下飯的番茄醬鍋包肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裏脊肉 ：適量
澱粉 ：適量
葱薑絲 ：適量
青椒絲 ：適量

輔料

醋 ：適量
番茄醬 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；

葱姜切絲，青椒切絲，最後調製芡汁用；

澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；

鍋內放油，把掛好糊的肉片放鍋內；

炸至金黃撈出；

. 炒鍋內放油倒入第2部的料汁和葱薑絲，青椒絲快速翻炒均勻。

7. 倒入番茄醬。

8. 倒入醋、少許生抽、少許料酒、水澱粉。

9. 最後，將炸制好的肉片兒倒入芡汁兒裏，翻炒至每片肉都蘸上芡汁

10. 灑上香葱，酸酸甜甜，香味兒濃郁的鍋包肉就做好啦！