肉鬆芝士麪包怎麼做-肉鬆芝士麪包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆芝士麪包的做法步驟

• 1、將中種材料放入麪包機揉成光滑麪糰後放入冰箱冷藏發酵至原來的二倍大後放入主麪糰揉至麪糰出膜後發酵至二倍大分割麪糰滾圓排氣

• 2、擀開放入肉鬆

• 3、刷上蛋液後放入芝士

• 4、依次包好放入温暖處發酵至兩倍

• 5、放入預熱好的烤箱180度20分鐘左右即可

• 6、出爐涼涼密封保存

• 7、成品。

小竅門

中種製作放入冰箱細節省略了，麪粉不同吃水略有差別和烤箱温度差別自行調整。