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關於香辣澆汁豆角的做法的餐飲百科

香辣澆汁豆角怎麼做-香辣澆汁豆角的做法
  • 香辣澆汁豆角怎麼做-香辣澆汁豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)剁椒(1勺)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)蠔油(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)白糖(少許)麪粉(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣澆汁豆角的做法步驟1、豆角洗淨,切好。2、鍋內加水燒開,倒入豆角焯水,煮熟。3、放鹽.雞蛋.花椒粉.麪粉。4、拌...
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香辣豆角怎麼做-香辣豆角的做法
  • 香辣豆角怎麼做-香辣豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)辣醬肉片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣豆角的做法步驟1、辣醬肉片提前炒好。2、豆角和葱薑蒜備用。3、葱薑蒜改刀。4、豆角打斜刀切段。5、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜爆香。6、加...
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蒜香腐汁豆角怎麼做-蒜香腐汁豆角的做法
  • 蒜香腐汁豆角怎麼做-蒜香腐汁豆角的做法

  • “雖然最近每天都下幾場雨,但是高温依舊肆虐,濕熱難言。這樣的天氣最適合吃豆,因為豆類食物含有肉類也有的脂肪和蛋白質之餘,更含有肉類所不具備的微量元素。夏天暴雨的天氣比較多,中醫認為濕氣通於脾,所以人在夏天容易出現脾虛。夏天,如果能常吃一些豆類,能起到健脾利濕的作用。...
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澆汁釀豆泡怎麼做-澆汁釀豆泡的做法
  • 澆汁釀豆泡怎麼做-澆汁釀豆泡的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(1塊)香菇(5個)豆泡(15個)輔料豆豉(3克)醬油(1勺)濕芡粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁釀豆泡的做法步驟1、裏脊肉洗淨,和泡發洗淨的香菇剁碎成餡料加入料酒、生抽、鹽等拌勻2、豆泡洗淨,中間扣洞,灌入肉餡,擺盤。上鍋蒸。3、蒸好後,另起鍋,少油,放入豆豉,醬油...
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香辣澆汁魚怎麼做-香辣澆汁魚的做法
  • 香辣澆汁魚怎麼做-香辣澆汁魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)香菜(少量)生薑(少量)葱花(少量)輔料郫縣豆瓣醬(三勺)醬油(三勺)糖(一勺)料酒(兩勺)八角(兩個)麻椒粒(少量)鹽(一勺)玉米澱粉(兩勺)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣澆汁魚的做法步驟1、魚洗淨除去鱗片和內臟,然後打花刀。生薑切片、香菜切碎,備用。2、鍋燒熱...
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澆汁豆渣怎麼做-澆汁豆渣的做法
  • 澆汁豆渣怎麼做-澆汁豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋液(適量)苦瓜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)海鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豆渣的做法步驟1、準備好豆渣、苦瓜、雞蛋2、苦瓜切碎、雞蛋打散,倒入豆渣中拌勻3、炒鍋放入適量食用油,倒入拌勻的豆渣,翻炒至熟,盛盤待用4、炒鍋再次...
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酸辣澆汁涼粉怎麼做-酸辣澆汁涼粉的做法
  • 酸辣澆汁涼粉怎麼做-酸辣澆汁涼粉的做法

  • “炎熱的夏天,唯有一碗涼粉,能安撫一顆燥熱的心......”食材明細主料綠豆粉(一塊)葱(適量)熟芝麻(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)礦泉水(兩勺)油皮辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣澆汁涼粉的做法步驟1、綠豆粉備用。2、改刀切塊。3、蒜入石臼搗成...
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澆汁荷蘭豆怎麼做-澆汁荷蘭豆的做法
  • 澆汁荷蘭豆怎麼做-澆汁荷蘭豆的做法

  • “春天萬物復甦,好吃的菜品真是應接不暇……來一款澆汁荷蘭豆,青翠欲滴的模樣惹人喜愛,口感爽脆!營養看得見,美味口中留!”食材明細主料荷蘭豆(適量)蒜末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)温水(兩勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭...
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香芋澆汁豆腐腦怎麼做-香芋澆汁豆腐腦的做法
  • 香芋澆汁豆腐腦怎麼做-香芋澆汁豆腐腦的做法

