美味奶酪番茄醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

奶酪番茄醬是一種拌麪條或者意大利麪的食物，就和我們的老北京炸醬差不多的性質，不過老北京炸醬是正宗的中國風味，而奶酪番茄醬則是外國風味。兩者同樣是非常好吃的！酸酸甜甜的番茄煮成醬汁，加上奶酪個一些蔬菜，口味獨特，風味特殊，平時做意大利麪的時候就放點下去拌着，方便美味。

主料

青瓜 ：4條
番茄 ：8個
芝士醬 ：220

輔料

鹽 ：適量
幹羅勒 ：適量
胡椒粉 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

番茄去皮後放入料理機中打成醬汁，在鍋中把番茄醬和羅勒煮開。一旦沸騰，轉小火煮15分鐘左右。

期間將青瓜去皮切成細條，放入2茶匙鹽，醃10分鐘，然後擠出多餘水分。

將芝士醬倒入番茄醬汁中，攪拌均勻後煮1分鐘，然後將青瓜條倒入醬汁中，最後撒上一些新鮮的香菜點綴即可。