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關於蒜蓉豆豉蒸鯧魚怎麼做的餐飲百科

蒜蓉豆豉蒸鯧魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鯧魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(1條)輔料大蒜(適量)生薑(少許)豆豉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去內臟,去鱗清洗乾淨,表面切十字花刀。2、豆豉,大蒜和生薑切碎末備用。3、小鍋中倒少許油,燒熱,倒入豆豉,蒜末和薑末,小火炒香。4、加入約40—50ml水,攪拌...
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蒜蓉豆豉蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法

  • “簡單美味,只下蒜蓉都已經很不錯了”食材明細主料絲瓜(1條)輔料蒜蓉(適量)豆豉鯪魚汁(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、絲瓜切成小段/厚片3、蒜蓉和豆豉鯪魚汁攪合一起4、繞在每一個絲瓜上面5、蒸鍋開水蒸8分鐘6、成了...
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豆豉蒜蓉蒸雞翼怎麼做-豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸雞翼怎麼做-豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料豆豉(適量)大蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)老抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨劃二刀。2、加入適量生抽老抽生粉鹽糖油胡椒粉。3、拌勻醃製入味。4、大蒜豆豉切碎。5、放入...
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豉汁蒜蓉蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法
  • 豉汁蒜蓉蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法

  • “鯇魚,兩廣地區的叫法,即是草魚,作為四大家魚之一,是餐桌上常見的食材”食材明細主料鯇魚(一條)香葱(一小把)輔料豆鼓(適量)蒜頭(適量)蒸魚醬油(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法步驟1、市場買回已殺好的魚清洗乾淨,切大塊,用廚房紙巾擦...
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蒜蓉豉油蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉豉油蒸鮑魚的做法
  • 蒜蓉豉油蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉豉油蒸鮑魚的做法

  • “老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚,還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚,咀嚼起來有彈牙的感覺,伴有魚的鮮味,入口軟嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明細主料鮑魚(16只)輔料姜(適量)自制的米酒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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豆豉蒜蓉蒸金針菇怎麼做-豆豉蒜蓉蒸金針菇的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸金針菇怎麼做-豆豉蒜蓉蒸金針菇的做法

  • “準備多一碗飯。”食材明細主料金針菇(一把)輔料豆豉(適量)蒜蓉(大量)辣椒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸金針菇的做法步驟1、準備材料,清洗乾淨。2、切好蒜蓉,將蒜蓉豆豉辣椒混在一起鋪在金針菇裏裏外外。3、放在蒸鍋上,開水蒸10分鐘。4、盛出來,瀝乾水,放一點點...
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豉汁蒸鯧魚怎麼做-豉汁蒸鯧魚的做法
  • 豉汁蒸鯧魚怎麼做-豉汁蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料蒜蓉(適量)豆豉(適量)薑蓉(適量)泡小米辣(少許)香菜(少許)調料油(適量)蠔油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚處理好劃上花刀易熟更入味。2、準備:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。3、淋上滾...
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豆豉蒜蓉煮魚怎麼做-豆豉蒜蓉煮魚的做法
  • 豆豉蒜蓉煮魚怎麼做-豆豉蒜蓉煮魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)配料橄欖油(適量)海鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉煮魚的做法步驟1、買回來的魚洗好備用,蒜蓉、豆豉適量備用。2、瓦鍋燒熱,倒上橄欖油和蒜蓉豆豉爆香,然後加入適量水,煮開後放上魚,改好蓋子,待魚煮熟。3、魚熟後,放適量...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香噴噴的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香噴噴的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做

  • “這道菜味道挺香,而且很下飯,特別把菜汁澆在白米飯上一起吃味道還不錯哦:)”食材明細主料豬前排(一根)輔料豆豉(適量)蒜頭(3片)姜(一片)配料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步驟1、備好材料2、鍋燒開水,把排骨洗淨放入開...
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蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法 【蒜蓉豆豉蒸鯉魚】 蒜蓉豆豉蒸鯉魚怎麼做
  • 蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法 【蒜蓉豆豉蒸鯉魚】 蒜蓉豆豉蒸鯉魚怎麼做

  • “非常營養又美味的一道菜”食材明細主料鯉魚(800克)豆豉(15克)輔料蒜(20克)海天蒸魚醬油(30克)鹽(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法步驟1、鯉魚必須把那根線去掉,把魚內臟血沖洗乾淨2、劃刀,入味3、裏外都洗乾淨。我用了5克鹽,碼味道4、豆鼓...
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豆豉蒜蓉蒸茄子怎麼做-豆豉蒜蓉蒸茄子的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子怎麼做-豆豉蒜蓉蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、把茄子洗淨,去蒂,切成小塊。2、把切好的茄子放入水中浸泡一會兒,去除茄子的澀味。3、大約浸泡五分鐘左右撈出瀝乾裝盤,放入蒸鍋裏大火蒸...
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豆豉醬蒸鷹鯧魚的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉醬蒸鷹鯧魚怎麼做
  • 豆豉醬蒸鷹鯧魚的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉醬蒸鷹鯧魚怎麼做

  • “今次與大家分享這個豆豉醬蒸鷹鯧魚,自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉配搭天衣無縫而且更是一道最佳配飯食譜!大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料鷹鯧魚(2條)豆豉(30g)輔料蒜頭(8粒)辣椒(2隻)葱(2棵)芫茜(1棵)調料糖(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆...
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蒜蓉豆豉蒸海鱸怎麼做-蒜蓉豆豉蒸海鱸的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸海鱸怎麼做-蒜蓉豆豉蒸海鱸的做法

