美味的番茄醬鍋包肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

主料

豬裏脊肉 ：適量

輔料

醋 ：適量
葱 ：少許
姜 ：少許
料酒 ：少許
生抽 ：少許
澱粉 ：適量
番茄醬 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下.

葱姜切絲，青椒切絲.

澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊.

鍋內放油，把掛好糊的肉片放鍋內炸至金黃撈出.

炒鍋內放油倒入料汁和葱薑絲，青椒絲快速翻炒均勻.

倒入番茄醬、醋、少許生抽、少許料酒、水澱粉。

將炸制好的肉片兒倒入芡汁兒裏，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，灑上香葱即可。