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關於青椒炒鴨邊腿的最正宗做法的餐飲百科

青椒炒鴨邊腿怎麼做-青椒炒鴨邊腿的做法
  • 青椒炒鴨邊腿怎麼做-青椒炒鴨邊腿的做法

  • “鴨腿的功效與作用鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨腿的營養價值1.鴨腿中的脂肪酸熔點低,易於消化。2.所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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火腿炒青椒怎麼做-火腿炒青椒的做法
  • 火腿炒青椒怎麼做-火腿炒青椒的做法

  • “這也是昨天中午做的,簡單好吃的家常菜,送給大家。”食材明細主料青椒(3個)火腿(2支)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)十三香(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒青椒的做法步驟1、蒜切片2、火腿切絲,不用太細,太細易斷3、青椒洗淨切絲4、鍋內放油,油7成熱放入蒜爆香5、等蒜微黃時,放入...
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青椒炒臘鴨怎麼做-青椒炒臘鴨的做法
  • 青椒炒臘鴨怎麼做-青椒炒臘鴨的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(2個)青椒(4個)輔料蒜苗(2棵)姜(4片)蒜(2瓣)指天椒(2個)鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒臘鴨的做法步驟1、臘鴨腿2個斬成小塊2、青椒切成塊,蒜苗切段3、姜、蒜切片,指天椒切小段4、鍋內燒開水,下臘鴨腿煮一下5、將煮好的鴨腿盛出控水6、鍋...
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青椒炒烤鴨腿怎麼做-青椒炒烤鴨腿的做法
  • 青椒炒烤鴨腿怎麼做-青椒炒烤鴨腿的做法

  • 食材明細主料青椒(95克)烤鴨腿(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒烤鴨腿的做法步驟1、材料:青椒、烤鴨腿2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成不規則的小塊,待用。4、將烤鴨腿放在案板上剁成小塊,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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青椒炒火腿怎麼做-青椒炒火腿的做法
  • 青椒炒火腿怎麼做-青椒炒火腿的做法

  • 食材明細主料青椒(6個)肘花火腿(1根)輔料蒜頭(2瓣)生薑(1塊)調料生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒火腿的做法步驟1、準備食材。青椒清洗乾淨切塊,去掉籽,火腿切片。青椒沒吃放了兩天就紅了。2、起鍋燒油,下姜蒜炒香。3、倒入火腿,稍微炒一下。4、倒入青椒,翻炒均勻。5、...
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可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢
  • 可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢

  • 想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢?今天,由小編來告訴大家!一、可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢1、可...
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青椒炒鴨腿的做法 【東北】青椒炒鴨腿 青椒炒鴨腿怎麼做
  • 青椒炒鴨腿的做法 【東北】青椒炒鴨腿 青椒炒鴨腿怎麼做

  • “鴨腿這樣做也不錯!我把鴨腿醃上去超市買菜回來老公手快的給烤上了,“菜鳥”的他沒烤太好,我只能回個鍋嘍,沒想到這樣歪打正着,味道不錯,今年過年這道菜一定得上飯桌哦,味道特棒,不膩,清淡口的!”食材明細主料鴨腿(2個)輔料青椒(一個)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法
  • 鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法

  • 食材明細主料鴨胗(8個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨,入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2、焯過水的鴨胗用流動水沖洗乾淨後切成片。3、青紅椒、...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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青椒香乾炒臘鴨腿怎麼做-青椒香乾炒臘鴨腿的做法
  • 青椒香乾炒臘鴨腿怎麼做-青椒香乾炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(155克)青椒(50克)香乾(85克)輔料醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:食材:臘鴨腿(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切片)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿翻炒一下。4、...
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青椒臘鴨腿怎麼做-青椒臘鴨腿的做法
  • 青椒臘鴨腿怎麼做-青椒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(一個)青椒(200克)料酒(幾滴)生薑(幾片)輔料生抽(適量)雞精(一點點)蠔油(一點)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒臘鴨腿的做法步驟1、將青椒洗淨用刀拍裂,然後切段2、準備臘鴨腿3、砍小塊,放入清水裏去去鹽味,記得多換幾次水4、然後起鍋,水開放入鴨腿焯一下水5、焯水...
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麻辣青椒炒鴨腿怎麼做-麻辣青椒炒鴨腿的做法
  • 麻辣青椒炒鴨腿怎麼做-麻辣青椒炒鴨腿的做法

