韭菜花洋葱雞絲怎麼做-韭菜花洋葱雞絲的做法
- 熱菜
- 關注:1.48W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜花洋葱雞絲的做法步驟
1、準備好原材料;
2、雞脯肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽和澱粉,幾滴油,抓勻後醃製兩、三分鐘;
3、燒熱鍋,放少許油,下入洋葱絲翻炒;
4、洋葱炒至香味出來後且微微發軟時下入肉絲翻炒;
5、肉絲翻炒變色後下入韭菜花段一起炒;
6、翻炒幾下後下入適量的鹽調味;
7、最後繼續翻炒幾下就可以了。
小竅門
1.雞脯肉切成細絲後加入鹽、澱粉、料酒等調味醃製一下,加入幾滴油炒出來的雞絲更嫩滑;
2.炒制時先爆洋葱,洋葱爆炒出香味後再下入提前入味的雞絲,雞絲變色後最後下入韭菜花,翻炒幾下後加入鹽調味,再將韭菜花炒制變色發軟後即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/3289z9.html