  • 食材明細主料自制豆腐腦(1碗)香芋(1/4個)鹹蘿蔔乾(適量)輔料薑絲(適量)香菜(半顆)香葱(1顆)白胡椒粉(適量)生抽(3勺)玉米澱粉(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋澆汁豆腐腦的做法步驟1、將香芋放入高湯中燉爛。2、鹹蘿蔔乾切小塊,放入香芋湯中。3、生薑切絲放入。4、玉米澱粉加少許...
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澆汁豆花怎麼做-澆汁豆花的做法
  • 澆汁豆花怎麼做-澆汁豆花的做法

  • “這菜呀,以前也做過相似的,自從看了《舌尖上的中國第二季》,用心記下來,心裏癢癢的就做起來了,菜不難做,豆腐可以買現成的,可汁就得用心做了,在調料上用盡廚房有的材料,再加了少許魚露。”食材明細主料嫩豆腐(1磅)輔料花生米(100克)香葱(1根)香菜(1棵)綠尖椒(1只)紅尖椒(1只)蒜頭(5瓣)白芝麻(2湯...
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澆汁嫩豆腐怎麼做-澆汁嫩豆腐的做法
  • 澆汁嫩豆腐怎麼做-澆汁嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)油(適量)葱末(適量)紅辣椒(適量)糖(一點)鹽(適量)蒜末(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁嫩豆腐的做法步驟1、食材準備。2、切成小方塊。3、水開後入鍋蒸5分。4、蒜末葱末紅椒備好,調一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中,...
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醬香豆角蓋澆飯怎麼做-醬香豆角蓋澆飯的做法
  • 醬香豆角蓋澆飯怎麼做-醬香豆角蓋澆飯的做法

  • “豆角換個新吃飯,醬香豆角蓋澆飯,好吃又美味。”食材明細主料豆角(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)耗油(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)米飯(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆角蓋澆飯的做法步驟1、成品圖。2、豆角適量洗乾淨,去根...
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麻辣澆汁豆腐的做法 適合夏季的麻辣菜--麻辣澆汁豆腐 麻辣澆汁豆腐怎麼做
  • 麻辣澆汁豆腐的做法 適合夏季的麻辣菜--麻辣澆汁豆腐 麻辣澆汁豆腐怎麼做

  • “夏天,天氣炎熱,麻辣的食物也做得少了,即便是做了也是微辣的。喜歡吃麻婆豆腐又怕上火,就改做麻辣澆汁豆腐吧。。。此菜是一道川式家常菜麻辣鮮香,很適合夏季食用”食材明細主料豆腐(300克)輔料香菜(適量)幹辣椒(2個)配料花椒(5粒)花椒粉(2克)孜然粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)醋(1勺)生抽(1勺)糖(5克)澱...
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麻辣澆汁鯽魚怎麼做-麻辣澆汁鯽魚的做法
  • 麻辣澆汁鯽魚怎麼做-麻辣澆汁鯽魚的做法

  • “鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳。...
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澆汁臭豆腐怎麼做-澆汁臭豆腐的做法
  • 澆汁臭豆腐怎麼做-澆汁臭豆腐的做法

  • “侄女帶着孩子陪她老爸出門旅遊,實際上負擔挺重的,走過長沙,儘管後邊還有行程,居然帶回來這個正宗的長沙臭豆腐,一定要我品嚐,而且特意來我家,親自下廚為我做了這份澆汁臭豆腐。我也是開戒了,第一次吃,夠辣,還真是聞着臭吃着香啊!”食材明細主料長沙臭豆腐(2包)輔料油(適量)鹽(適量)青椒(...
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澆汁豇豆怎麼做-澆汁豇豆的做法
  • 澆汁豇豆怎麼做-澆汁豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、適量豇豆洗淨控水。2、鍋中入水煮沸加油放入豇豆焯水。3、焯水後過涼瀝乾水分。4、葱和蒜備用。5、豇豆改...
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澆汁豆皮卷怎麼做-澆汁豆皮卷的做法
  • 澆汁豆皮卷怎麼做-澆汁豆皮卷的做法

