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關於糯米蒸雞腿的餐飲百科

糯米蒸雞腿怎麼做-糯米蒸雞腿的做法
  • 糯米蒸雞腿怎麼做-糯米蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)糯米(50克)香菇(3個)大蒜(3粒)葱(1顆)料酒(1勺)海天黃豆豉(1匙)醬油(適量)澱粉(2匙)姜(1小塊)老抽(1小勺)輔料胡椒粉(少許)砂糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米蒸雞腿的做法步驟1、所需材料。2、將輔料洗淨切好備用。3、雞腿洗淨切成小塊裝盤裏,加入一勺料酒、少許...
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蒸冷凍糯米雞要多久
  • 蒸冷凍糯米雞要多久

  • 20-30分鐘。冷凍的糯米雞因食用方便,味道鮮美,受到大眾的歡迎和喜愛。在買回速凍的糯米雞後,還是需要一些簡單烹飪的,烹飪方式即蒸制加熱後即可食用,一份速凍的糯米雞,無需解凍蒸制20-30分鐘,就可以開吃了。...
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糯玉米土豆燉雞腿怎麼做-糯玉米土豆燉雞腿的做法
  • 糯玉米土豆燉雞腿怎麼做-糯玉米土豆燉雞腿的做法

  • “土豆粉粉的,糯玉米粘糯,雞塊香辣入味兒,👍”食材明細主料糯玉米(一根)土豆(一個)雞腿(4個)青紅椒(適量)調料花生油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)桂皮(一小段)冰糖(3粒)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糯玉米土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿請賣家剁成小...
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糯米蒸雞翅怎麼做-糯米蒸雞翅的做法
  • 糯米蒸雞翅怎麼做-糯米蒸雞翅的做法

  • “雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚和小吃,可分為翅尖,翅中,翅根3部分。與畜肉相比,禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白,其脂肪含量相對較少且熔點低,含有較多亞油酸,肉質細嫩,易於消化吸收,日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表,雞翅可食部分約為69%,每10...
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荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法
  • 荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法

  • “發現一堆荷葉,一下子就改變了關於雞的設想。荷香糯米蒸雞,借個竹蒸籠,荷葉墊底,雞肉拌和着糯米,蒸到軟糯,想想感覺就不錯。正好也可以吧大喜大的原味烤肉醬用上。沒有想要的6寸竹蒸籠,兩個4寸的大概也夠用。沒有想要太多米,只要薄薄地在雞塊上裹一層就行。最簡單的是直接用烤肉...
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糯米雞的糯米要蒸多久
  • 糯米雞的糯米要蒸多久

  • 30分鐘左右。糯米雞是一道非常有名的廣式菜品,經常用來招待客人。做糯米雞比較費時間,也會費材料,是一道大菜。糯米雞還有一個名字叫做荷葉雞,它最大的特點就是它的最外層是用荷葉包裹的,因此做出來的糯米雞會帶有荷葉的清香,而且在蒸糯米雞時荷葉吸收掉糯米以及雞肉上多餘的油...
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糯米鹹蛋黃雞腿包怎麼做-糯米鹹蛋黃雞腿包的做法
  • 糯米鹹蛋黃雞腿包怎麼做-糯米鹹蛋黃雞腿包的做法

  • “其實做菜是可以很快樂的,比如這糯米鹹蛋黃雞腿包,就如同玩手工遊戲一般,遊戲之後又可以美餐一頓,且快樂着吧。夾雜着糯香和肉香,這款雞腿包別有一番滋味在裏頭。”食材明細主料雞腿(3個)糯米(100g)鹹蛋黃(3個)輔料豬肉(25g)香菇(5個)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯...
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包裝糯米雞蒸多久
  • 包裝糯米雞蒸多久

