純手工豆沙包怎麼做-純手工豆沙包的做法

“哈哈，自己做的豆沙包，皮薄餡兒大，美味啊。

豆沙是自己熬的，甜度正好，一點兒都不膩，還有有紅豆的那股純純的豆香味，比外面的紅豆沙好吃多了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

純手工豆沙包的做法步驟

• 1、紅豆沙搓成小圓形。我一共準備了20個。

• 2、麪糰提前發酵好，備用。

• 3、將發酵好的面揉均勻，排氣。

• 4、揉好的麪糰下劑子，用擀麪杖擀成薄片。

• 5、一份面片裏放上一顆豆沙餡。

• 6、用包包子的方法，將豆沙餡包入麪皮中，收緊口，以免露餡。

• 7、包好的包子略整形，反過來放在蒸鍋裏。蒸鍋裏倒入熱水，第二次醒發30分鐘。

• 8、醒發好的麪糰會略微變大一點兒。這時就可以開火蒸了。先用大火燒開，上汽後轉小火，蒸15分鐘。關火後，悶5分鐘再揭開蓋子。