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關於醬肉包的的餐飲百科

筍乾醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 筍乾醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料筍乾:200具體步驟1.酵母粉温水化開,加兩勺蜂蜜與麪粉混合。2.揉成麪糰,餳發40分鐘。3.水發筍乾,與肉切大塊,在滷水中用高壓鍋壓15分鐘,撈出切小丁。4.下豆醬、老抽和砂糖,炒香筍丁與肉丁。5.餳發...
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美味醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 美味醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘包子是除了米飯和饅頭以外最常見的主食,醬肉包更是麪食的一個最常見做法。這道醬肉包的做法就是運用最簡單的方式將五花肉和各種調料做食材,這份醬肉包最出彩的地方就是醬肉,給整道菜品提味,且製作方法簡單,很...
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一次性發酵的醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 一次性發酵的醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料皮:麪粉:200輔料皮:細砂糖:10具體步驟1.將麪粉攤於桌面,加入糖,酵母,水。天冷的話等兩分鐘再揉,讓酵母充分溶於水中。2.揉成光滑的麪糰,直接下劑。3.下劑,我的劑子一般在40克一個,50克太大了。4.將皮擀成中間...
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我自創的杏鮑菇醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 我自創的杏鮑菇醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料五花肉:適量具體步驟1.先把肥瘦相間的肉切成丁,沒錯,不用剁成餡,因為醬肉包要吃着有肉感才爽是吧。2.鍋內放少量油,生薑嗆鍋把肉丁放入翻炒,把油都炒出來後加入鮑菇丁同炒,然後加入甜麪醬和糖,炒...
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人人都説好吃的醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 人人都説好吃的醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000輔料水:500具體步驟1.酵母溶於水,加麪粉揉勻成不軟不硬的麪糰。滾圓後蓋保鮮膜靜置20分鐘2.調餡:肉切小丁。鍋裏熱油,放入葱姜爆香,放入肉丁翻炒至變色(如果五花肉過肥,可以先放入鍋裏,小火稍微煎一...
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香菇醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 香菇醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料温水:250具體步驟1.把麪粉,水,糖,油,酵母粉混合和好麪糰放在温暖的地方發成兩倍大小。或者用麪包機直接發麪亦可。2.香菇和木耳剁碎,拌進肉餡,加入葱薑末,甜麪醬,五香粉,鹽,雞精和少許醬油,攪拌均勻並...
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好吃的醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘醬肉包將肉裹在軟軟鬆鬆的麪粉裏蒸熟,飄散着誘人的香氣。它可以做早餐,咬上兩口,配合着吃熱粥,豆漿,絕對是難得的享受的時光。它也可以用來當主食,加班不方便吃飯時,吃上兩個包,絕對頂飽,關鍵還好吃。所以分享這款...
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筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法
  • 筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法

  • “今天用筍和肉搭配來做一個包子。我因為包的包子不好看,很少發包子的食譜,除非是感覺非常好吃的餡,才會來分享包子的食譜。這個包子餡是我們家人都喜歡的,肉是先煮再醬,然後和筍丁搭配,無論口感還是味道都是很不錯的”食材明細主料雪花豬肉(500g)竹筍(300g)粉條(100g)麪粉(700g)輔料生...
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香菇醬肉包的做法 【北京】香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做
  • 香菇醬肉包的做法 【北京】香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做

  • “早餐中經常做各種麪食吃,包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子,每次包出來的包子外形都很難看,連自己都不喜歡,更何況小朋友呢?另一方面因為早上做早餐的時間有限,沒有很多時間花在做早餐上,做包子是需要費比較長的時間,家裏人都不太喜歡吃隔夜食物或者是提前做好再次加...
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白菜醬肉包的做法 家常主食----白菜醬肉包 白菜醬肉包怎麼做
  • 白菜醬肉包的做法 家常主食----白菜醬肉包 白菜醬肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)大白菜(500克)醬肉粒(200克)木耳(適量)輔料葱末(5克)薑末(5克)海米(20克。)配料酵母(3克)色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜醬肉包的做法步驟1、將酵母放入麪粉中待用。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,放温暖處...
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醬肉包怎麼做-醬肉包的做法
  • 醬肉包怎麼做-醬肉包的做法

