砂鍋豆腐怎麼做-砂鍋豆腐的做法

“鍋塌豆腐的改良版，砂鍋小火慢燉更入味好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊。

• 2、裹上雞蛋液。

• 3、鍋裏倒入油燒熱，放入豆腐塊煎。

• 4、一面金黃翻一面繼續煎。

• 5、洋葱切條。

• 6、鋪入砂鍋底部。

• 7、放上煎好的豆腐。

• 8、另外一個容器加入調味品還有半碗水。

• 9、倒入砂鍋中，開火慢慢燉。

• 10、中小火蓋上蓋子燉十五分鐘左右。

• 11、撒上香菜關火出鍋。