當前位置:味味甜 >

關於炸羊肉的餐飲百科

炸羊肉怎麼做-炸羊肉的做法
  • 炸羊肉怎麼做-炸羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(500)輔料辣椒粉(半小勺)孜然粉(一小勺)椒鹽(一小勺)鹽(半小勺)葱(一顆)五香粉(一小勺)姜(一塊)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨,切小塊,加入葱段,薑片,再加入五香粉,椒鹽,辣椒粉,孜然粉,鹽,多抓一小會兒,這樣容易入味兒,這一步也沒拍照,下次多拍點兒照...
  • 15979
香炸芝麻羊肉的做法 清真小菜“香炸芝麻羊肉” 香炸芝麻羊肉怎麼做
  • 香炸芝麻羊肉的做法 清真小菜“香炸芝麻羊肉” 香炸芝麻羊肉怎麼做

  • “正月十五前夕買了一隻羊腿尚未吃完,一直放在低温冷櫃中速凍,今天用它做一款京味兒清真小菜,叫做“香炸芝麻羊肉”。具體做法如下;”食材明細主料羊後腿肉(350克)輔料白芝麻(15克)配料孜然碎粒(2克)花椒粉(1克)辣椒粉(1克)醃炸粉(5克)雞粉(1克)鹽(1克)醬油(15克)黃酒(15克)玉米幹澱粉(適量)烹調油(...
  • 31381
羊肉炸醬如何做簡單又好吃
  • 羊肉炸醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘之前小編去新疆旅遊時,在一家新疆特色飯館品嚐了一道羊肉炸醬,很早就聽説新疆的羊肉要比其他地方的肉質好,之前經常在路邊看見新疆烤羊肉串肉質大塊,極其鮮美。為了讓各位吃貨不出遠門就可以品嚐到這道羊肉炸...
  • 29108
孜然炸羊排怎麼做-孜然炸羊排的做法
  • 孜然炸羊排怎麼做-孜然炸羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料料酒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然炸羊排的做法步驟1、新鮮羊排提前倒入適量料酒,姜蒜洋葱,鹽醃製半小時。2、鍋中油預熱,放入羊排炸。3、炸好的羊排撈出。4、撒上孜然即可。...
  • 28632
炸羊肉乾如何做簡單又好吃
  • 炸羊肉乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料羊肉:適量輔料辣醬:適量芝麻:適量孜然:適量雞蛋清:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉切片。加蒜蓉辣醬、澱粉、芝麻、孜然,雞蛋清和一點點鹽攪拌均勻。鹽的用量根據個人口味定,因為辣醬本身是鹹的。2.鍋內放...
  • 21424
炸羊肉塊如何做簡單又好吃
  • 炸羊肉塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦):1000輔料牡丹皮:5姜:5乾薑:5枸杞子:5白芷:5胡椒:3麪包屑:120植物油:100孜然:5辣椒(紅尖幹):5鹽:5味精:3啤酒:150雞蛋:100澱粉(豌豆):50芝麻:30草豆蔻:5桂枝:5陳皮:5八角:5桂皮:5茴香籽[小茴香籽]:5丁香:5肉豆蔻:5砂仁:5具...
  • 10568
這四步教你做出好吃又美味的羊肉炸醬麪-羊肉可以炸醬嗎
  • 這四步教你做出好吃又美味的羊肉炸醬麪-羊肉可以炸醬嗎

  • 炸醬麪深受很多人喜愛,一直是很多人早餐必備美食,炸醬麪有很多種做法,可根據個人喜愛添加不同的配料,很多人對於炸醬有着不同的理解,其實羊肉是可以炸醬的,一碗可口的羊肉炸醬麪簡直能讓人直流口水。羊肉炸醬麪是西北的一種美味主食,是居家不可缺少的美食.....羊肉還具有補腎壯...
  • 7579
那麼炸羊排怎麼做呢-香噴噴、骨肉相連的炸羊排既解饞又暖身
  • 那麼炸羊排怎麼做呢-香噴噴、骨肉相連的炸羊排既解饞又暖身

  • 冬季已悄然來臨,又到了進補的大好時節了。俗話説,“秋冬補一補,來年能打虎”。秋冬季節裏適當地食用些具有補益作用的食物,能夠為健康體質打下良好的基礎。而羊肉的滋補效果早已為人們所熟知,因而它當之無愧地成為秋冬進補的重要食材。香噴噴、骨肉相連的炸羊排既解饞又暖身,那...
  • 26332
油炸小羊肉串如何做簡單又好吃
  • 油炸小羊肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃羊肉串兒,又擔心外邊小攤上的肉不太好,就可以自己動手做油炸小羊肉串,自己動手可以選擇最健康的食材,也可以做成很多種口味。今天推薦的自己做的羊肉串是在美食網站上學到的,加入了芝麻和孜然,能夠完美的...
  • 31061
孜然羊肉粒的做法 孜然羊肉粒(空氣炸鍋版) 孜然羊肉粒怎麼做
  • 孜然羊肉粒的做法 孜然羊肉粒(空氣炸鍋版) 孜然羊肉粒怎麼做