  • “自己炒的醬肉餡包包子,出爐後油滋滋的,非常香!”食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(5g)清水(270g)輔料醬肉餡(適量)調料鹽(2g)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉包的做法步驟1、提前炒好的醬肉餡,將醬肉放入冷凍室冷凍至微微定型備用(醬肉可參考菜譜)。2、麪粉倒入盆中。3、加入酵母和...
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醬肉白菜包的做法 家常主食----醬肉白菜包 醬肉白菜包怎麼做
  • 醬肉白菜包的做法 家常主食----醬肉白菜包 醬肉白菜包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料玉米麪粉(25克)黃豆麪粉(25克)酵母(2克)小白菜(500克)配料醬肉(500克)色拉油(適量)精鹽(3克)白糖(少許)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬肉白菜包的做法步驟1、將玉米粉,黃豆麪粉,酵母,白糖,精鹽放入麪粉中。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒...
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醬香肉包的做法 人間至味,自制醬香大肉包 醬香肉包怎麼做
  • 醬香肉包的做法 人間至味,自制醬香大肉包 醬香肉包怎麼做

  • “美味的醬香大肉包製作方法,在家就可以做。”食材明細主料五花肉(適量)八角(適量)粉條(適量)葱(適量)香葉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香肉包的做法步驟1、準備五花肉一塊,葱姜,大料等2、把五花肉洗乾淨,放入加好大料的鍋中3、...
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醬香美味肉包-醬香肉包
  • 醬香美味肉包-醬香肉包

  • “今天的包子在調餡的時候做了調整,深受家人喜歡,希望友友們喜歡😄”食材明細主料麪粉(600克)豬肉(400克)輔料花生油(2勺)海天黃豆醬(2勺)甜麪醬(2勺)白糖(半勺)薑末(適量)老抽(少許)香乾(2塊)洋葱(一塊)花椒粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香美味肉包的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成肉餡,...
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肉醬包子怎麼做-肉醬包子的做法
  • 肉醬包子怎麼做-肉醬包子的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)安琪酵母(3g)香菇肉醬(適量)輔料鹽(3g)砂糖(3g)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉醬包子的做法步驟1、備好的香菇肉醬,詳細可參考香菇肉醬菜譜2、麪粉加入鹽,砂糖,酵母粉3、少量多次加入水攪拌成絮狀4、揉成麪糰後蓋上發酵5、發酵至成團呈蜂窩狀,取...
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私房醬肉包-醬肉包
  • 私房醬肉包-醬肉包

  • 食材明細主料瘦肉丁(350克)香菇(100克)春筍(150克)麪粉(500g)輔料葱末(50g)蠔油(1勺)6月香醬(2勺)橄欖油(適量)白胡椒粉(少許)老抽(少許)蛋白(1個)食用油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房醬肉包的做法步驟1、瘦肉切丁加料酒,抓勻,料酒稍微多一點。2、肉內加入蛋白一個,抓勻,使肉感更好。3...
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香菇醬肉包怎麼做-香菇醬肉包的做法
  • 香菇醬肉包怎麼做-香菇醬肉包的做法

  • “我用香菇、豬肉、豆瓣醬做的蒸包,非常簡單。喜歡的朋友可以嘗試一下。”食材明細主料香菇(10朵)輔料豬肉(400克)調料豆瓣醬(適量)蠔油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇醬肉包的做法步驟1、麪粉加少許酵母、水和成軟硬適中的麪糰,經過一下午發好面。2、香菇10...
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鴨腿肉醬包怎麼做-鴨腿肉醬包的做法
  • 鴨腿肉醬包怎麼做-鴨腿肉醬包的做法

  • “喜歡吃包子,就自己研製出用鴨腿肉和洋葱做餡料”食材明細主料麪粉(適量)鴨腿(兩個)輔料料酒(適量)鹽(適量)安琪(適量)洋葱(一個)蜂蜜(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨腿肉醬包的做法步驟1、鴨腿剔骨後切成小丁用料酒,鹽,五香粉,醬油醃製一小時2、洋葱切成小丁...
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醬肉小包怎麼做-醬肉小包的做法
  • 醬肉小包怎麼做-醬肉小包的做法