  • “人多的話可以用整隻鴨子來做,人少就用鴨腿即可。”食材明細主料鴨腿(2只)青椒(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)生抽(適量)麻辣醬(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣青椒炒鴨腿的做法步驟1、準備材料,鴨腿2只,青椒3只,姜蒜適量2、鴨腿去骨切塊(我閒鴨腿上的皮脂肪太多,所...
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青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法
  • 青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法

  • “挺喜歡吃鴨胗的,有嚼勁,搭配辣椒一起炒,辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗(半斤)輔料青尖椒(4個)青泡椒(2個)姜(一塊)蒜(兩瓣)油(適量)豆豉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨胗的做法步驟1、準備好食材。2、鴨胗洗淨切片。3、青椒,姜...
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滷鴨邊腿怎麼做-滷鴨邊腿的做法
  • 滷鴨邊腿怎麼做-滷鴨邊腿的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(2只)輔料辣椒(6個)生薑(1塊)小葱(2顆)八角桂皮香葉(各2)白芷草果梔子(各1)花椒(適量)調料鹽(2小勺)胡椒粉(少許)味達美祕製鮮耗油(1中勺)六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油(1大勺)味達美葱姜料酒(2大勺)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷鴨邊腿的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏倒入水...
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正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法
  • 正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法

  • “我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裏養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔料料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗江西小炒鴨的做法步驟1、洗...
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青椒炒鴨子怎麼做-青椒炒鴨子的做法
  • 青椒炒鴨子怎麼做-青椒炒鴨子的做法

  • “家裏有時在外面買回家的滷鴨或者醬鴨,第一頓沒吃完,吃第二頓時,就怎麼想吃了。昨天老媽正好買了半隻九尺鴨沒吃完,剩下今天就正好用地裏的辣椒炒着吃,這款非常適合喝酒的時候配着啤酒什麼。”食材明細主料醬鴨(一碗)青辣椒(適量)姜(少許)蒜(適量)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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紅燒鴨邊腿怎麼做-紅燒鴨邊腿的做法
  • 紅燒鴨邊腿怎麼做-紅燒鴨邊腿的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(2個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(適量)香葉(2片)調料食用油(適量)料酒(批量)生抽(適量)老抽(少量)冰糖(適量)鹽(適量)清水(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨邊腿的做法步驟1、焯水:鴨邊腿洗淨,斜劃幾道,放鍋中,放入2片姜、1段大葱,適量料酒,加清水沒過鴨邊...
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青椒炒雞腿怎麼做-青椒炒雞腿的做法
  • 青椒炒雞腿怎麼做-青椒炒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)青椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒雞腿的做法步驟1、準備食材2、姜、蒜、辣椒、切好3、雞腿剁成塊,青椒切好4、油熱後放香料炒香,在放入雞腿一起炒5、放適量老抽6、炒上色後放適量鹽、水煮入味7、...
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青椒炒子鴨怎麼做-青椒炒子鴨的做法
  • 青椒炒子鴨怎麼做-青椒炒子鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(小半個)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)青椒(數個)配料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒子鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,青椒切絲,姜切絲,蒜切片2、鍋內放油倒進切好的鴨肉3、加鹽翻炒,調入料酒或醋去醒味4、待鴨肉炒幹水分調入老抽5、再...
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鴨蛋炒青椒怎麼做-鴨蛋炒青椒的做法
  • 鴨蛋炒青椒怎麼做-鴨蛋炒青椒的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)圓青椒(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒青椒的做法步驟1、準備原料2、鴨蛋放入葱花打散,青椒洗淨去籽切塊3、鍋中放油燒熱,放入鴨蛋炒定型撈出4、底油炒青椒5、炒至青椒起皮放鹽6、放入炒好的鴨蛋,拌勻關火...
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青紅椒炒臘鴨腿怎麼做-青紅椒炒臘鴨腿的做法
  • 青紅椒炒臘鴨腿怎麼做-青紅椒炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)薑片(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿剁成小塊、青紅椒。2、臘鴨腿放入清水中,放入鹽浸泡一小時可以去除多餘的鹽份,(如果醃製的很鹹的話可以增加浸泡時間)。3、鍋...
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