![涼拌菜薹怎麼做-涼拌菜薹的做法]( "涼拌菜薹怎麼做-涼拌菜薹的做法")
- “菜薹是長江中游一帶常見的冬令蔬菜，一種長得像油菜，帶花，只是顏色呈紫紅色、紫黑色，湯汁呈紫黑色的蔬菜。它質嫩味甘，風味獨特，是蔬菜中的佼佼者。如果你臘月前後來武漢，正是吃菜薹的絕佳時節。菜薹品質柔嫩，風味可口，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃...
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![涼拌菜的做法 涼拌菜（２） 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼拌菜（２） 涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－其中放入大料、花椒、香葉、小茴香－開鍋後放入料酒適量－小火慢燉３０分鐘。準備粉皮：粉皮用涼...
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![涼拌衝菜的做法 涼拌衝菜——油菜薹的另類吃法 涼拌衝菜怎麼做]( "涼拌衝菜的做法 涼拌衝菜——油菜薹的另類吃法 涼拌衝菜怎麼做")
- “每年到了冬春，油菜抽薹的時候就到了吃衝（chong，四聲）菜的時候了，快要開出小黃花但是又嫩的油菜薹用開水燙一下，切碎密封就能發酵出來類似芥末的衝味兒，衝味兒順着鼻腔直衝腦門，很爽哦，而且菜粒嚼起來脆脆的，衝的同時又帶着菜薹的清香，是口味很獨特的小菜，雲南這邊到了冬春天，很多人...
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![拌涼菜怎麼做-拌涼菜的做法]( "拌涼菜怎麼做-拌涼菜的做法")
- “天氣炎熱，沒胃口，不想吃飯。就想吃一點爽口的涼菜，剛學了一手，露一露。很簡單，卻下飯。”食材明細主料包菜（適量）輔料鹽（少許）葱油（適量）辣椒油（適量）香油（少許）生抽（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼菜的做法步驟1、包菜洗淨，切成細絲，越細越好。2、先放兩勺葱油，和菜拌勻。3、...
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![涼拌菜的做法 手殘黨之涼拌菜 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 手殘黨之涼拌菜 涼拌菜怎麼做")
- “做吃的過程很治癒～吃東西的過程更治癒～想嘗試記錄下這個愛好📝分量上比較隨意，給你帶來不便，請諒解❤️”食材明細主料腐竹（適量）海帶（適量）筍條（適量）木耳（適量）白玉菇（適量）輔料蒜末（適量）香葱（適量）香菜（適量）小米椒（適量）調料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時...
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![涼拌菠菜的做法 【涼拌菠菜】 涼拌菠菜怎麼做]( "涼拌菠菜的做法 【涼拌菠菜】 涼拌菠菜怎麼做")
- “現在天氣真是熱了，記得半個月前穿衣服還是好幾層，結果氣温迅速升高，衣服也迅速減少。。。目前只穿短袖都沒有問題了，30度啊30度。。。炎熱的季節又來臨了，讓人覺得有些不爽呢。。。不過，這個時候吃些涼菜卻是再適合不過的了~材料：主料：菠菜1斤調味：史雲生濃醇高湯半袋，香醋2勺，生...
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![涼拌菜的做法 涼菜 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼菜 涼拌菜怎麼做")
- “這款拌菜是把本人喜歡的拌菜放在了一起，看起來秀色可餐哦！味道還是不錯的！”食材明細主料菠菜（適量）黃瓜（半根）豆乾（半塊）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一小把）輔料白芝麻（一小勺）配料醋（一勺）糖（一勺）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、菠菜焯水，黑木耳泡...
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![涼拌菜的做法 【河北】涼拌菜 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 【河北】涼拌菜 涼拌菜怎麼做")
- “過年餐桌上拌個素菜是少不了的，這道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”食材明細主料雞蛋幹（1袋）香芹（100克）味精（少許）生抽（1湯勺）醋（少許）輔料木耳（1袋）鹽（少許）香油（1湯勺）辣椒油（適量）胡蘿蔔（半個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、木耳，香芹洗乾淨（木耳和香芹提...
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![拌蒜薹怎麼做-拌蒜薹的做法]( "拌蒜薹怎麼做-拌蒜薹的做法")
- “新鮮的食材用最簡單的烹飪吃出食材的鮮甜，不用十分鐘就能餐桌。”食材明細主料蒜薹（150克）調料油（少許）蒜蓉辣醬（少許）醬油（少許）糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒜薹的做法步驟1、新鮮的蒜薹。2、洗淨用手摺成長段。3、小湯鍋放水加幾滴油煮開，下蒜薹煮熟大約3分鐘。4...
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![涼拌菜的做法 涼拌菜（１） 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼拌菜（１） 涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水綠豆芽：水焯一下過冷水葱：切碎2、製作辣椒油：將幹辣椒２個用手捻碎放在一個乾的碗中－鍋中放油...
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![涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做]( "涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做")
- 食材明細主料馬紮菜（一把）大蒜（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下，保持顏色鮮豔。3、剝好的蒜米。4、打成蒜泥，加生抽，鹽，味精切，十三香，香油，香醋，調...
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![拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做]( "拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做")
- “就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法步驟1、涼皮切絲。2、麪筋切成適中的長度。3、大蒜先...
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![蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做]( "蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做")
- “前天在書上看到這道菜，眼前一亮阿。有營養又好吃，還能防病防菌。春天吃這個再好不過了。百度了一下，豌豆居然有這麼多鍾叫法。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。營養也...
