![手工豆腐怎麼做-手工豆腐的做法]( "手工豆腐怎麼做-手工豆腐的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）輔料石膏點滷（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工豆腐的做法步驟1、黃豆提前泡一晚，水量放足，黃豆泡發過程中會吸不少水2、用豆漿機磨出豆漿，石膏點滷用一小杯涼水化開，倒入豆漿中，從下至上迅速攪3-4秒，讓其靜置20分鐘，看到豆漿從濃白色轉清亮就可以...
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![手工豆腐腦如何做簡單又好吃]( "手工豆腐腦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：適量內酯：適量輔料水：適量水澱粉：適量火腿：適量葱：適量黑木耳：適量黃花菜：適量香菇：適量植物油：適量葱絲：適量紅燒醬油：適量具體步驟1.黃豆提前一晚浸泡水中，泡發後放入豆漿機，水量至豆漿機水位低限，按五穀豆漿鍵（打...
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![手工豆沙包 手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法 美好早餐]( "手工豆沙包 手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法 美好早餐")
- “現在越來越喜歡廚房了，雖然自己依然是個小白，但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就試着自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又放心，早上起牀刷牙的間隙熱一熱，煮上一碗牛奶燕麥，給自己...
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![手掰豆腐怎麼做-手掰豆腐的做法]( "手掰豆腐怎麼做-手掰豆腐的做法")
- “一道簡單的涼拌菜，香辣、蒜香，椒香、醬香，豆腐入味特別好吃。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料小葱（2顆）綠線椒（1個）小米辣（3個）大蒜（5粒）紅幹辣椒（適量）調料鹽（1勺）生抽（1勺）花椒粉（適量）雞精（少許）花生油（適量）香油（少許）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手掰豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊。2、用...
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![手工綠豆糕怎麼做-手工綠豆糕的做法]( "手工綠豆糕怎麼做-手工綠豆糕的做法")
- 食材明細主料綠豆麪（300g）食用油（80g）豆餡兒（150g）輔料糖粉（100g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工綠豆糕的做法步驟1、1.綠豆麪300g2.糖粉100g3.食用油80g4.豆餡150g2、先將綠豆麪上鍋蒸30分鐘然後倒出來放入糖粉拌勻加入2/3的食用油拌均勻不粘鍋加熱，把剩下的油倒入鍋內炒...
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![手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做]( "手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做")
- “放入冰箱，隨時可以就餐，可以當早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉（500克）清湯皮（600克）蝦末（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）高級（難度）手工清湯的做法步驟1、瘦肉。2、蝦。3、剁成肉末。4、蝦剁...
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![手工水餃的做法 手工水餃🥟 手工水餃怎麼做]( "手工水餃的做法 手工水餃🥟 手工水餃怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）蝦仁（適量）水餃皮（適量）玉米（適量）馬蹄（適量）輔料葱油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工水餃的做法步驟1、先將五花肉攪碎（不要買瘦肉哦，五花肉口感更好）將玉米🌽馬蹄包菜小蝦仁🍤香菇切碎。2、把切好的五花肉玉米包菜馬蹄蝦仁...
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![東北手工土豆水粉的做法 東北手工土豆水粉！ 東北手工土豆水粉怎麼做]( "東北手工土豆水粉的做法 東北手工土豆水粉！ 東北手工土豆水粉怎麼做")
- 食材明細主料土豆粉條（1000克）土豆澱粉（1000克）輔料辣椒（100克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北手工土豆水粉的做法步驟1、東北手工土豆粉條加工成品之前的水粉，趁熱盛到碗裏，用紅色和綠色小辣椒（一定要辣一點的）炸香其醬，然後像吃麪條一樣拌辣椒醬吃，幾口下去滿頭大汗，那叫個通...
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![手工豆腐丸怎麼做-手工豆腐丸的做法]( "手工豆腐丸怎麼做-手工豆腐丸的做法")
- “豆腐丸，在閩北，家家户户都會做，算是本地的土家菜吧，我也是從小吃到大的。現在隨着外來飲食文化的影響，在當地很難找到一家經營本地特色菜的飯店，更別提可以吃到啦，這算不算是一種“杯具”呢？豆腐丸，看到這個名字，就知道是用豆付做的了。做法一般是用豆腐、豬肉末、地瓜粉揉在一起...
