![美味的酸菜豬肉粉絲如何做簡單又好吃]( "美味的酸菜豬肉粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們食堂粉絲真的是非常非常受歡迎的一種食物，不管是把粉絲拿來煮酸菜粉絲湯，還炒美味的酸菜豬肉粉絲都會被一掃而空，大家都搶着吃呢！今天中午就是炒了一個美味的酸菜豬肉粉絲，大家吃完之後感覺還意猶未盡還...
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![香炒酸菜豬肉粉絲如何做簡單又好吃]( "香炒酸菜豬肉粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香炒酸菜豬肉粉絲，顧名思義用的是酸菜，豬肉，粉絲。粉絲先用水泡發！呆會炒的時候比較熟的快！炒時多加水就可以變成燉的湯了……這道菜口感超級幫，有點酸酸的，還可以根據個人喜好多放或少放辣椒或者辣椒醬，吃起來超...
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![自制酸菜豬肉粉絲如何做簡單又好吃]( "自制酸菜豬肉粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸菜豬肉粉絲是一個特別好吃的家常菜，以前集訓的時候就特別喜歡吃這道菜，只要桌子上有這道菜，我幾乎是不吃飯的，只吃這個粉絲就夠了，然後再配一點湯，所以這個酸菜豬肉粉絲對我來説還是挺有份量的，當然也想自己能...
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![酸菜粉條豬肉包怎麼做-酸菜粉條豬肉包的做法]( "酸菜粉條豬肉包怎麼做-酸菜粉條豬肉包的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（650g）全麥麪粉（150g）白糖（20g）酵母（6g）40度温水（400g）輔料酸菜（適量）粉條（適量）豬瘦肉（250g）調料鹽（適量）玉米油（適量）香葱（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜粉條豬肉包的做法步驟1、酸菜洗淨切碎瀝乾水。2、並放入鍋中小...
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![酸菜粉絲汆白肉的做法 【東北】酸菜粉絲汆白肉 酸菜粉絲汆白肉怎麼做]( "酸菜粉絲汆白肉的做法 【東北】酸菜粉絲汆白肉 酸菜粉絲汆白肉怎麼做")
- “隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人，前幾日給我送來了自家醃製的酸菜，説酸菜汆白肉很好吃，並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢，做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）紅薯粉絲（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分...
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![豬肉酸菜粉絲餡餅怎麼做-豬肉酸菜粉絲餡餅的做法]( "豬肉酸菜粉絲餡餅怎麼做-豬肉酸菜粉絲餡餅的做法")
- “自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！”食材明細主料豬肉餡（適量）粉絲（適量）酸菜（半顆）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（2顆）麪粉（適量）配料色拉油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜粉絲餡餅的做法步驟1、麪粉用温水活成麪糰，放在盆裏然後蓋...
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![酸菜豬肉粉絲煲怎麼做-酸菜豬肉粉絲煲的做法]( "酸菜豬肉粉絲煲怎麼做-酸菜豬肉粉絲煲的做法")
- 食材明細主料酸菜（300克）豬肉（100克）粉絲（50克）輔料鹽（3匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉粉絲煲的做法步驟1、酸菜和豬肉切片；2、熱鍋熱油，加入酸菜片炒香；3、加入水煮開；4、加入粉絲煨煮；5、加入豬肉片煮熟，起鍋前加入鹽。小竅門1.酸菜一定要炒香了之後再加入水；2.豬肉如果...
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![豬肉酸菜粉絲魚丸怎麼做-豬肉酸菜粉絲魚丸的做法]( "豬肉酸菜粉絲魚丸怎麼做-豬肉酸菜粉絲魚丸的做法")
- “北方人特別喜歡吃酸菜，尤其是自己醃的酸白菜，真是百吃不膩。酸菜是自然發酵產生的，白菜汆燙之後放涼，碼入瓦缸裏，再用涼白開完全浸沒，經過多日自然發酵而成的。北京人管醃酸菜叫“積酸菜”，發“積”這個音，但是不是這麼寫我還真拿不準。酸菜可做菜、做湯，還能做餡包包子、餃子、...
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![酸菜粉絲炒肉怎麼做-酸菜粉絲炒肉的做法]( "酸菜粉絲炒肉怎麼做-酸菜粉絲炒肉的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（500克）肉（適量）粉絲（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）生抽（一勺）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲炒肉的做法步驟1、將肉切成絲2、肉里加入料酒和適量澱粉抓勻。3、取一小把粉絲用水泡軟。4、酸菜洗淨，擠去多餘水分。5、...
