![上海本幫菜響油鱔絲的做法 簡單下飯的上海本幫菜響油鱔絲 上海本幫菜響油鱔絲怎麼做]( "上海本幫菜響油鱔絲的做法 簡單下飯的上海本幫菜響油鱔絲 上海本幫菜響油鱔絲怎麼做")
- “江浙滬這邊的老飯店，一般都有這道經典的響油鱔絲，鱔魚現殺現燙，經過爆炒調味，一道簡單美味的響油鱔絲就做好啦！這道菜在飯店基本7.8十起步，自己在家做方便實惠。”食材明細主料鱔魚（350g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（2勺）老抽（2勺）料酒（1勺）糖（15g）豬油（1小塊）水澱粉（適量）白胡椒（2g）香油...
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![響油手撕菜怎麼做-響油手撕菜的做法]( "響油手撕菜怎麼做-響油手撕菜的做法")
- “夏天天氣炎熱，來上一盤爽口涼菜會讓你食慾大增，清脆微辣，色澤鮮豔，老幼皆宜！”食材明細主料洋白菜（適量）輔料葱薑絲（適量）彩椒絲（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油手撕菜的做法步驟1、洋白菜洗淨，手撕成塊。2、放在開水鍋裏面燙一下，用鏟...
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![響油手撕包菜怎麼做-響油手撕包菜的做法]( "響油手撕包菜怎麼做-響油手撕包菜的做法")
- 食材明細主料圓白菜（1個）輔料姜（1片）紅辣椒（1塊）小米辣（2個）葱白（1段）鹽（1小勺）雞精（1/2勺）生抽（2勺）食用油（適量）中辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油手撕包菜的做法步驟1、圓白菜一個。2、清洗乾淨，撕成小塊兒。3、鍋中加入適量清水，一小勺鹽大火煮開。4、放入白菜煮至斷生。5、撈出裝盤...
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![響油生菜怎麼做-響油生菜的做法]( "響油生菜怎麼做-響油生菜的做法")
- “鮮嫩爽口，蒜香美味，簡單快手小炒。”食材明細主料生菜（適量）輔料油（適量）鹽（少許）蒜頭（適量）生抽（少許）小米辣（1個）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油生菜的做法步驟1、生菜泡洗乾淨。2、備蒜末，小米辣。3、開水鍋中加鹽，油。4、放入生菜燙熟。5、撈出來瀝水。6、把生菜擺入碟子中...
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![響油菠菜怎麼做-響油菠菜的做法]( "響油菠菜怎麼做-響油菠菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）輔料油（適量）葱花（適量）糖和醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨控水。2、菠菜焯水備用，輔料備好。3、把菜譜中所有調料放在一起，鍋中放油油開倒在菠菜中激出香味。4、拌均勻即可。5、...
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![響菜是什麼地方的菜?]( "響菜是什麼地方的菜?")
- 響菜，估計許多人一頭霧水，這是什麼東西，但如果説到貢菜，大家就明白了，響菜就是貢菜，再要問響菜是什麼地方的菜，很多人就更不知道了。一、響菜是什麼地方的菜響菜，是蔬菜，可食用，營養價值高，是安徽和江蘇徐州的特產，那為什麼會被稱之為貢菜呢，這個得益於古代，在清朝乾隆年間，響菜被進貢朝...
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![響油娃娃菜怎麼做-響油娃娃菜的做法]( "響油娃娃菜怎麼做-響油娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（一顆）輔料葱（適量）指天椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切好。2、鍋裏燒開水，加入鹽油，倒入娃娃菜焯熟撈起瀝乾。3、擺入盤中，放入葱花，辣椒。4、淋上熱油。5、美味。...
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![幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做]( "幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做")
- ““炸響鈴”是杭州一道頗具歷史的名菜。用的是油豆皮和少許豬肉末製作而成的，入口後，咀嚼起來聲聲帶響，因此得名為“響鈴”。上桌時配以花椒鹽或者甜麪醬和葱絲等都可以，春季可配薄餅食用。“炸響鈴”也是一道不錯的佐酒小菜，宴席中常見到此菜，其顏色金黃美觀，酥香可口，吃起來口...
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![響油小白菜怎麼做-響油小白菜的做法]( "響油小白菜怎麼做-響油小白菜的做法")
- “響油小白菜，小白菜的新吃法，美味佳餚！”食材明細主料小白菜（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粒（8粒）麻椒粒（適量）蒜（適量）鹽（適量）桂花醋（適量）芝麻（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油小白菜的做法步驟1、成品！2、小白菜洗乾淨！3、鍋裏熱水炒蔫，撈出，攥出...
