美味的雞肉番茄濃醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉番茄濃醬是一種酸甜而且不失風味的美味濃醬，其不僅做法簡單，口感酸甜可口，可搭配各種美味的食材，不僅開胃，而且還增加人體的食慾感。美味的雞肉番茄濃醬可以作為輔料搭配各種各樣新鮮的食材，其效果可令你體驗不一樣的風味。

主料

西紅柿 ：500
雞肉 ：50
洋葱 ：15
大蒜 ：4瓣

輔料

黑胡椒碎 ：3
料酒 ：15ml
羅勒 ：2
白砂糖 ：少許
鹽 ：5

具體步驟

1.洋葱和大蒜切小粒，西紅柿切小塊，最好去掉外皮。

2.雞肉切小粒，用料酒（5ml)去腥。

3.鍋熱後，先將洋葱和大蒜放入煸香，然後放入雞肉翻炒，同時倒入料酒。

4.待雞肉變色後，放入番茄塊。出湯後，加入鹽、白砂糖、黑胡椒碎，繼續翻炒。

5.不蓋鍋蓋，中小火慢慢將湯汁熬濃稠，期間要不停翻炒避免糊鍋。用自動炒菜鍋的話，可以調好大約10分鐘，期間不用理會。

6.見湯汁收濃至自己喜歡的程度關火盛出即可。

烹飪技巧

無