![荔枝肉是白色還是半透明]( "荔枝肉是白色還是半透明")
- 白色中帶着透明感。新鮮荔枝的果肉一般呈透明色中帶着少許的白色，皮薄果肉厚而且果核也比較小，但是放置較長時間的荔枝則會因保存不當而導致內部的果肉發黃並影響口感，食用起來會有酸酸的味道。荔枝去皮後可以直接食用，也可以將其煮熟後做成甜點食用。...
- 21942
![馬蹄粉是透明的嗎]( "馬蹄粉是透明的嗎")
- 不是。馬蹄粉顏色呈灰白色，顆粒狀，蒸熟以後為透明色。馬蹄粉一般指荸薺粉，是由生馬蹄加工而成，含有大量的澱粉，粘性比較足，粉質細膩，可以用於製作馬蹄糊、紅糖馬蹄糕、脆皮馬蹄糕、椰汁千層馬蹄糕等美食。開封后的馬蹄粉，需要密封好，放在乾燥的環境中存放。...
- 32470
![透明餃子怎麼做-透明餃子的做法]( "透明餃子怎麼做-透明餃子的做法")
- “晶瑩剔透的餃子，在於餃皮的用料不同。”食材明細主料木茨粉（50克）澄粉（50克）豬碎肉（50克）輔料韭菜（少許）葱白（少許）胡椒粉（少許）幹蝦（3只）姬松茸（3只）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）透明餃子的做法步驟1、把木茨粉、澄粉用滾水和成面，分成大小一樣的齊子，碾成餃皮。2、豬肉及全部配料調...
- 4241
![西米是不是透明瞭才證明熟了]( "西米是不是透明瞭才證明熟了")
- 是。西米煮之前不需要洗，因其成分為澱粉，沖洗之後再煮容易糊鍋。西米需要用中小火煮沸，煮到中間有一點點白時就可以關火，蓋上蓋子燜五到十分鐘即可變成透明色，這時西米就熟了。煮好的西米倒入牛奶、椰汁或奶茶做成甜品飲用，在夏天經冷藏後口味更佳。...
- 29435
![哪種澱粉勾芡透明]( "哪種澱粉勾芡透明")
- 土豆澱粉。若是想要的效果是清爽透明，可以使用土豆澱粉來進行勾芡，這樣做出來的菜就是無色透明的，菜品更加美觀。除了土豆澱粉，還有另外一種澱粉勾芡透明，那就是綠豆澱粉。若是用紅薯澱粉，做出來的顏色渾濁，不清透，而且做出來的湯容易混色。...
- 13844
![聖誕透明糖心餅乾怎麼做-聖誕透明糖心餅乾的做法]( "聖誕透明糖心餅乾怎麼做-聖誕透明糖心餅乾的做法")
- 食材明細主料黃油（55克）低粉（125克）糖粉（50克）全蛋液（25克）硬糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）聖誕透明糖心餅乾的做法步驟1、黃油軟化，加入全部糖粉，攪拌均勻2、分三次加入蛋液，每加入一次就攪拌均勻再加下一次，最後攪拌至順滑3、篩進低筋麪粉4、翻拌均勻，用説抓成團，不用揉...
- 28034
![怎樣勾芡芡汁透明]( "怎樣勾芡芡汁透明")
- 主要在於水和澱粉的比例，如果希望湯汁是稀薄，透明的話，可以少加點澱粉，這樣也不會影響口感。若是濃稠的話，則要多放澱粉，這適合製作炸醬麪一類的。這裏的澱粉會採用玉米澱粉，因為玉米澱粉比較白，而且加水會比較容易融化，不會結成塊狀。...
- 5563
![黑米米心有透明的嗎]( "黑米米心有透明的嗎")
- 沒有透明的。黑米的米心正常的是白色或者是偏黃色，家中普通的大米的米心才是透明色的，所以平時購買黑米需要仔細挑選一下，購買黑米的時候可以把米粒最外層全部刮掉，裏面的米粒不是白色或者偏黃色就是染色的黑米不能選擇購買。...
