酸菜芋兒雞怎麼做-酸菜芋兒雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜芋兒雞的做法步驟
1、食材,雞需要先經汆水後備用。
2、雞肚子中的油,切成小塊後放鍋中小火🔥產油,撈出油渣。
3、放入雞塊大火翻炒1分鐘,後放入豆瓣醬翻炒1分鐘。
4、翻炒後備用。
5、放入豬油和色拉油。
6、放入各類佐料,小火翻炒。
7、放入備好的雞肉,加入一大碗水,水要淹過雞肉上面2cm左右。
8、燒開後,小火🔥熬製30分鐘以上。出鍋加點香菜和小葱。
小竅門
佐料多少可以根據自己口味添加。
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