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![涼拌蒜薹豬肝怎麼做-涼拌蒜薹豬肝的做法]( "涼拌蒜薹豬肝怎麼做-涼拌蒜薹豬肝的做法")
- “蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性温，具有温中下氣，補虛，調和臟腑，以及具...
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![如何做涼拌蒜薹]( "如何做涼拌蒜薹")
- 做涼拌蒜薹時可以加上適量的小米醋以及相關的調料一起攪拌均勻即可。做涼拌蒜薹時要注意在鍋水中先加上少量的食用鹽與花生油焯水斷生下蒜薹，以保持蒜薹色澤均勻，其次，為保持蒜薹爽脆的口感，可以把焯水後的蒜薹撈出放進涼白開中過涼。...
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![涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜]( "涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜")
- “清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、準備沙拉醬。4、倒入，攪拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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![涼拌蒜薹怎麼做-涼拌蒜薹的做法]( "涼拌蒜薹怎麼做-涼拌蒜薹的做法")
- “天氣逐步的熱了，做飯也越來越簡單，這涼拌菜就非常受歡迎了。今天的涼拌蒜薹，焯好的蒜薹不能用刀切，而是用原始手撕的方式，這樣最大限度的保存了蒜薹的翠綠顏色和原汁原味。我還有一個更簡單的方法，跟手撕的效果一樣，那就是用根牙籤將它劃成細長條，也很簡單省事。這道小菜無須五...
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![涼拌包菜的做法 涼拌包菜（cabbage） 涼拌包菜怎麼做]( "涼拌包菜的做法 涼拌包菜（cabbage） 涼拌包菜怎麼做")
- 食材明細主料包菜（一個）輔料紅油（適量）香油（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌包菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成塊狀。3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。4、焯燙好的包菜放到冷水中去。5、過水後的包菜攥幹水份。6...
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![涼拌菜的做法 夏日清爽涼拌菜 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 夏日清爽涼拌菜 涼拌菜怎麼做")
- “炎熱的夏季，經常會沒有胃口，看着琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼，嘴裏常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜，酸酸甜甜，卻忽然令你食慾大開，味蕾綻放，吃東西也變得很香。夏天，就是要多多吃些開胃的涼菜，既有營養，又不會長胖，很適合需要減肥的人士哦！”食材明細主料土豆（1個）胡...
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![涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法]( "涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法")
- “人們都有一個共同的感受就是，做自己喜歡的事情就會覺得時間過得飛快。對於美食，不能稱之痴迷，但我是熱衷的。真正踏入美食圈有一年多了，從最初自己做完美食後曬圖到如今和大家分享成功的菜譜，突感成長之快，從中收穫了許多的認可，也獲得了很多的寶貴經驗。感謝過去一年喜歡我的...
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![涼拌包菜的做法 涼拌包包菜 涼拌包菜怎麼做]( "涼拌包菜的做法 涼拌包包菜 涼拌包菜怎麼做")
- 食材明細主料包包菜（根據自己的用量）輔料鹽（適量）油辣椒（適量）花椒麪（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蒜泥（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）涼拌包菜的做法步驟1、一個包包菜。2、我是撕成幾片的..因為只吃兩頓，想多吃就可以切整個就不用撕了。3、切成絲絲。4、切好後全部放盆...
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![熗拌紅菜薹怎麼做-熗拌紅菜薹的做法]( "熗拌紅菜薹怎麼做-熗拌紅菜薹的做法")
- 食材明細主料紅菜薹（250克）乾紅椒（2個）輔料蒜（3瓣）花椒（1小勺）白醋（1勺）油鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌紅菜薹的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油；3、水開後下入紅菜薹，煮開後再煮一分鐘後撈出瀝乾水分；4、加入鹽、白醋等調味料；5、拌均勻後放入準...
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![涼拌蒜薹絲怎麼做-涼拌蒜薹絲的做法]( "涼拌蒜薹絲怎麼做-涼拌蒜薹絲的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）大蒜頭（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）芝麻油（適量）醋（適量）白熟芝麻適量（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蒜薹絲的做法步驟1、新鮮的蒜薹，掐頭去尾，清洗乾淨。2、起鍋燒水。3、起鍋燒水，加一點點鹽在水中，水開下蒜薹焯水至軟。4、焯好水的蒜...
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![涼拌菠菜的做法 涼拌菠菜（快手拌菜） 涼拌菠菜怎麼做]( "涼拌菠菜的做法 涼拌菠菜（快手拌菜） 涼拌菠菜怎麼做")
- “天氣漸漸熱了，涼拌菜又開始成了熱寵，這道涼拌菠菜做法簡單，味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜（半斤）枸杞子（8顆）輔料蒸魚豉油（適量）醋（少許）蠔油（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、先用沸水汆燙菠菜，變色即可。撈出控幹。2、切兩刀，...
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![涼拌菜怎麼做-涼拌菜的做法]( "涼拌菜怎麼做-涼拌菜的做法")
- “涼拌菜口感清爽去火，顏色紅綠燈相間。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料聖女果（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）香醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）涼拌菜的做法步驟1、聖女果洗淨備用。2、苦瓜洗淨去瓤，切斜刀。3、放入鹽、味極鮮、香醋、雞精、香油拌勻入味。...
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味味甜
![蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd5e5761e87d08582-s.jpg "蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做")
