美味番茄肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄肉醬 是一道消食的菜，由番茄搭配肉末不同的調味料烹飪而成，所以説這道佳餚裏番茄作為蔬菜提供人體所需的纖維素，肉類十分充足，琢如提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色十分豐富，番茄的紅色讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。

主料

番茄 ：500
洋葱 ：1個
肉末 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
黑椒碎 ：適量

具體步驟

1.準備材料；

2.洋葱切碎，番茄去皮後也碎；

3.熱油鍋，放入洋葱碎，煸炒出香味；

4.加入番茄碎；

5.翻炒至番茄軟化，加入適量清水；

6.倒入肉末，儘量用勺子把肉末弄碎弄散；

7.熬煮至濃稠的番茄肉醬加鹽調味；

8.磨入適量黑椒碎

9.收汁至濃稠即可。

烹飪技巧

1、如果用來拌麪或者焗飯的番茄肉醬就不用把醬汁收到太乾，如果是用來做披薩醬的話，就要把醬汁收得濃稠一些。