蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做

“蒜蓉和豆豉的搭配，蒜香豉香味十足，鹹鮮美味，下飯好菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步驟

• 1、準備材料，排骨、蒜頭、豆豉、紅辣椒、胡椒粉；

• 2、先將豆豉用水浸一下；

• 3、蒜頭、辣椒切好；

• 4、排骨洗淨；

• 5、排骨用花生油、食鹽、白糖、生粉、胡椒粉、蠔油、紅辣椒、豆豉一齊調味；

• 6、排骨用花生油、食鹽、白糖、生粉、胡椒粉、蠔油、紅辣椒、豆豉一齊調味；

• 7、調好味的排骨放置3分鐘，等味道完全入透排骨中；

• 8、將排骨倒入碟中；

• 9、放入已燒沸水的鍋中猛火蒸15分鐘；

• 10、放入已燒沸水的鍋中猛火蒸15分鐘；

• 11、放入已燒沸水的鍋中猛火蒸15分鐘，蒸到肉離骨為熟透；

• 12、將蒸熟的排骨拿起來；

• 13、完成了。