砂鍋豬肉燉粉條怎麼做-砂鍋豬肉燉粉條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋豬肉燉粉條的做法步驟

• 1、食材:豬肉切塊、紅薯粉、幹辣椒、薑片。

• 2、豬肉冷水下鍋焯水，撈岀沖洗掉肉上的血沫。

• 3、把肥肉煸岀油。

• 4、放入幹辣椒和薑片煸香。

• 5、放入豬肉翻炒幾下。

• 6、放入一勺生抽。

• 7、半勺老抽。

• 8、半勺蠔油。

• 9、翻炒上色。

• 10、放入砂鍋中，放入足量的水。

• 11、放鹽。

• 12、放入雞汁。

• 13、蓋蓋，煮開後改小火慢燉五十分鐘。

• 14、煮到瘦肉變軟後放入紅薯粉小火煮十五分鐘。

• 15、煮至粉條熟即可。

• 16、這樣小火慢燉岀來的瘦肉吃起來一點都不柴，不喜歡吃肥肉的可以一試。