  • 15分鐘。糯米雞就是在糯米中包裹了雞肉,在糯米外面又包裹了荷葉,因此糯米雞會有荷葉的清香。包裝糯米雞都是熟食製品,冷水上鍋蒸煮15分鐘即可,此時糯米雞口感軟糯。蒸糯米雞時不用去掉荷葉,荷葉可以吸收糯米和雞肉上的油脂,入口不油膩。...
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糯玉米板栗燉雞腿怎麼做-糯玉米板栗燉雞腿的做法
  • 糯玉米板栗燉雞腿怎麼做-糯玉米板栗燉雞腿的做法

  • “微辣,雞塊香嫩,板栗粉面,玉米鹹鮮入味兒。”食材明細主料糯玉米(半個)板栗(適量)雞小腿(4個)輔料玉米油(適量)葱(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(幾塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)香葱(適量)小米椒(2個)青椒(半個)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糯玉米板栗燉雞...
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蒸糯米雞要多久
  • 蒸糯米雞要多久

  • 40分鐘。在蒸糯米雞時,要在開鍋後轉中火在蒸,這樣可以讓糯米雞更加入味,用來製作糯米雞的糯米一定要提前浸泡2個小時以上,這樣在蒸糯米雞時可以讓糯米雞蒸熟的時間更快,選用蒸糯米雞的荷葉也必須要用大的,新鮮的,這樣的荷葉有比較濃厚的清香味。...
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簡易糯米雞腿怎麼做-簡易糯米雞腿的做法
  • 簡易糯米雞腿怎麼做-簡易糯米雞腿的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)雞腿(適量)生菜(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)簡易糯米雞腿的做法步驟1、將生菜葉鋪在蒸籠上防止糯米從小孔裏漏下去糯米事先浸泡一段時間然後瀝乾水分根據糯米的多少放些許鹽和醬油(可先稍...
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糯米雞要蒸多久
  • 糯米雞要蒸多久

  • 開鍋後轉中火煮40分鐘即可。糯米雞可先把糯米浸泡2小時左右,這樣便於縮短糯米蒸熟時間。選用的荷葉需要是很大的且新鮮的,這樣蒸出來的糯米雞才具有荷葉的清香味。隔水所蒸的糯米雞,水不要接觸到荷葉,否則會把荷葉煮爛,從而使糯米雞散落。...
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蓮子綠豆糯米蒸烏雞怎麼做-蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法
  • 蓮子綠豆糯米蒸烏雞怎麼做-蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)糯米(適量)蓮子(適量)綠豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)糖(適量)姜(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法步驟1、雞處理乾淨2、斬塊3、綠豆,蓮子,糯米用清水泡發4、先將雞肉過開水去血水5、再放進熱油鍋里加姜,鹽6、炒片刻7、盛出8、倒進...
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荷香糯米雞蒸多久
  • 荷香糯米雞蒸多久

  • 二十分鐘到半小時左右。荷香糯米雞屬於粵菜系,是廣州特色,色香味俱全。糯米雞用新鮮的荷葉包裹而成,煮的過程中荷葉的香氣會散發出來。糯米雞以糯米、雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等做為主要食材,鹹香美味、軟糯可口。...
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蒸糯米雞需要多久
  • 蒸糯米雞需要多久

  • 20至30分鐘。蒸糯米雞,將糯米雞冷水下鍋,使用大火,蒸30分鐘左右即可。糯米雞是由雞肉、糯米、蠔油、醬油、生薑、合葉等食材製作而成。製作糯米雞的時候,也可以酌情添加香腸、蝦仁、香菇等食材,做出來的糯米雞口味會更加豐富。製作糯米雞使用的糯米,需要放在水中提前浸泡4個小...
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雞翅蒸糯米蒸多久
  • 雞翅蒸糯米蒸多久

