東北老式發麪餅乾怎麼做-東北老式發麪餅乾的做法

“這種餅乾恐怕只有土生土長的東北人才吃過，現在已經很少能買到了。在我的記憶力，小時候好像經常用它蘸一下牛奶吃，口感介於蛋糕和餅乾中間，綿軟又幹脆，很難形容清楚。不過只要吃過一次，肯定就忘不了了。

用植物油代替黃油，低脂低熱更健康”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北老式發麪餅乾的做法步驟

• 1、麪粉、細砂糖和小蘇打過篩

• 2、將水、麥芽糖漿、全蛋液、大豆油和香草精攪勻後，加入粉類材料拌勻

• 3、揉勻靜置20分鐘後，擀成厚片，切成長方形

• 4、入預熱好的烤箱中層，上下火160度烤15分鐘左右，取出晾涼即可