  • “昨天第一次學做包子,做的五仁的,老公想吃肉餡,今天就給他做了。味道還好!”食材明細主料小麥面(450g)小葱(適量)豬肉(約500g)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)極味鮮(適量)姜蒜(幾片)蠔油(適量)幹芡粉(2g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肉小包的做法步驟1、乾酵母用水兑好後倒入麥面裏,一點一...
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芸豆醬肉包的做法 有滋有味——芸豆醬肉包 芸豆醬肉包怎麼做
  • 芸豆醬肉包的做法 有滋有味——芸豆醬肉包 芸豆醬肉包怎麼做

  • “民間有句俗語:肚飽眼不飽。意思是肚子雖然飽了,可看到眼前的美食忍不住還想吃。偶今天就遭遇了肚飽眼不飽啊!沒辦法,芸豆醬肉包實在是太好吃了,偶吃了6個,撐得不行了,各位甭見笑哈!”食材明細主料豬肉(適量)芸豆(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)葱(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)海天...
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醬肉泡菜包的做法 家常麪食“醬肉泡菜包” 醬肉泡菜包怎麼做
  • 醬肉泡菜包的做法 家常麪食“醬肉泡菜包” 醬肉泡菜包怎麼做

  • “春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴,已經漲到了每斤七元,家裏買了很多蔬菜,我怕它放久了會爛掉,因此做了一罈泡菜,留待慢慢吃。由於節日期間,家裏的各種美食很豐盛,因此這壇“泡酸角”就一直無人問津。表妹在節前還買了一塊天福號的醬肉,也是沒人喜歡吃,我就把它速凍了起來。...
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醬肉包子怎麼做-醬肉包子的做法
  • 醬肉包子怎麼做-醬肉包子的做法

  • “醬肉包子是一道美味的小食。入口軟滑、肥而不膩,做法簡單,老幼皆宜。”食材明細主料高筋麪粉(1000g)五花肉(500g)豬皮(200g)輔料酵母粉(10g)泡打粉(10g)饅頭改良劑(5g)白糖(45g)温水(500g)豬油(5g)薑末(25g)大葱末(15g)小葱末(15g)涪陵榨菜(240g)色拉油(50g)郫縣豆瓣(3匙)雞精(2匙)味精(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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香菇醬肉包的做法 包子家族之香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做
  • 香菇醬肉包的做法 包子家族之香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做

  • “前些日子自己做的醬肉還有一些,今兒想吃點包子,就以醬肉為主吧配上點香菇,美味啊。”食材明細主料麪粉(300克)輔料醬肉(200克)香菇(250克)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)植物油(30克)醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇醬肉包的做法步驟1、葱姜切成碎末。2、把醬肉清洗...
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番茄醬版鍋包肉的做法 鍋包肉--番茄醬版鍋包肉 番茄醬版鍋包肉怎麼做
  • 番茄醬版鍋包肉的做法 鍋包肉--番茄醬版鍋包肉 番茄醬版鍋包肉怎麼做

  • “去門衞處拿快遞時才發現自己還有一快遞沒取,原來是美食天下發來的亨氏番茄醬,可惡的快遞竟然沒有通知就放在門衞處了,把美食小編給我的驚喜給足足延遲了一週,回家抓緊做了試用,做了這道鍋包肉,以感謝小編的厚愛,謝謝!鍋包肉,原名“鍋爆肉”,出自哈爾濱道台府府尹杜學贏專用廚師,“...
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醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法
  • 醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法

  • “買的牛的背柳肉,最嫩的地方做餡兒,面用的是全麥麪粉,健康營養。”食材明細主料牛肉(250g)高筋麪粉(300g)輔料生薑(10g)葱(3根)香菜(1棵)豬油(10g)牛奶(1盒)酵母(3~5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉包的做法步驟1、牛奶用微波爐一分鐘後,加入酵母粉一勺(3克到5克均可。)2、把融化了...
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