  • “外焦裏嫩,口感豐富,羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。”食材明細主料羊肉(300克)輔料葱(半根)生菜(適量)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(1勺)胡椒粉(2勺)辣椒粉(2勺)食用油(1勺)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孜然羊肉粒的做法步驟1、羊肉洗淨切麻將塊,放入葱段、料酒、...
  • 26314
烤羊肉的做法 【東北】烤羊肉(空氣炸鍋版) 烤羊肉怎麼做
  • 烤羊肉的做法 【東北】烤羊肉(空氣炸鍋版) 烤羊肉怎麼做

  • “試着用空氣炸鍋烤羊肉,味道不錯。”食材明細主料羊肉(500g)輔料烤肉醬(一袋)洋葱(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊肉的做法步驟1、烤肉醬備好2、把洋葱切條,羊肉切塊,用烤肉醬拌勻,醃製2小時3、空氣炸鍋發熱至180度,設定時間30分鐘,烤10分鐘翻面,再烤10分鐘,翻面繼續烤10分...
  • 21066
炸羊排怎麼做-炸羊排的做法
  • 炸羊排怎麼做-炸羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料姜(適量)調料燒烤粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸羊排的做法步驟1、羊排洗淨。2、放適量姜、料酒用電飯鍋,水沒過羊排,煲湯功能50分鐘。3、撈出來,兩面刷辣椒油、生抽、灑燒烤粉,放入空氣炸鍋,200度8分鐘翻面,繼續5...
  • 18348
炸羊尾的做法 京味小吃:炸羊尾 炸羊尾怎麼做
  • 炸羊尾的做法 京味小吃:炸羊尾 炸羊尾怎麼做

  • “此菜始創於清朝末年,原本是用羊尾作餡炸成的,因其油膩且有難吃的羶味,不大受人歡迎,後來廚師將羊尾餡換成了豆沙餡,其形狀和顏色都保持原來的樣子,則深受歡迎,因此還叫炸羊尾。”食材明細主料玉米澱粉(75克)輔料雞蛋(6枚(蛋清))紅豆沙(適量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高...
  • 5862
空氣炸鍋版孜然羊肉怎麼做-空氣炸鍋版孜然羊肉的做法
  • 空氣炸鍋版孜然羊肉怎麼做-空氣炸鍋版孜然羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肩肉(300克)輔料洋葱(半個)調料孜然粉(一勺)鹽(4克)孜然粒(少許)辣椒粉(半勺)蠔油(一勺)玉米油(一勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊,如果有洋葱也切丁放入。2、放鹽、孜然粉攪拌均勻,放蠔油攪拌均勻。3、放辣椒麪和孜然粒攪...
  • 24502
清真小吃炸羊尾的做法 傳統清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎麼做
  • 清真小吃炸羊尾的做法 傳統清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎麼做

  • “炸羊尾是一道著名的清真小吃,早在清朝末年就已經風靡整個京城了,用豆沙餡代替傳統用的羊尾,沒有了羶氣,更適合多數人的口味。”食材明細主料雞蛋(適量)紅豆沙(適量)輔料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清真小吃炸羊尾的做法步驟1、原料:雞蛋(只...
  • 22261
空氣炸鍋羊排怎麼做-空氣炸鍋羊排的做法
  • 空氣炸鍋羊排怎麼做-空氣炸鍋羊排的做法

  • “孩子特別喜歡吃排骨,以前總是燉着吃,想改變卻不知道怎麼做更好,用油炸覺着不健康,而且還麻煩,突然想到了炸鍋,出來真的很好哦。”食材明細主料羊排骨(500克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(適量)白醋(適量)八角(適量)十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)燒烤粘料(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
  • 9081
空氣炸羊肉串怎麼做-空氣炸羊肉串的做法
  • 空氣炸羊肉串怎麼做-空氣炸羊肉串的做法

