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砂鍋毛豆豬肉怎麼做-砂鍋毛豆豬肉的做法
砂鍋毛豆豬肉怎麼做-砂鍋毛豆豬肉的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋毛豆豬肉的做法步驟
1、食材:洗淨的毛豆米、豬肉切塊。
2、豬肉冷水下鍋,撇去浮沫。
3、撈岀瀝乾水。
4、放入肥肉煸岀油,再放入薑片煸香。
5、放入豬肉炒香。
6、放入一勺生抽。
7、一勺老抽。
8、半勺蠔油。
9、翻炒上色。
10、轉入砂鍋中。
11、放入足量的水。
12、放入少許的鹽。
13、煮開後蓋蓋,轉小火燉一小時。
14、肉燉至軟爛後放入毛豆米再煮五分鐘。
15、岀鍋前放入味精即可。
16、成品圖。
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