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![手工面怎麼做-手工面的做法]( "手工面怎麼做-手工面的做法")
- 食材明細主料麪粉（2○○克）輔料水（適量）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裏把水燒開後下入麪條。7、面...
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![手工元宵的做法 特色手工元宵的做法 手工元宵怎麼做]( "手工元宵的做法 特色手工元宵的做法 手工元宵怎麼做")
- “這個手工元宵做法比較特別，味道比外面買的好吃太多，不是太甜也不膩，非常可口。做這個元宵要用燙水調和糯米粉，使勁揉，乾濕要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的湯圓晶瑩剔透的，光滑的，煮好湯圓的湯是清亮的，用筷子夾不沾筷子，這種湯圓講究要空心，看上去很大很圓，筷子一夾還有空心的那種聲...
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![手工餅乾的做法 手工餅乾 手工餅乾怎麼做]( "手工餅乾的做法 手工餅乾 手工餅乾怎麼做")
- 食材明細主料奶油（200克）砂糖（110克）全蛋（2個）低筋（480克）輔料巧克力（適量）泡打粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工餅乾的做法步驟1、奶油打至鬆軟(也可隔水加熱)，加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色，全蛋分次加入拌勻。2、篩入低筋、鹽且拌勻。如要加泡打粉...
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![家常豆腐的做法 家常豆腐-純手工製作豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 家常豆腐-純手工製作豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “自己做的豆腐，雖比不上外面買的口感嫩滑，不過是純天然的食材，即解決了家裏的剩餘黃豆，也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆（2把）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常豆腐的做法步驟1、家裏的黃豆再不吃就要...
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![手工整形紅豆吐司怎麼做-手工整形紅豆吐司的做法]( "手工整形紅豆吐司怎麼做-手工整形紅豆吐司的做法")
- “試用過了一鍵土司後，發現ACA北美AB-3CM03麪包機和麪功能很強大！當然對於我家最喜歡吃的還是調理麪包，這個完全沒有問題，今天我就用它做了一款紅豆土司，成品出來後沒讓人失望！”食材明細主料高粉（315克）牛奶（60克）黃油（30克）雞蛋（1個）淡奶油（90克）豆沙餡（100克）輔料鹽（4克）酵母（4克）砂糖（45克）甜...
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![千手豆腐怎麼做-千手豆腐的做法]( "千手豆腐怎麼做-千手豆腐的做法")
- “豆腐裏面加了魷魚須一塊燒，增添了鮮味還起了裝飾作用呢(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豆腐（適量）魷魚須（適量）輔料青菜柳（適量）配料生薑（適量）大蒜子（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千手豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切塊，魷魚頭按須分開；生...
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![手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法]( "手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法")
- “口感特別好，鬆軟香甜，甜而不膩，沒有人會拒絕吧！”食材明細主料麪粉（750克）紅豆餡（500克）輔料雞蛋（2個）水（300克）調料酵母（2克）白糖（5克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工豆沙包的做法步驟1、一次發酵麪糰，把面、水、酵母和糖混合。2、發酵兩小時，等麪糰發開。3、揉成麪糰，分成小劑子，...
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![純手工豆沙包怎麼做-純手工豆沙包的做法]( "純手工豆沙包怎麼做-純手工豆沙包的做法")
- “哈哈，自己做的豆沙包，皮薄餡兒大，美味啊。豆沙是自己熬的，甜度正好，一點兒都不膩，還有有紅豆的那股純純的豆香味，比外面的紅豆沙好吃多了。”食材明細主料自制紅豆沙（250克）中筋麪粉（250克）輔料水（130克）酵母（2.5克）白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）純手工豆沙包的做法步驟1...
