![香軟的芋兒雞怎麼做-香軟的芋兒雞的做法]( "香軟的芋兒雞怎麼做-香軟的芋兒雞的做法")
- “二師兄價格始終不降，我們還是吃實惠一點的雞肉吧。雞腿是個不錯的選擇，配合着芋頭一起燒，那味道真的很銷魂！雞肉細嫩、芋兒綿軟，我用Harthsun琺琅鍋煮了一大鍋，兩人一餐解決，好過癮噠！”食材明細主料雞腿（5個）小芋頭（6-8個）生薑（少許）八角（3個）幹辣椒（少許）青椒（2-3個）大蒜（適量）葱（適量）蒜（適量...
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![香辣芋兒雞怎麼做-香辣芋兒雞的做法]( "香辣芋兒雞怎麼做-香辣芋兒雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料芋兒（適量）生薑（適量）花椒（適量）大蒜（2到3瓣）葱（適量）泡椒（2個）泡姜（少量）料酒（適量）豆瓣醬（2勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣芋兒雞的做法步驟1、雞宰小塊冷水下鍋加點姜焯水，其他調料切好。2、起油鍋小火煎豆瓣醬。3、豆瓣醬炒出紅油後，下除葱以外的全部...
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![芋兒雞的做法 芋兒雞(香芋烏雞版) 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 芋兒雞(香芋烏雞版) 芋兒雞怎麼做")
- “重慶江湖菜，鄉宴餐館都常見，味道適中，香味濃郁，口感軟糯。香芋烏雞版，香芋自帶甜味，再加上烏雞，使湯汁味道更濃郁，香芋的質感適合做甜點，所以更軟糯。芋頭改為土豆，也是一道不錯的味道濃郁的紅燒食品。”食材明細主料烏雞邊腿肉（適量）香芋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）豆...
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![清湯芋兒雞怎麼做-清湯芋兒雞的做法]( "清湯芋兒雞怎麼做-清湯芋兒雞的做法")
- 食材明細主料老母雞（1個）芋頭（500克）枸杞（20克）冰糖（10個）輔料鹽（2湯匙）香菇素丸（4個）生薑（1塊）蠔油（2湯匙）清水A（500ml）清水B（1500ml）大蒜（4個）米酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯芋兒雞的做法步驟1、芋頭下高壓鍋，放清水2、蓋蓋子壓十分鐘，芋頭好去皮3、炒鍋內熱油，下大蒜爆香4、然後...
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![芋兒雞的做法 懶人推薦菜——芋兒雞 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 懶人推薦菜——芋兒雞 芋兒雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅膀（5個）剝皮芋兒（適量）紅99火鍋底料（120g）輔料薑片（適量）料酒（少許）胡椒（少許）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋兒雞的做法步驟1、把新鮮的芋兒剝皮洗淨待用，打開紅99火鍋底料包裝；2、雞翅剁小後分別加入薑片、料酒、胡椒和適量鹽碼味，大概需要10分鐘；趁雞翅在...
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![蒸版芋兒雞怎麼做-蒸版芋兒雞的做法]( "蒸版芋兒雞怎麼做-蒸版芋兒雞的做法")
- “老媽生日菜品之一，因為不能吃辣所以做了一個改版的芋兒雞，“我對你的愛是蒸的”哈哈……”食材明細主料雞翅中（500克）荔浦芋頭（300克）輔料姜（適量）枸杞（數粒）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸版芋兒雞的做法步驟1、荔浦芋頭洗淨去皮，雞翅中泡冷水30分鐘...
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![芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法]( "芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法")
- “芋兒雞塊，雞塊酥爛，芋兒粉糯，鮮香入味，非常的下飯哦！”食材明細主料雞腿（四個）芋子（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋兒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊，鍋內加料酒，薑片，雞塊焯水備用。2、焯好的雞塊。3、熱鍋加入適量油，...
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![芋兒雞怎麼做-芋兒雞的做法]( "芋兒雞怎麼做-芋兒雞的做法")
- “稀溜耙芋兒雞——芋頭香糯軟爛，雞肉細嫩脱骨。作為川渝地區的特色美食，一大盆色澤油亮的芋兒雞，吃起來雞肉細嫩，麻辣鮮香辣，芋兒粑糯回甜，讓人吃過後回味無窮！着迷於芋兒雞的口感，軟軟糯糯的芋兒，筷子輕輕一夾就陷進去，雞肉和芋兒一鍋呲溜吃完，得到的除了飽腹感，還有妥帖的幸福感。...