  • “今年的端午節比較特別,因為疫情問題,不宜呼朋喚友,只能自己家人聚在一起啦。我家的孩子們喜歡吃燒烤,外面吃自然沒有家裏吃放心,過節一定要備上孩子們喜歡的美食,那麼烤羊肉串是必須出鏡的。今天的做法很簡單,是用有空氣炸功能的ACA的空氣炸烤箱烤的,烤的時間只需8分鐘左右,烤出...
  • 23189
空氣炸鍋烤羊排的做法 烤羊排(空氣炸鍋) 空氣炸鍋烤羊排怎麼做
  • 空氣炸鍋烤羊排的做法 烤羊排(空氣炸鍋) 空氣炸鍋烤羊排怎麼做

  • “剛買了空氣炸鍋,我用的是飛利浦牌的。做了烤羊排,沒想到味道不錯,大家來試着做一做。”食材明細主料羊排(適量)調料孜然(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)空氣炸鍋烤羊排的做法步驟1、鍋中放水。2、羊排洗淨。3、羊排放入鍋中,焯出血水(水是沒過羊排的)。4...
  • 20607
炸羊肉串怎麼做-炸羊肉串的做法
  • 炸羊肉串怎麼做-炸羊肉串的做法

  • 食材明細主料羊肉串(一袋)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸羊肉串的做法步驟1、希波羔羊肉串一袋。2、吃的時候提前解凍。3、鍋內放寬油。4、五成熱放入羊肉串。5、小火炸至肉肉完全熟透,表面棕紅色即可。6、成品圖!...
  • 31052
白老太油炸羊肉串如何加盟
  • 白老太油炸羊肉串如何加盟

  • 近幾年的小吃行業可以説是發展的比較火爆的,加盟一個小吃品牌也成了大多數加盟商的選擇。今天小編想要為大家推薦一個小吃加盟品牌,那就是白老太油炸羊肉串。他們通過選用新鮮的羊肉,加入祕製的調料精心烹飪,做出來的串串外酥裏嫩,口齒留香,深受消費者的喜愛。下面,小編將為大家...
  • 24058
什錦炸羊排怎麼做-什錦炸羊排的做法
  • 什錦炸羊排怎麼做-什錦炸羊排的做法

  • “不知你家的孩子怎麼樣,我家的娃們超愛吃羊排。現在家裏也都是常備上幾袋,雙休的時候就會烤上一盤讓孩子們解饞。今天的炸是用了空氣炸來代替,空氣炸烤箱的上色真是太讚了,我是先190度先底層空炸十分鐘,然後再轉中層空炸了十分鐘。20分鐘帶給了家人一份超鮮的什錦空炸羊排,比...
  • 29308
油炸羊肉怎麼做-油炸羊肉的做法
  • 油炸羊肉怎麼做-油炸羊肉的做法

  • “萬物皆可炸,色香俱全,餐間小吃,鮮嫩多汁沒有任何羊羶味。滿嘴清香,補體虛,祛寒冷,温補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。”食材明細主料手切羊肉(300g)輔料澱粉(適量)調料葱(適量)十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸羊...
  • 25569
隨心炸羊排怎麼做-隨心炸羊排的做法
  • 隨心炸羊排怎麼做-隨心炸羊排的做法

  • “中餐的詬病就是無法準確量化,沒有國標、企標,同樣一道菜同一個廚師烹飪出來的味道今天的跟昨天的不同,這一桌和隔壁桌的不同,好吃再來一份都不同,更不要説放眼全中國了,那更是五花八門,各有千秋了。但這也是中餐最獨特的魅力所在,經過勤學與苦練之後拼的是感覺,靠的是悟性。老公...
  • 25597
炸羊排怎麼做
  • 炸羊排怎麼做

  • 生活中有許多人都很喜歡吃羊排,而炸羊排算是其中比較好吃的一種。很多人覺得外面餐館的做的很好吃,自己在家怎麼可能做出這樣的味道。其實不然,自己在家也能做出來的,下面這篇文章我們就將會教你:炸羊排怎麼做?一、炸羊排怎麼做1、羊排洗淨,切小塊兒,放入沸水焯一下。焯玩的羊排...
  • 18913
炸羊肉丸子的做法 炸羊肉丸子❤️外酥裏軟小時候的味道❤️ 炸羊肉丸子怎麼做
  • 炸羊肉丸子的做法 炸羊肉丸子❤️外酥裏軟小時候的味道❤️ 炸羊肉丸子怎麼做

  • “家裏逢年過節總會炸一堆好吃的,蓮夾,麻葉,雞塊,肉方,帶魚,大鯉魚,豆腐,肉丸等等,我們那叫(出鍋)其他都可以沒有,但是肉丸子每年必不可少😊😊炸肉丸做法不知道是哪裏的特色,從記事兒起,家裏一直都這麼炸,把豬肉餡和自家蒸的剩饅頭混合在一起,放上調料,剛炸的丸子外酥裏軟,丸子不筋道,容易咀...
  • 23430
專題