  • “廣東人愛吃清蒸魚,估計很多人會覺得海鱸這樣吃浪費了,覺得這種吃法適合做腥味重又便宜的家魚,其實,當你天天吃膩了清蒸,久了換種口味也挺好的,至於用什麼魚,看自己日常的飲食習慣吧。”食材明細主料海鱸(2條)豆豉(30g)蒜蓉(30g)薑蓉(30g)泰椒(3個)輔料白糖(10g)鹽(少許)蒸魚豉油(2茶匙)花生油(1...
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蒜蓉豆豉蒸小排怎麼做-蒜蓉豆豉蒸小排的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸小排怎麼做-蒜蓉豆豉蒸小排的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)大蒜(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸小排的做法步驟1、小排洗淨。2、豆豉洗淨。3、加入適量生粉。4、加入豆豉。5、加入薑片和生抽。6、加入適量蒜末和油鹽糖。7、拌勻醃製入味...
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豆豉蒸鯧魚怎麼做-豆豉蒸鯧魚的做法
  • 豆豉蒸鯧魚怎麼做-豆豉蒸鯧魚的做法

  • “金鯧魚又叫鏡魚、平魚,肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。”食材明細主料金鯧魚(一條)輔料香菇(2枚)配料鹽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)葱薑蒜(適量)紅椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚切成花刀。3、將切好的薑絲放入魚肚子裏,去...
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豉汁蒸南鯧魚怎麼做-豉汁蒸南鯧魚的做法
  • 豉汁蒸南鯧魚怎麼做-豉汁蒸南鯧魚的做法

  • “南鯧魚,是鯧魚的一種,因為有點腥,因此價錢比其它鯧魚賣的便宜,5、6塊錢一斤。不過,這魚我感覺味道還可以,而且便宜,買它比買肉要好,呵呵。南鯧魚的肉裏沒有暗刺,肉質還可以,對喜歡吃魚的人來説,是不錯的選擇,也適合老人小孩吃。今天用豉汁加姜葱來蒸,可以闢掉腥味,口感也不錯。”食材...
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蒜蓉豆豉蒸五花肉怎麼做-蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸五花肉怎麼做-蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法

  • “家常美味,下飯好菜。”食材明細主料五花肉(400克)蒜頭(小許)豆豉(小許)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)白糖(半茶匙)生粉(1茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蒜頭、豆豉2、五花肉切成薄片,蒜白、豆豉切碎,加入適量花生油、1茶匙鹽、半茶...
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洋葱豆豉蒸鯧魚怎麼做-洋葱豆豉蒸鯧魚的做法
  • 洋葱豆豉蒸鯧魚怎麼做-洋葱豆豉蒸鯧魚的做法

  • “鹹香口味,魚肉嫩滑可口。”食材明細主料鯧魚(一條約500克)洋葱(適量)豆豉(少許)輔料黃豆醬(少許)子薑絲(適量)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)米酒(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,處理乾淨,在魚身上劃幾刀,易熟也更入味。2、準備:豆豉,子薑絲,...
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蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

  • “蒜蓉豆豉蒸排骨是一道茶樓常見的美食,其嫩滑多汁、蒜香濃郁、口味豐富的特點,深受大眾的喜愛。”食材明細主料豬排骨(600克)輔料土豆(1個)豆豉(2小勺)姜(2小塊)葱(3根)蒜(2頭)鹽(半小勺)胡椒粉(少許)生抽(1小勺)蠔油(1小勺)料酒(1小勺)糖(半小勺)玉米澱粉(2大勺)食用油(25克)小米椒(3個(不喜可略))鹹鮮(口...
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蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)輔料蒜蓉(適量)黑豆豉(適量)葱花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在魚身改一下刀靜置。2、香葱洗淨切葱花備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法

  • “鯇魚腩是我家常做的菜式,因為它簡單又方便,適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩(2塊)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)配料鹽(少許)糖(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法步驟1...
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蒜蓉豆豉蒸雞翅怎麼做-蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸雞翅怎麼做-蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)豆豉(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法步驟1、雞翅解凍備用2、兩面各劃二刀方便入味3、材料如下4、大蒜切碎5、豆豉切碎6、放入生抽生粉和糖7、放入豆豉8、放入蒜蓉9、...
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蒜蓉豆豉蒸秋葵怎麼做-蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸秋葵怎麼做-蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法

  • “這道菜是將秋葵蒸熟澆汁而成,很好吃,蒸制完全保留了食材的營養不流失。將老乾媽豆豉和蒜末一同炒香,澆在上面然後上鍋蒸熟即可。”食材明細主料秋葵(250克)輔料老乾媽豆豉辣醬(2湯匙)鹽(1克)大蒜(8克)白糖(適量)九三非轉基因玉米油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸秋...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做

  • “蒜蓉和豆豉的搭配,蒜香豉香味十足,鹹鮮美味,下飯好菜!”食材明細主料排骨(600克)蒜頭(小許)豆豉(小許)紅辣椒(1只)輔料花生油(小許)食鹽(1.5茶匙)白糖(半茶匙)蠔油(小許)胡椒粉(小許)生粉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步驟1、準備材料,排骨、蒜頭、豆豉、紅辣椒、...
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豆豉蒜蓉蒸排骨怎麼做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸排骨怎麼做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法

  • “喜歡吃排骨的可以做,蒸排骨簡單又🈶️營養!”食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步驟1、用生抽,料酒,白胡椒和姜醃一下排骨。2、預備豆豉蒜蓉。3、...
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