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![鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做]( "鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做")
- “有時候人胃口不好，怕油膩的東西，偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味，這道菜是用自己手工做的鹹芥菜，配上鮮嫩的嫩豆腐，蒸功夫的菜哦，只要蒸上十分鐘左右，出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”食材明細主料嫩豆腐（一盒）輔料芥菜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
- 15997
![快手豆腐怎麼做-快手豆腐的做法]( "快手豆腐怎麼做-快手豆腐的做法")
- “豆腐是最常見的豆製品，分為南、北豆腐，我們北方人吃的最多的就是這北豆腐了，北豆腐最好吃的是滷水點的，營養又健康。這豆腐可以生食，也可以熟食，今天就來做一道快手豆腐，前後用不了幾分鐘就有上桌，而且味道一點也不賴，特別下飯。”食材明細主料豆腐（200克）輔料葱（少許）花椒（數粒）大料（...
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![豆角燜手工面怎麼做-豆角燜手工面的做法]( "豆角燜手工面怎麼做-豆角燜手工面的做法")
- “又到了豆角橫行的夏天，有句話説沒有豆角的夏天是不完整的，外面賣的豆角燜面每次都太乾，我家先生那挑剔的嘴啊！所以自己就開始瞎琢磨了……”食材明細主料麪粉（300g）豆角（300g）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）豬肉（適量）輔料大葱（一根）生薑（兩片）辣椒（兩個）花椒（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
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![石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做]( "石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做")
- “石磨豆腐外觀上塊形完整，軟硬適度，質地細嫩，無雜質，具有特殊香味，味道純正清香。顏色白色中略帶黃色，富有彈性，口感極佳。”食材明細主料黃豆（500g）輔料鹽滷（12g）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）石磨手工滷水豆腐的做法步驟1、黃豆用清水泡8小時後加6斤水混合。2、再用天下磨漿...
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![麻辣手工土豆粉怎麼做-麻辣手工土豆粉的做法]( "麻辣手工土豆粉怎麼做-麻辣手工土豆粉的做法")
- “喜歡吃各種粉尤其愛吃麻辣粉，但是外面那個添加劑太多了，就自己做了一下手工粉。”食材明細主料土豆澱粉（200g）蛋清（1個）輔料花椒（20顆）麻椒（20顆）郫縣豆瓣醬（1匙）老乾媽辣醬（1勺）生抽（2g）鹽（2g）十三香（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣手工土豆粉的做法步驟1、先來做手工土豆粉，一...
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![手工紅豆沙怎麼做-手工紅豆沙的做法]( "手工紅豆沙怎麼做-手工紅豆沙的做法")
- “攢了一盆紅豆沙胚，凍在冰箱裏，一直都懶得把它變成紅豆沙餡兒。冰箱越來越擁擠，也許把這胚子變成餡料會比較節省空間吧？在懶與不懶之間糾結許久，終於還是決定投入行動。以前也做過不同版本的紅豆沙，這次就用王森先生的版本，因為這個版本是從紅豆沙胚子開始的。而紅豆沙胚子，就是...
- 10300
- “最近，有好長一段時間又改成用手來揉麪了，先生説我是吃飽了撐着有工具不用。其實，他哪裏知道其中的樂趣呢！非常享受手裏的麪糰從粗糙不堪到細膩光滑的樣子；更享受麪糰在揉的過程中所散發出來的陣陣面麥的香味！也許，有些事物當它達到某種程度時，就會形成一種反芻或者説是迴歸吧；我...
- 7480
![手工魚丸的做法 細嫩如腐手工魚丸 手工魚丸怎麼做]( "手工魚丸的做法 細嫩如腐手工魚丸 手工魚丸怎麼做")
- “這樣做的魚丸不靠澱粉糊出來，百分百魚泥充分攪打充分吸收水分，像小氣球一樣Q滑細嫩。柔軟潔白，鮮美無腥，細嫩如腐，質真味純”食材明細主料魚肉（600克）輔料料酒（20克）葱細末（40克）薑汁（30克）鹽（10-20克）清水（300克）蛋清（120克）清淡（口味）氽（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工魚丸的做法步驟1、選用約...
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味味甜
