砂鍋黃豆豬蹄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
味精 :克
料酒 :5g
大葱 :
姜 :
主料
輔料
鹽 :克味精 :克
料酒 :5g
大葱 :
姜 :
具體步驟
1. 將豬蹄用沸水燙後拔淨毛,颳去浮皮;
2. 黃豆用冷水浸泡1小時備用;
3. 將豬蹄放入砂鍋內,倒入清水、薑片,置於旺火上煮沸,撇淨浮沫,加入料酒、葱段及黃豆;
4. 蓋上鍋蓋用小火煮半小時,加入精鹽、味精再煮1個小時即可。
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