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![響油剁椒娃娃菜怎麼做-響油剁椒娃娃菜的做法]( "響油剁椒娃娃菜怎麼做-響油剁椒娃娃菜的做法")
- “我家有學生娃，學習壓力很大，雖然是男孩子喜歡肉食，但對蔬菜也很喜歡。素菜中他喜歡吃娃娃菜，特別喜歡蒸的和煮的，黃黃嫩嫩的娃娃菜很鮮甜，有時他連湯都泡飯吃了。小傢伙喜歡多種口味，也不挑食，這讓“老母親”在美食製作上有了更多的動力和信心。蒸娃娃菜的做法其實很簡單，焯水切...
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![響油白菜的做法 【貴州畢節】響油白菜 響油白菜怎麼做]( "響油白菜的做法 【貴州畢節】響油白菜 響油白菜怎麼做")
- “逢年過節總是大魚大肉，這時候來份爽口的素菜才是最好的！百菜不如白菜，尤其是在冬季，耐儲存，高營養，價格低廉使北方的百姓對它有着特殊的感情。秋冬乾燥，白菜清肺熱，利腸胃，熱量低，含水量高，更神奇的是一杯白菜汁的鈣含量等同於一杯牛奶。挑選白菜時應選擇葉片緊密的，分量重一些的。...
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![鹽焗響螺的做法 鹽焗響螺🐚 鹽焗響螺怎麼做]( "鹽焗響螺的做法 鹽焗響螺🐚 鹽焗響螺怎麼做")
- “海鹽的特有香氣與螺的味道碰撞出美味的食物”食材明細主料響螺（5只）輔料海鹽（適量）錫紙（一張）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗響螺的做法步驟1、海鹽先炒至微黃變色，清洗乾淨響螺，用來水簡單汆水，汆水是為了去除螺外部的細菌。2、中火焗30分鐘後，取出螺擺盤，撒點海鹽即可。3...
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![響油木耳的做法 爽口下酒菜-----響油木耳 響油木耳怎麼做]( "響油木耳的做法 爽口下酒菜-----響油木耳 響油木耳怎麼做")
- “這兩天懶的炒菜，剛好逢週末，給老公整幾個下酒小菜。這道響油木耳就是其中之一，木耳口感爽脆細膩。微辣鮮香，喝酒的時候來一盤，非常不錯哦。之所以叫響油木耳，就是最後熱油倒在木耳上，那哧哧的響聲而得名。”食材明細主料黑木耳幹（5朵）輔料香菜（3棵）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）熟花生米（10粒...
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![響菜是什麼地方的菜]( "響菜是什麼地方的菜")
- 江蘇、安徽等地區。響菜又叫做貢菜，在口感方面來説與萵筍非常相似，但仔細觀察二者也存在很大的不同。從外觀上來説，響菜的色澤呈現出鮮亮的顏色，吃起來口感脆脆的；而萵筍外觀是圓柱形的，外皮很硬，去了皮之後裏面是綠色的，並且會流出白色的汁液。...
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![響鈴抄手的做法 美味川菜系列---響鈴抄手 響鈴抄手怎麼做]( "響鈴抄手的做法 美味川菜系列---響鈴抄手 響鈴抄手怎麼做")
- “響鈴抄手，顧名思義，就是抄手炸好後，澆汁兒上去嘩啦啦響，香味飄起來，色香味俱全。做法並不難，吃起來非常美味，老家有很多朋友炒了玉蘭片澆上去，我家喜歡響鈴的原汁原味，只略微做了一點芡汁澆上去，味道非常美。”食材明細主料抄手（十個）輔料水澱粉（少許）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料鹽...
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![響油拌包菜怎麼做-響油拌包菜的做法]( "響油拌包菜怎麼做-響油拌包菜的做法")
- “包菜平常總是炒着吃，今試試涼拌，口感出奇的美，爽口極了！愛美的小姐姐不要錯過哦！”食材明細主料包菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油拌包菜的做法步驟1、包菜洗淨控水。2、大蒜和紅辣椒備用。3、包菜切成塊。4、蒜...
