腸仔小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：150
低粉 ：50
細砂糖 ：40
牛奶 ：120
黃油 ：25
全蛋液 ：1個
鹽 ：3

輔料

具體步驟

1. 後油法用麪包機和至擴展狀，加入黃油一個和麪程序。

2. 醒發15分，一個發酵程序1個小時20分，分成12份麪糰。

3. 排氣後，用擀麪杖擀平捲起圍着小腸收緊接口，放入烤箱30度左右發酵至2倍大，刷全蛋液，撒肉鬆，香葱，芝麻，沙拉醬。

4. 烤箱預熱，175度上下火，20分鐘，160度上火5分鐘，出爐。