- 17338
![勾芡透明怎麼勾]( "勾芡透明怎麼勾")
- 按照一定的比例放入玉米澱粉和醬油，注意鍋內温度即可。勾芡又叫做糰粉，是增加菜餚的粘稠度，一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如魚香肉絲、炒腰花、糖醋里脊、蝦仁鍋巴等，勾芡可以讓湯和菜融合在一起，使菜餚保持香脆滑嫩、美觀又有味的狀態。...
- 5434
![透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做]( "透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做")
- “之前一直看別人做的蝦餃！一直沒明白澄粉到底是什麼！跑了幾個超市都説沒有賣！後來也喜歡烘焙的一個姐姐給了我一個淘寶的網址！她的都是在那個網店買的！説是還不錯！也有澄粉賣！趕緊的買了！這次做的有點小失敗！可能麪粉放多了！不是很透明！下次要努力啊！還是多賺點錢！買個電子秤好了！O(∩...
- 6912
![透明和不透明鴿蛋有什麼區別]( "透明和不透明鴿蛋有什麼區別")
- 透明和不透明鴿蛋的區別主要是顏色和口感上的不同。提起蛋類，可能最先想到的就是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋以及鵪鶉蛋等，其實還有很多品種，比如鴕鳥蛋以及鴿蛋。鴿蛋大小和鵪鶉蛋相似，蛋殼薄，顏色為白色，沒有黑點。鴿蛋營養價值豐富，含有大量的的蛋白質、維生素以及微量元素等營養成分，口...
- 14817
![透明水果粽怎麼做-透明水果粽的做法]( "透明水果粽怎麼做-透明水果粽的做法")
- “簡單營養粽子。”食材明細主料西米（500g）輔料火龍果（50g）香蕉（50g）蘋果（50g）橘子（50g）芒果（50g）藍莓（50g）調料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明水果粽的做法步驟1、西米用水泡軟，讓後放入白砂糖調味，各種水果洗淨以後切成小塊備用。2、先把箬竹葉折成三角形，然後放入泡好...
- 30240
![荔枝肉是透明的嗎]( "荔枝肉是透明的嗎")
- 是的。荔枝肉的顏色，是屬於白色透明的。如果不是白色透明的荔枝肉，説明這樣的荔枝肉已經不是很新鮮了。荔枝在吃之前，是需要清洗之後去掉外殼的。當然，荔枝可以用來做罐頭，也可以把荔枝做荔枝酒後來飲用。在挑選荔枝的時候，要摸一下外殼輕輕地捏一下，如果能輕易捏動則是新鮮荔枝...
- 29304
![寬粉要煮到透明嗎]( "寬粉要煮到透明嗎")
- 要。寬粉完全煮熟才會呈透明的狀態，若是未將其煮透，會影響口感，較硬難嚼。寬粉煮之前，先用清水浸泡將其軟化，可以用温水浸泡，更省時間。寬粉下鍋一般煮上十分鐘左右即可。保存寬粉時，要將其用塑料袋裝好，放置乾燥陰涼處，避免受潮，導致變質。...
- 25094
![山竹裏面透明能吃嗎]( "山竹裏面透明能吃嗎")
- 可以。山竹主要產自中國東南部的水果，花梗短，果子成熟的時候是紫紅色，會有黃褐色的小塊。山竹表皮堅硬，裏面的果肉碩大分明，而且汁水豐富味道香甜。山竹的果核硬蕊多為透明或者半透明形狀，裏面的透明硬蕊是可以食用的，另外山竹果肉出現透明，未變質也是可以吃的。...
- 30116
![透明蒸餃用什麼麪粉]( "透明蒸餃用什麼麪粉")
- 生粉、澄面。在做透明餃子時，需要的原料是生粉、澄面、清水和食鹽等。生粉，還有一個別稱叫做馬鈴薯澱粉，和澄面混合之後，是能夠呈現出透明的效果的。透明蒸餃可供選擇的餡料也是比較多的，比如説豬肉大葱餡、玉米蔬菜豬肉餡、韭菜蝦仁餡以及鮁魚餡等。...
- 32826
![挑選鴿蛋的方法-透明和不透明鴿蛋區別]( "挑選鴿蛋的方法-透明和不透明鴿蛋區別")
- 鴿蛋大家都聽過，很多吃過鴿子蛋的人都會發現，鴿子蛋放在鍋裏煮了後是透亮的，沒燒熟的時候看不出來是不是透亮的，它有時候又是白色的，這是怎麼一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我們怎麼去分辨透明和不透明鴿蛋區別?這些都是有一些小方法的，今天我來教大家如何來辨別鴿子蛋到底是...