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![響油鱔糊的做法 蘇菜經典“響油鱔糊” 響油鱔糊怎麼做]( "響油鱔糊的做法 蘇菜經典“響油鱔糊” 響油鱔糊怎麼做")
- ““蘇菜”有一道膾炙人口的名菜，叫做“響油鱔糊”。假如您做為對蘇菜尚不太瞭解的人，如想真正的品嚐到正宗的蘇菜，就一定要品嚐這道“響油鱔糊”，還有就是蘇菜中一些精美的河鮮小炒等。以前，無論是在江淮、蘇州、無錫、杭州一帶的酒樓、酒肆，還是遠在京城的中央領導人等，凡是舉...
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![響竹白菜的做法 除夕年夜飯｜響竹白菜 響竹白菜怎麼做]( "響竹白菜的做法 除夕年夜飯｜響竹白菜 響竹白菜怎麼做")
- “百菜不如白菜，白菜召喚百財。清白質樸，療愈胃腸吃出營養，吃出吉祥。有白菜豆腐的日子，裏頭盡是福氣安康。”食材明細主料白菜（9片）豆腐皮（一張）輔料歐芹（適量）小米辣（適量）調料有機黃貢椒醬（適量）微辣（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響竹白菜的做法步驟1、白菜9片，切葉，加鹽焯水後過涼備用。2、...
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![響油白菜怎麼做-響油白菜的做法]( "響油白菜怎麼做-響油白菜的做法")
- “最喜歡吃白菜了，所以做了這道菜。”食材明細主料白菜（300g）輔料生抽（5g）陳醋（5g）白糖（2g）花椒粉（2g）鹽（2g）辣椒粉（2g）熱油（20g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油白菜的做法步驟1、鍋中水開下入切好的白菜2、水再次煮開撈出過涼水備用3、加生抽和醋4、加花椒粉，白糖，鹽5、加辣椒粉，淋熱...
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![響油白菜心怎麼做-響油白菜心的做法]( "響油白菜心怎麼做-響油白菜心的做法")
- “今食臘八粥，搭配一款爽口小菜：響油白菜心，酸辣可口，方便快捷，您一定會喜歡噠”食材明細主料白菜心（適量）葱（適量）乾紅椒（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）米醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油白菜心的做法步驟1、隨需食材準備就緒。2、白菜心切細條。3、放...
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![響油菠菜粉絲怎麼做-響油菠菜粉絲的做法]( "響油菠菜粉絲怎麼做-響油菠菜粉絲的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）小米辣（3個）輔料蒜末（適量）醋（適量）鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油菠菜粉絲的做法步驟1、菠菜焯水備用，香菜碎蒜末小米辣切碎備用。2、粉絲提前泡發。3、把所有食材放在一起。4、盆中...
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![響油香葱雞腿 的做法 廚房小白的雞年菜：響油香葱雞腿 響油香葱雞腿 怎麼做]( "響油香葱雞腿 的做法 廚房小白的雞年菜：響油香葱雞腿 響油香葱雞腿 怎麼做")
- “這期來到了我們雞年特別版食譜“如何做好七肯”的第三期，就針對廚房小白們推出一道又簡單又美味，關鍵是看上去又大氣的一道菜：響油香葱雞腿。之所以叫“響油”，就是熱油澆在葱絲時發出的讓人食指大動的響聲！（請看以下視頻）”食材明細主料雞小腿（3個）青葱（2根）輔料鹽焗雞（10克）生油（3-...
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![響油有機花菜怎麼做-響油有機花菜的做法]( "響油有機花菜怎麼做-響油有機花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（適量）圓葱（適量）輔料紅椒絲（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）香菜碎（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油有機花菜的做法步驟1、花菜撕成小朵焯水備用。2、焯好之後控幹水分備用把所有食材放在一起加蠔油糖和醋鹽生...
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![響油菜芯怎麼做-響油菜芯的做法]( "響油菜芯怎麼做-響油菜芯的做法")
- “今早偶遇油菜芯，嫩綠嫩綠的，還有油菜花的花苞呢，特別好。只需輕焯水，用油拌一下，就是時令美味了！”食材明細主料油菜芯（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油菜芯的做法步驟1、油菜芯清淨備用。2、放入開水中焯水，加少許油。3、焯水後迅...
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![響油蒜香菠菜怎麼做-響油蒜香菠菜的做法]( "響油蒜香菠菜怎麼做-響油蒜香菠菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）輔料花椒油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）辣椒粉（適量）生病（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油蒜香菠菜的做法步驟1、菠菜下鍋焯水撈出過涼水。2、菠菜切小段放入容器中。3、鍋中熱油放入花椒炸香關火。4、放入所有調料澆上熱花椒油。5、攪拌均勻完...
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味味甜