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![芋兒燒雞怎麼做-芋兒燒雞的做法]( "芋兒燒雞怎麼做-芋兒燒雞的做法")
- “哇，芋頭超級好吃，綿軟沙糯。”食材明細主料芋頭（適量）土雞（適量）輔料火鍋料（少許）姜葱（少許）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋兒燒雞的做法步驟1、土雞剁成塊，焯水備用。2、鍋裏放油，放入姜葱，小火炒香。3、放入火鍋料，小火炒化。4、倒入雞塊。5、翻炒均勻。6、加入沒過食材的水，小...
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![香辣芋兒蝦怎麼做-香辣芋兒蝦的做法]( "香辣芋兒蝦怎麼做-香辣芋兒蝦的做法")
- “重慶的天氣開始慢慢轉涼，漸涼的天氣總想讓人吃口熱乎的，暖暖胃，暖暖心。今天的這盤香辣芋兒蝦，除了火辣辣的辣椒，還有軟糯的芋頭。平時芋頭不怎麼吃，因為每次都要削皮，菜菜屋很是怕麻煩。但是真正等到肚裏的饞蟲作祟時，再麻煩也得擼起袖子大幹一番。就算是普通的芋頭，也可以做出...
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![芋兒蒸雞怎麼做-芋兒蒸雞的做法]( "芋兒蒸雞怎麼做-芋兒蒸雞的做法")
- “芋兒雞，大概是川渝之經典菜式，好像屬於紅燒燜燉一類，味香色重。好吃是好吃，就是太麻煩，懶人如斯，獨愛蒸之簡便。芋兒就是芋頭的兒子，口感軟糯細滑，沒有芋頭那般乾粉噎人。芋兒不作任何調味，直接切塊鋪在盤底。當雞塊被熱力逼出雞汁，底部的芋兒便會因浸透雞汁而獲得豐富的味道。蒸...
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![軟軟的紅燒芋兒如何做簡單又好吃]( "軟軟的紅燒芋兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃芋頭的人一定不要錯過這道美味的紅燒芋兒，這道菜將芋頭的軟嫩感釋放了出來。芋頭紅燒的時候在裏面加一些醬油看起來顏色更加鮮豔，加一點鹽吃起來帶着點淡淡的鹹味，而喜歡葱香味的人還可以將葱用油爆一...
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![芋兒雞翅怎麼做-芋兒雞翅的做法]( "芋兒雞翅怎麼做-芋兒雞翅的做法")
- “1、提前3-4小時，將雞翅洗淨，瀝乾水後剁成小塊，加入生抽、胡椒粉，鹽、料酒、葱、姜醃製入味；2、醃製好的雞肉拌入兩勺澱粉，攪勻，油鍋加熱至八成熱，把雞肉入鍋炸制。3、炸好的雞翅撈出控油。4、鍋裏留一點點油，小火加熱，把花椒、麻椒放進去炸香，把炸好的雞肉放進去翻炒，放入一勺豆瓣...
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![芋兒雞中的戰鬥雞怎麼做-芋兒雞中的戰鬥雞的做法]( "芋兒雞中的戰鬥雞怎麼做-芋兒雞中的戰鬥雞的做法")
- “川菜芋兒燒雞，粑糯的芋兒，嫩滑的雞肉，加上地道的重慶紅99火鍋底料，這不是廣告不是托兒，不信？！自己來品嚐！”食材明細主料雞翅（3個）紅99火鍋底料（100g）薑絲（1兩）輔料剝皮芋頭（1.5斤）蒜頭（4顆）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋兒雞中的戰鬥雞的做法步驟1、雞翅剁小後分別加薑片、料酒、...
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![芋兒燒雞爪怎麼做-芋兒燒雞爪的做法]( "芋兒燒雞爪怎麼做-芋兒燒雞爪的做法")
- 食材明細主料芋兒（400g）雞抓（適量）輔料老乾媽辣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋兒燒雞爪的做法步驟1、芋兒去皮洗淨。2、雞抓焯水洗淨備用。3、鍋中倒入少許油加入老乾媽辣醬炒勻，加入芋兒翻炒。4、加入清水沒過芋兒，蓋鍋燜煮10分鐘左右。5、加入雞抓...
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![美味芋兒雞-芋兒雞]( "美味芋兒雞-芋兒雞")
- “總之好吃。”食材明細主料老母雞（1500克）芋兒（700克）輔料老薑（一塊）八角（6個）桂皮（適量）大蒜（一個）香葉（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）三奈（適量）鹽（適量）老抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味芋兒雞的做法步驟1、把雞切塊。2、冷水下鍋把雞抄一下水。3、把大料炒香。4、在倒入雞一起...
