雞絲酸菜粉怎麼做-雞絲酸菜粉的做法
- 熱菜
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“寒冷的冬天給自己煮一碗熱乎乎的雞絲酸菜粉,酸爽開胃。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞絲酸菜粉的做法步驟
1、原料。
2、雞胸肉切絲,放一點點鹽、胡椒粉、料酒,抓勻。放一勺玉米澱粉,一點點油,抓勻備用。
3、冠利酸菜備用。
4、炒鍋放油燒熱,肉絲炒至發白變色,盛出備用。
5、鍋裏再放油燒熱,放葱薑蒜炒香,放冠利酸菜煸炒。
6、加適量熱水。
7、放粉絲。
8、粉絲煮軟,放炒好的雞絲,一點點胡椒粉。
9、放一勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油,淋少許芝麻油即可關火。
10、酸香爽口的雞絲酸菜粉就做好了,寒冷的冬天來一碗,熱乎乎,真舒服。
小竅門
粉絲很好熟,不用提前泡。
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