手掰豆腐怎麼做-手掰豆腐的做法
- 家常菜
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
手掰豆腐的做法步驟
1、老豆腐一塊。
2、用手掰成大一點的塊。
3、準備青紅辣椒,大蒜和小葱。
4、大蒜切成末,青紅椒切成辣椒圈,小葱葉切成葱花。
5、鍋中燒水,裏面加一勺鹽增加豆腐的底味。
6、水開後將豆腐焯水5分鐘。
7、撈出加一勺生抽。
8、將大蒜末和青紅椒圈放進去。
9、喜歡吃辣的再放些幹辣椒段,鍋中燒油,油冒煙將熱油淋在上面。
10、將葱花撒在上面,裏面加花椒粉、雞精和兩滴香油。
11、拌好就可以開吃啦!
小竅門
喜歡吃辣椒的也可以放辣椒麪。
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