- 9401
![透明的燒麥怎麼做-透明的燒麥的做法]( "透明的燒麥怎麼做-透明的燒麥的做法")
- “透明的外皮，可以看到豐富的內心。是不是很誘惑？”食材明細主料糯米（200克）雞肉（100克）香菇（6個）胡蘿蔔（1棵）火腿（適量）香菜（5棵）越南春捲皮（適量）輔料醬油（50ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明的燒麥的做法步驟1、越南春捲皮（某寶有賣）2、香菇洗淨去蒂3、雞肉切丁4、糯米洗淨...
- 7611
![西米要煮多久才透明]( "西米要煮多久才透明")
- 20-25分鐘。在煮西米的時候火候不能過大，火候太大就會把西米煮糊，中小火煮制西米，煮西米的時候還要不停的攪拌。煮好的西米口感Q彈，非常的美味，煮好的西米可以加入適量的牛奶，蜂蜜或者水果。西米在保存的時候要用袋子裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
- 20306
![什麼芡粉是透明的]( "什麼芡粉是透明的")
- 薯類的澱粉煮熟都是屬於透明的。薯類的澱粉有土豆澱粉、紅薯澱粉、木薯澱粉等等，其中木薯澱粉的透明度最好，但是木薯澱粉不容易形成凝膠。目前深受大眾喜愛的芋圓就是木薯澱粉製作而成的，做好的芋圓還可以製作成芋圓奶茶、冰粉芋圓、芋圓沙冰等等；紅薯澱粉一般用於家庭中的炒...
- 18976
![透明冰皮月餅的做法 不用麪粉的透明冰皮月餅 透明冰皮月餅怎麼做]( "透明冰皮月餅的做法 不用麪粉的透明冰皮月餅 透明冰皮月餅怎麼做")
- “中秋佳節快到了~突然想起這樣的冰皮月餅，應該在中秋節拿出來吃的話，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明細主料西米露（500g）輔料綠豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明冰皮月餅的做法步驟1、準備食材~（綠豆、芸豆、紫薯都是做餡兒...
- 8657
![透明蝦的作用有哪些]( "透明蝦的作用有哪些")
- 小夥伴們經常去海邊玩耍時，都會看到一種透明的蝦，全身透明，甚至能夠看清蝦的身體內部的器官，許多人就好奇了，這是什麼蝦，怎麼如此特殊。本站的小編專門為大家找了一些關於透明蝦的資料，可以解答大家的疑惑。一、透明蝦透明蝦其實就是樽海鞘，只是因為它全身透明，大家叫它透明蝦。二...
- 26609
![鴿子蛋是透明的嗎]( "鴿子蛋是透明的嗎")
- 是。鴿子蛋煮熟後是透明的或者半透明的。鴿子蛋，也叫白鴿卵或者白鴿蛋，是一種營養價值十分豐富的蛋類，含有大量的的蛋白質、維生素、鐵、鈣以及磷脂等營養成分，可以適量使用。鴿子蛋口感細嫩爽滑，歷史悠久，在很早前就被食用。古往今來鴿子蛋都被認為是營養豐富的的蛋類，價格較高...
- 26889
![透明果凍怎麼做-透明果凍的做法]( "透明果凍怎麼做-透明果凍的做法")
- “💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明細主料白涼粉（適量）輔料醃漬櫻花（適量）開水（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）透明果凍的做法步驟1、首先把醃漬櫻花準備好，這個一般在網上才有賣哦2、櫻花拿出來，用温水把她們泡開，一定要用温水哦親3、準備好我們做透明糕的白涼粉，大...
- 9557
![怎樣勾芡湯透明]( "怎樣勾芡湯透明")
- 使用小麥粉勾芡。小麥粉又叫澄粉，用它來勾芡湯的顏色更透明。還有再勾芡的時候時間也需要掌握好，在菜9分熟時就可進行勾芡，過早的勾芡芡水會發酵，過晚勾芡，食材受熱時間長，會失去香脆感；勾芡的時候還需要注意菜裏的油不可過多，否則芡水無法粘附在食材上。...
- 18704
味味甜
