腸仔包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
糖 :100
油 :75
蛋 :100
水 :350ml
腸子 :30條
改良劑 :1勺
香草粉 :1勺
酵母 :7
主料
麪粉 :700糖 :100
油 :75
蛋 :100
水 :350ml
腸子 :30條
輔料
鹽 :1小勺改良劑 :1勺
香草粉 :1勺
酵母 :7
具體步驟
1. 除黃油外其他材料攪拌在一起
2. 最後加上黃油,拌勻後發酵一個小時
3. 排氣後分成三十份滾圓,靜置十五分鐘
4. 搓成長條包裹腸仔
5. 在烤盤上發酵四十分鐘
6. 在表面掃蛋,在灑上芝麻
7. 200度烘烤15分鐘就大功告成了!
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