好吃的醬肉包的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

醬肉包將肉裹在軟軟鬆鬆的麪粉裏蒸熟，飄散着誘人的香氣。它可以做早餐，咬上兩口，配合着吃熱粥，豆漿，絕對是難得的享受的時光。它也可以用來當主食，加班不方便吃飯時，吃上兩個包，絕對頂飽，關鍵還好吃。所以分享這款醬肉包的做法給你，收下吧。

主料

麪粉 ：500
五花肉 ：150
豬肉 ：500

輔料

色拉油 ：3湯匙
老抽 ：少許
花椒粉 ：少許
姜 ：適量
葱 ：一段
水 ：280
酵母 ：4

具體步驟

酵母溶於水，加麪粉揉勻成不軟不硬的麪糰。滾圓後蓋保鮮膜靜置20分鐘。

肉切小丁，鍋裏熱油，放入葱姜爆香，放入肉丁翻炒至變色。

加甜麪醬中火繼續翻炒至炸出香味，調入老抽和花椒粉拌勻即可關火。這樣醬肉餡就做好了。

餳過的麪糰揉成長條狀，切成小劑子。按扁，擀皮。入醬肉餡，包成包子即可。

先把鍋里加水，稍微加熱一會，使温度不超過40度。然後包子擺入蒸屜，放好後發酵30分鐘左右，然後再開火，水開後20分鐘即可，關火後可以燜幾分鐘再出鍋。