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![肉絲炒酸菜粉怎麼做-肉絲炒酸菜粉的做法]( "肉絲炒酸菜粉怎麼做-肉絲炒酸菜粉的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）粉絲（適量）輔料乾紅辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒酸菜粉的做法步驟1、原料：酸菜，豬肉（最好五花肉），粉絲，乾紅辣椒，花椒，葱，蒜。2、洗好的酸菜改刀切絲，不要切太粗，切好後倒入清水裏，然後用手把酸菜絲撈出來，擠出...
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![豬血酸菜粉絲湯怎麼做-豬血酸菜粉絲湯的做法]( "豬血酸菜粉絲湯怎麼做-豬血酸菜粉絲湯的做法")
- “鹹香，酸爽，微辣。”食材明細主料粉絲（一個）豬血（適量）酸菜（適量微辣）輔料葱花（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬血酸菜粉絲湯的做法步驟1、準備:粉絲提前冷水泡軟，豬血，酸菜，香菜，葱花。2、鍋裏水燒開放入豬血焯水一分鐘。3、撈出來瀝水備用。4、再起鍋，添加適量的水...
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![酸菜豬肉燉粉條怎麼做-酸菜豬肉燉粉條的做法]( "酸菜豬肉燉粉條怎麼做-酸菜豬肉燉粉條的做法")
- “酸菜酸酸爽爽，拿給粉條加點肉一起燉，我家大人和小朋友都喜歡吃，酸爽開胃，粉條特別筋道。”食材明細主料酸菜（500克）五花肉（200克）粉條（180克）輔料大蒜（10克）大葱（10克）調料鹽（5克）生抽（5毫升）陳醋（5毫升）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、酸菜用水沖洗兩遍後切...
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![酸菜粉條燉豬肉怎麼做-酸菜粉條燉豬肉的做法]( "酸菜粉條燉豬肉怎麼做-酸菜粉條燉豬肉的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）粉條（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜粉條燉豬肉的做法步驟1、我是買成袋的酸菜，把酸菜用容器裝上，豬肉切片，粉條用熱水泡上，葱薑切片。2、酸菜用開水燙兩遍，然後用冷水泡下，把水擠幹。3、鍋中...
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![豬肉酸菜燉粉條怎麼做-豬肉酸菜燉粉條的做法]( "豬肉酸菜燉粉條怎麼做-豬肉酸菜燉粉條的做法")
- “哈哈😄東北人一看就知道好吃，小時候過年才有這道菜，現在想啥時候吃都有，是東北特色菜。”食材明細主料酸菜（一袋）豬肉（適量）粉條（適量）輔料幹辣椒（1個）生抽（兩勺）胡椒粉（少量）大葱（適量）姜（適量）大料（一個）鹽（少量）豆瓣醬（一勺）辣椒油（兩勺）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜燉粉條的做法...
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![酸菜豬肉燉粉條的做法 漬菜粉（酸菜豬肉燉粉條） 酸菜豬肉燉粉條怎麼做]( "酸菜豬肉燉粉條的做法 漬菜粉（酸菜豬肉燉粉條） 酸菜豬肉燉粉條怎麼做")
- “這道絕對算得上東北名菜了---豬肉酸菜燉粉條，在老家我們都叫“漬（ji）菜粉兒”。小時候到了冬天基本上沒有什麼青菜，家家都要在深秋的時候醃上一缸酸菜，整個冬天隔三差五的就能見到它的身影。印象裏也不是很喜歡這道菜，經常吃得到嘛，一度將它列入了鄙視的菜單中，能不吃的時候都...
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![酸菜粉絲白肉怎麼做-酸菜粉絲白肉的做法]( "酸菜粉絲白肉怎麼做-酸菜粉絲白肉的做法")
- “酸菜是東北人家裏不可缺少過冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌的不含有防腐劑和色素，是一種綠食品。今天我做的是懶人版的酸菜白肉。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）辣椒（適量）酸鹹（口味）氽（工藝）半小...
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![酸菜肉絲湯粉怎麼做-酸菜肉絲湯粉的做法]( "酸菜肉絲湯粉怎麼做-酸菜肉絲湯粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉餅（1塊）酸菜（1棵）五花肉（50g）輔料泡椒（3個）小米辣（3個）植物油（1勺）調料郫縣豆瓣醬（1勺）鹽（1/2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉絲湯粉的做法步驟1、紅薯粉餅浸泡至軟。2、酸菜切絲。3、泡椒和小米辣切段。4、五花肉切絲。5、鍋中加入植物油，放入肉絲翻炒至出...
