牛奶的精華—原味酸奶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

全脂牛奶 ：400ml
原味酸奶 ：150

輔料

耐熱玻璃杯 ：1瓶
容器要求：無油無水 ：適量

具體步驟

1. 全脂牛奶倒入耐熱玻璃杯中(以7分滿比較合適),用微波爐加熱2-3分鐘,拿出後用手摸一下以杯壁有點燙手,這個温度比較合適,不能煮沸,放在一邊晾至手摸還有温熱感即可

2. 把原味酸奶倒入牛奶杯中,用無油無水的湯匙輕輕攪拌至酸奶和牛奶混合，無顆粒狀

3. 烤箱調製50度,這個温度屬於保温狀態,以這個温度保温3小時左右基本上就完成了酸奶的製作,如果凝固不是很好,再增加20-30分鐘，其間觀察其狀態