極簡包菜鹹鴨蛋拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

包菜鹹鴨蛋拌飯，僅需十幾分鍾，就可以做出這樣一道有葷有素，口味也很不錯的拌飯，真的是很適合上班族啊。食材呢也是非常簡單，同時可以根據實際情況替換，各種青菜都可以，不影響口味。這道拌飯呢，營養成分也很全面的，即使再忙，也抽出這十幾分鍾喂一喂自己吧。

主料

包菜 ：3張
鹹鴨蛋 ：1個
飯 ：適量

輔料

牛肉絲 ：少量

具體步驟

包菜洗乾淨

將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的葱姜料酒醃製30分鐘左右

鍋中放入適量的植物油。

加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。

撒上牛肉絲，拌上就ok了