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![酸菜肉絲粉條怎麼做-酸菜肉絲粉條的做法]( "酸菜肉絲粉條怎麼做-酸菜肉絲粉條的做法")
- “不知道大家喜歡酸菜不？我倒是很喜歡酸菜，我家每年都會做很多酸菜、鹹菜什麼滴。。。。拿來做菜，好美味喲。酸菜魚、鹹燒白、泡椒雞雜…..留口水啊~！嘿嘿~~~！！！想吃酸菜粉條很久了。今天終於忍不住了，下班回家就泡了粉條，翻出了週末買的酸菜，還切了點肉絲。。。。。”食材明細主料...
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![肉絲酸菜粉怎麼做-肉絲酸菜粉的做法]( "肉絲酸菜粉怎麼做-肉絲酸菜粉的做法")
- “酸菜菜餚中即使有肥膘肉，烹製後也不會膩，這就是酸菜的特性。反而，如果烹製酸菜時，沒有放肉，這時酸菜的酸味就會顯得很濃。”食材明細主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉條（100克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）生抽（1湯匙）味精（2克）葱姜（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲酸菜粉的做法步驟1、把...
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![肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法]( "肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法")
- “酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸菜才油潤爽脆。我老頭兒是南方人，沒吃過北方的酸菜，每每有這道菜，這菜就恨不能是他一人獨...
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![酸菜白肉粉絲怎麼做-酸菜白肉粉絲的做法]( "酸菜白肉粉絲怎麼做-酸菜白肉粉絲的做法")
- “冬季氣温低，應適當補充脂肪。五花肉含有蛋白質和較高的脂肪，能幫助人體抵禦嚴寒。酸菜有開胃、醒胃的功效，比較吃油。與五花肉搭配，使肉片肥而不膩。”食材明細主料醋泡包菜（1/4個）粉絲（1把）水煮白肉（1塊）輔料紅椒（少許）香葱（2根）生薑（適量）配料油（2茶匙）鹽（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿...
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![酸菜豬肉燉粉絲怎麼做-酸菜豬肉燉粉絲的做法]( "酸菜豬肉燉粉絲怎麼做-酸菜豬肉燉粉絲的做法")
- “多年前第一次吃這個菜就很喜歡這個味道，酸爽開胃，有菜有肉，很是下飯！”食材明細主料五花肉（250克）酸菜（250克）粉絲（1把）輔料葱（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉燉粉絲的做法步驟1、準備的原料。2、五花肉加葱姜煮熟，切薄片，粉絲加清水泡軟。3、酸菜多過...
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![酸菜豬肉炒粉利的做法 酸菜豬肉炒粉利（年糕） 酸菜豬肉炒粉利怎麼做]( "酸菜豬肉炒粉利的做法 酸菜豬肉炒粉利（年糕） 酸菜豬肉炒粉利怎麼做")
- “粉利在我們這其實叫水浸餈，小時候過年家裏都會做的，做好後就泡水裏，勤快換水，那時也沒冰箱，就這樣放。吃的時候切片，和肉菜煮，有湯有水冬天吃了熱乎乎的，又方便，可惜這些年幾乎沒有人會在家裏做了，還有以前過年時做的炒米餅，特別想念。”食材明細主料瘦肉（適量）粉利（適量）酸菜（適量）輔料...
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![酸菜苕粉肉絲怎麼做-酸菜苕粉肉絲的做法]( "酸菜苕粉肉絲怎麼做-酸菜苕粉肉絲的做法")
- “這道“泡菜苕粉肉絲”，是最市民的小菜，它先是從大排檔流行起來，用地道的四川泡菜切成絲，加入幹辣椒，與肉絲煸炒，後加入紅薯粉一同炒制後，紅薯粉會吸收泡菜的酸辣味，變得非常有韌性。由於這道菜非常適合湖北人口味人，味道偏辣，且價格低廉，製作方便，也很下飯，所以一經推出，非常受到湖北...
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![豬骨酸菜粉絲砂鍋怎麼做-豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法]( "豬骨酸菜粉絲砂鍋怎麼做-豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法")
- 食材明細主料豬骨（一塊）酸菜（一棵）粉絲（一把）輔料枸杞子（少許）葱（適量）蒜瓣（少許）指天椒（一個）姜（適量）調料食用油（少量）鹽（適量）料酒（少量）薄鹽生抽（適量）香醋（少量）香油（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法步驟1、葱姜切碎，分成兩份。2、鍋中放清水，倒入一些料酒，放入一份葱...
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味味甜
