鮮美無比,今天我們就用扇貝肉和菠菜拌一道涼菜。這道菜不僅我們在家中自己經常會吃,而且宴請賓客也非常的有面子。味道鮮美,肉質肥嫩,吃完一口就不想停下來。”食材明細主料扇貝(10個)菠菜(200g...
  • 12883
菠菜乾貝蒸蛋怎麼做-菠菜乾貝蒸蛋的做法
  • 菠菜乾貝蒸蛋怎麼做-菠菜乾貝蒸蛋的做法

  • “想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下幾點:1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2,具體操作看雞蛋個頭大小。2.用涼開水慢慢加入蛋液裏攪勻,順時針攪至起細泡。3.調勻的蛋液用網篩過濾一下。4.用保鮮膜/菜碟蓋住蒸蛋的碗,防止水蒸氣滴在蒸蛋面上。5.利用電飯鍋裏的水蒸開後的蒸汽和餘温迅...
  • 11364
菠菜韭菜鮮貝餃怎麼做-菠菜韭菜鮮貝餃的做法
  • 菠菜韭菜鮮貝餃怎麼做-菠菜韭菜鮮貝餃的做法

  • “少爺要海鮮餃子吃。海鮮餃子最佳的搭配蔬菜韭菜,家有胃不好的人,只用韭菜怕胃不舒服,加了點菠菜,味道也很好。”食材明細主料菠菜(1把)韭菜(3兩)肉糜(400克)鮮貝肉(250克)食鹽(2克)生抽(2湯匙)食用油(2湯匙)麪糰(適量)輔料雞精(2克)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜韭菜鮮貝餃的做法步驟...
  • 16591
菠菜乾貝粥如何做簡單又好吃
  • 菠菜乾貝粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乾貝:20個菠菜:250粳米:半杯香米:半杯輔料鹽:少量白胡椒粉:少量香油:適量熟蝦皮:少量雞蛋:1只具體步驟1.乾貝泡發1小時,洗淨備用2.菠菜擇好洗淨放開水裏焯燙2分鐘撈起3.切細備用4.香米和粳米按1比1的比例,淘洗加...
  • 28052
扇貝拌菠菜怎麼做-扇貝拌菠菜的做法
  • 扇貝拌菠菜怎麼做-扇貝拌菠菜的做法

  • “”食材明細主料扇貝(適量)菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)檸檬(適量)配料蒜(適量)美極鮮醬油(適量)糖(適量)靑芥辣(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝拌菠菜的做法步驟1、扇貝取肉去除腮洗淨大火蒸八分鐘,波菜洗淨焯水切段2、蒜切碎,加少許青芥辣3、調入雀巢美極鮮,糖,擠入...
  • 32115
乾貝功效與作用
  • 乾貝功效與作用

  • 乾貝屬於藥理食物之一,經常食用,益處多多。乾貝又稱瑤柱,是海中江瑤的柱頭肉,顆粒越大的乾貝,味道愈好。雖然價格比較貴,但一分錢一分貨,乾貝具有很多的價值。乾貝功效與作用是什麼?接下來將為大家介紹一下。一.乾貝功效與作用1.提高免疫力功能幹貝含有豐富的蛋白質是維持免疫機...
  • 20680
菠菜拌鮮貝怎麼做-菠菜拌鮮貝的做法
  • 菠菜拌鮮貝怎麼做-菠菜拌鮮貝的做法

  • 食材明細主料菠菜(180g)扇貝丁(100g)輔料胡蘿蔔(些許)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(5g)香油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌鮮貝的做法步驟1、取新鮮扇貝丁。2、打一些胡蘿蔔絲裏面。3、菠菜洗淨。4、切段。5、鍋燒開水。6、放鮮貝和胡蘿蔔焯水。7、鮮貝煮熟撈出。8...
  • 24779
菠菜貝殼包怎麼做-菠菜貝殼包的做法
  • 菠菜貝殼包怎麼做-菠菜貝殼包的做法

  • 食材明細主料菠菜(250克)麪粉(300克(菠菜麪糰))酵母(7克)清水(約170克)白蘿蔔(400克)豬肉餡(200克)輔料料酒(2茶匙)醬油(1茶匙)胡椒粉(二分之一茶匙)葱(適量)鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)香油(1大匙)雞精(適量)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠菜貝殼包的做法步驟1、菠菜洗淨、切段,放入榨汁機榨成菠...
  • 13238
美味乾貝菠菜粥如何做簡單又好吃
  • 美味乾貝菠菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘粥品一般具有一定的養生食療保健功效,深受人們喜愛,由於粥品易於消化,很適合兒童和老人食用,這道美味乾貝菠菜粥在製作上有兩地值得學習,第一,在粥品的米上選用了大米和糯米兩種米進行搭配,使得直鏈澱粉和支鏈澱...
  • 19021
菠菜拌扇貝怎麼做-菠菜拌扇貝的做法
  • 菠菜拌扇貝怎麼做-菠菜拌扇貝的做法

  • “今天澤瑞媽和大家分享一道涼拌小海鮮的做法,這道菜清爽不油膩,是一道非常適合下酒的小涼菜。”食材明細主料菠菜(300克)扇貝肉(250克)輔料大蒜(4瓣)生抽(2茶匙)香油(2茶匙)味精(少許)食鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌扇貝的做法步驟1、食材。2、菠菜摘除乾淨洗淨放入...
  • 11883
乾貝功效與作用及禁忌
  • 乾貝功效與作用及禁忌

  • 乾貝顧名思義是扇貝的乾製品。“食後三日,猶覺雞蝦乏味”是古人對乾貝的形容,可見其獨特的吸引力。乾貝具有很高的營養價值,不僅富含蛋白質,還含有人體所需的磷、鈣、鐵等營養成分。乾貝還具有很高的藥用價值,是常用的藥材之一。那麼,乾貝功效與作用及禁忌具體有哪些呢?乾貝功效...
  • 17606
赤貝拌菠菜怎麼做-赤貝拌菠菜的做法
  • 赤貝拌菠菜怎麼做-赤貝拌菠菜的做法

  • “赤貝又名魁蚶,屬瓣鰓綱,蚶科。常見可食用軟體動物,可養殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效,貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用。赤貝是非常高檔的海鮮原料,赤貝肉極鮮,多以...
  • 21328
專題