為什麼要吃鹹鴨蛋-哪些地方端午吃鹹鴨蛋

端午節就快到了，説到端午節，大家必然都會想起粽子，不知道大家的家中有沒有開始準備起包粽子的工作呢?然而，我們還知道端午節的粽子分為好幾種，有甜粽子、鹹粽子，裏面包着的餡也是各式各樣。其中有一種餡，便是鹹鴨蛋。那麼有哪些地方端午吃鹹鴨蛋呢?又為什麼要吃鹹鴨蛋呢?接下來就讓小編來為你一一解答。

一、有哪些地方端午吃鹹鴨蛋

在北方、江南和長江中下游地區生活的人們，到了端午節時會吃鹹鴨蛋。其他大部分地區則是吃一些粽子、豆類的東西。

二、端午節為什麼會吃鹹鴨蛋

有一句古話是這樣説的“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。端午節的到來，便意味着夏天的到來。在古時候，醫術落後，氣候又炎熱潮濕，病菌的增多使人們患上疾病的概率增加，於是農曆五月被古人稱之為“惡月”，五月初五也被稱為是九毒之首。又因為鹹蛋黃的形狀就如同心形，古人們又認為吃什麼補什麼，所以鹹蛋黃被理所當然地認為是補氣血的一劑良藥。還有傳聞説，立夏吃蛋，便為“補夏”。鹹蛋黃比起鮮雞蛋、鹹鴨蛋中含有很好的鈣質，如果適量進食，可以使人活力充沛，在夏天也不會因為沉悶的天氣而幹活不足力。

在江南地區端午節吃鹹鴨蛋的原因，則是與當地端午時節要吃十二紅的習俗有關。“十二紅”則是十二分道顏色都是紅色的菜，當地鹹鴨蛋恰巧是紅色的，所以也自然被列入到“十二紅”內。在長江下游居住的古人們則還認為鹹鴨蛋是可滋陰清肺，治療夏疾的食物。便開始了每年端午節吃鹹鴨蛋的習俗。

最後，是因為鹹鴨蛋的味道鮮美又下飯，在夏天這樣炎熱的天氣中，食慾總是會降低不少。這時候，以一顆鹹鴨蛋配飯，則可以增加人的食慾，保證最基本的食物攝入。

端午節的到來，意味着夏天的到來。不管你的家鄉是否是有着吃鹹鴨蛋的習俗，或是有着其他的習俗，小編都希望各位可以在端午節這天，吃着粽子，看着龍舟，喜迎夏日，與家人們盡享天倫之樂。