  • “今的這款蒸菜力薦給各位朋友!澆汁豆皮卷,食材雖普通,營養不減分,低脂美味,分分鐘搞定!美美的顏值倍有面哦!”食材明細主料薄豆皮(兩張)金針菇(適量)午餐肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)水(適量)澱粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁豆皮卷的做法步驟1、所需...
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辣燒澆汁鯽魚的做法 凌亂的魚兒~辣燒澆汁鯽魚 辣燒澆汁鯽魚怎麼做
  • 辣燒澆汁鯽魚的做法 凌亂的魚兒~辣燒澆汁鯽魚 辣燒澆汁鯽魚怎麼做

  • “凌亂的魚兒;確實夠亂,亂出味~極辣極爽爽的口感,愛吃辣的朋友可是有了菜譜哦!魚兒先煎炸至焦黃,外皮酥酥脆脆放進盤中待命,快速的將燒好的汁澆的魚兒身上,趁熱吃入口中,鯽魚酥脆的皮和濃郁的澆汁一起,非常美味哦~這款凌亂的魚兒可是極好的下飯菜!”食材明細主料鯽魚(2條)生薑(1個)紅朝...
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澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做
  • 澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開,加點兒鹽和植物油。4、放入豇豆,焯水三分鐘左右,把豇豆焯熟。5、撈出...
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豆角絲澆米飯的做法 健康早餐----豆角絲澆米飯 豆角絲澆米飯怎麼做
  • 豆角絲澆米飯的做法 健康早餐----豆角絲澆米飯 豆角絲澆米飯怎麼做

  • 食材明細主料豆角(300克)米飯(1碗)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)五香粉(3克)味精(2克)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角絲澆米飯的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,切成絲,裝入碗中待用。2、將米飯扣在盤子中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末。4、倒入豆角絲,翻炒至斷生,加入精鹽,五香粉,少許...
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醬香澆汁豆腐怎麼做-醬香澆汁豆腐的做法
  • 醬香澆汁豆腐怎麼做-醬香澆汁豆腐的做法

  • “自己做的,做了幾回覺得還可以,所以大家一起分享了”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一枚)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)鹽(少許)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(多點)油(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香澆汁豆腐的做法步驟1、1準備好原材料,豆腐切成長塊狀2、將豆腐均勻的裹滿澱...
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香辣豆角的做法 【東北】香辣豆角 香辣豆角怎麼做
  • 香辣豆角的做法 【東北】香辣豆角 香辣豆角怎麼做

  • ““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來,烹製方法和乾煸大同小異,之所以叫“香辣豆角”,主要是調味,香味來自於芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下飯,也適合於下酒。”食材明細主料豆角(600克)肉腸(100克)輔料油(適量)鹽(8克)味精(2克)芝麻(適量)辣椒碎(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆...
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澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法
  • 澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1塊)紅辣椒(1個)青椒(1個)豪油(1勺)澱粉適量(適量)雞粉適量(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)澆汁豆腐皮的做法步驟1、將豆腐皮洗淨捲起成柱形,用刀斜切斷成等份。紅辣椒去掉籽切成相等份之小段子。2、將每段豆腐皮塞入辣椒段擺上盤子,中間再切點青椒絲放進...
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澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法
  • 澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法

  • “外焦裏嫩,特別好吃。”食材明細主料豆腐(適量)輔料小米椒(適量)青椒(適量)蒜蓉(適量)花生油(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)花椒辣醬(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(一勺)涼白開(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豆腐的做法步驟1、豆腐適量。2、切成小方塊。3、鍋裏...
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澆汁豆餅怎麼做-澆汁豆餅的做法
  • 澆汁豆餅怎麼做-澆汁豆餅的做法

  • 食材明細主料豆餅(一斤)青椒(一個)紅椒(一個)輔料大蒜瓣(鹽、糖、雞精、美極鮮)配料鹽(適量)美極鮮(適量)雞精(適量)糖(適量)香醋(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁豆餅的做法步驟1、買回來的豆餅倒入一個大一些的容器中攤開,稍微晾涼幹。2、不粘鍋中倒...
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