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![芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做")
- “這應該算是經典川菜了，不過外面做的芋兒雞吃起來都不太放心，所以Teya就自己動手做了這個懶人版的芋兒雞，芋頭入口即化，雞肉香糯，是絕對的新手零失敗菜品喔。”食材明細主料雞（半隻）芋頭（兩斤）輔料香料（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料老抽（適量）豆瓣醬（適量）德莊火鍋料...
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![酸菜芋兒雞怎麼做-酸菜芋兒雞的做法]( "酸菜芋兒雞怎麼做-酸菜芋兒雞的做法")
- 食材明細主料公雞（1只3斤）輔料芋頭（1斤）調料酸菜（1包）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜芋兒雞的做法步驟1、食材，雞需要先經汆水後備用。2、雞肚子中的油，切成小塊後放鍋中小火🔥產油，撈出油渣。3、放入雞塊大火翻炒1分鐘，後放入豆瓣醬翻炒1分鐘。4、翻炒後備用。5、放入豬油...
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![雞湯燉芋兒怎麼做-雞湯燉芋兒的做法]( "雞湯燉芋兒怎麼做-雞湯燉芋兒的做法")
- “今天又買了點小芋頭，平時愛用牛羊肉來燉，今天為了照顧愛吃雞的婆婆，特意買了一隻雞來燉芋兒。這中小芋頭，個頭比雞蛋要小，但味道口感都很好，婆婆喜歡吃。”食材明細主料雞（1只）小芋頭（800g）輔料鹽（8g）八角（2個）花椒（20粒）幹辣椒（2個）姜（適量）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯...
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![香芋煮軟骨怎麼做-香芋煮軟骨的做法]( "香芋煮軟骨怎麼做-香芋煮軟骨的做法")
- 食材明細主料香芋（395克）軟骨（440克）輔料葱花（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋煮軟骨的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、軟骨（已焯水）、葱花2、將香芋放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的軟骨，加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5...
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![肥腸芋兒雞怎麼做-肥腸芋兒雞的做法]( "肥腸芋兒雞怎麼做-肥腸芋兒雞的做法")
- ““神級”肥腸芋兒雞‖每一口都超級過癮！滿鍋噴香的肥腸，又香又糯的芋頭，香辣入味的“雞嘎嘎”，沒有人能夠拒絕吧？雞肉鮮香搭配肥腸的軟糯，湯汁裏的麻辣似乎都融入了芋頭中，每一口都香辣軟糯，濃香四溢，用高壓鍋壓的雞肉一點也不柴，肉質細嫩，辣而不燥，帶着微微酸辣味，超級軟爛入味，肥腸...
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![川菜芋兒雞的做法 【四川】川菜芋兒雞 川菜芋兒雞怎麼做]( "川菜芋兒雞的做法 【四川】川菜芋兒雞 川菜芋兒雞怎麼做")
- “我很愛吃芋頭，尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的，但是它的口感非常細軟，綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素，易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非常健康~~芋頭的吃法多種多樣，可蒸，可煮，可燒，可燉，可炒~~~無論何種烹飪方式，芋頭都必須徹底...
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![重慶芋兒雞怎麼做-重慶芋兒雞的做法]( "重慶芋兒雞怎麼做-重慶芋兒雞的做法")
- “過節請吃飯，肯定要準備硬菜。這是一道典型的川味兒硬菜。麻辣鮮香，特別美味。我特別特別喜歡吃裏面的芋兒。怎麼做出肉質緊緻好吃的芋兒雞，這個是有訣竅的喲。”食材明細主料土雞（半隻）芋頭（半斤）輔料葱（適量）泡椒（二個）二荊條（二個）小米辣（二個）香菜（一顆）八角（3個）香葉（3片）花椒（10顆）姜（適量...
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![紅燒芋兒雞怎麼做-紅燒芋兒雞的做法]( "紅燒芋兒雞怎麼做-紅燒芋兒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）小芋頭（適量）輔料料酒（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）生抽（適量）老薑（適量）白糖（少許）紅燒料包（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒芋兒雞的做法步驟1、小芋頭洗乾淨，切成小塊，薑切片，上次燒了兔子還剩了些燒料，要是大家用燒料，（可以買燒雞公挺香的）自制豆瓣2、鍋里加入...
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![芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做]( "芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做")
- “芋頭的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。但我最喜歡的方法還是燒，即使是素燒芋頭也是很好吃的。芋頭又稱芋艿，四川稱其為芋兒。其口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆。這道菜裏的芋頭恐怕要比肉更加受歡迎，吸收了濃濃的湯汁，加上自身的軟糯，怎能停筷！”食材明細...
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味味甜