  • 30-40分鐘左右。主要根據自己的口味可以調節,若是喜歡軟糯軟爛口味的可以燜煮的時間長一點,若是喜歡一般口感的將時間控制在40分鐘左右即可。使用雞翅製作糯米雞是因為雞翅部位的雞肉口感最為嫩滑鮮香,而且食用起來也比較方便快捷。...
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糯米雞要蒸多久才熟
  • 糯米雞要蒸多久才熟

  • 十五至三十分鐘。塑封包裝的糯米雞,水開後需要蒸十五分鐘即可,現做的糯米雞,水開後需要蒸三十分鐘。糯米雞是由糯米、雞肉、香菇、生薑、食用鹽、老抽等製作而成。製作糯米雞使用的糯米需要淘洗乾淨,放在清水中浸泡兩個小時,做出來的糯米雞口感會更加軟糯。...
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雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法
  • 雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(1040克)雞腿(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉糯米粽的做法步驟1、食材:糯米。2、雞腿(已清洗)、薑片。3、粽葉(已浸泡洗淨)、棉線。4、將雞腿放在案板上剔去骨頭,切成塊。5、放入大碗中,擱入薑片,加適量...
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香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做
  • 香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做

  • “不知道在廣東以外的地區,有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣,糯米飯是必需的在冬天,糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了,連胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:學廚11寸正方形加高模具WK9446”食材明細主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯
  • 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • “糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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臘雞腿糯米燒賣怎麼做-臘雞腿糯米燒賣的做法
  • 臘雞腿糯米燒賣怎麼做-臘雞腿糯米燒賣的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(205克)糯米飯(1碗)輔料餛飩皮(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿糯米燒賣的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、糯米飯、餛飩皮2、將臘雞腿放在案板上剔骨切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘雞腿翻炒翻炒。4、接着,將糯米飯倒入大碗中,合入炒好...
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凍糯米雞要蒸多久
  • 凍糯米雞要蒸多久

  • 半小時。糯米雞冷凍後需要冷水上過蒸,冷水蒸能讓糯米雞有一個自然解凍的過程,這樣才能使得蒸出來的糯米雞裏外都能蒸軟。糯米雞是廣東的特色小吃,是一道傳統粵菜。糯米雞的做法類似於粽子,糯米為主料,包上雞肉、叉燒、排骨、蛋黃等食材,再裹上荷葉蒸制而成。...
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速食糯米雞要蒸多久
  • 速食糯米雞要蒸多久

  • 15分鐘。速食糯米雞是熟食,因此只需要將糯米加熱透就可以食用了。要把糯米加熱透,在水沸騰後的蒸鍋上蒸15分鐘足夠。加熱熟菜時不能使用冷水,否則會有大量的水蒸氣掉入食物中,破壞食物原有的口感和風味。為避免此種情況可以選擇使用微波爐加熱,高火三五分鐘即可。...
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糯米雞生糯米要蒸多久
  • 糯米雞生糯米要蒸多久

  • 20分鐘。完全蒸熟的糯米才能讓糯米雞更加緊實且不易三開。糯米蒸熟後做成成品後還需蒸20分鐘。1、做糯米雞時糯米不需要反覆的搓洗,否則會降低糯米的粘性。2、做糯米時的荷葉需要先煮軟,煮軟不僅方便包糯米,而且煮過的荷葉不會有生味。...
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奧爾良雞腿糯米飯的做法 奧爾良雞腿糯米飯【子璇家】 奧爾良雞腿糯米飯怎麼做
  • 奧爾良雞腿糯米飯的做法 奧爾良雞腿糯米飯【子璇家】 奧爾良雞腿糯米飯怎麼做

  • “曾經覺得某某家的奧爾良雞腿,很高大上有木有。大學時代的美好回憶也都在那個聚會的餐廳。木有烤箱的子璇開始DIY啦,糯米飯的食材都死冰箱餘下的一點,來混搭~”食材明細主料雞腿(適量)牛肉丸(3個)雞腿菇(適量)小番茄(2個)輔料雞蛋(1個)土豆(適量)油麥菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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