美味的砂鍋豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.備料

2.把豆腐切厚點的片，紅椒，肉切片，蒜，葱切粒(瘦肉，肥肉分開，瘦肉放生粉，料酒醃製片刻)

3.平底鍋內下入油燒熱，在放入切好的豆腐煎至兩面微黃定型，把煎好的豆腐拿碗盛出

4.鍋內還有剩油放入肥肉熬出油，下入蒜粒炒香，再下瘦肉翻炒片刻

5.在把煎好的豆腐再倒回鍋內，撒上適量的鹽，淋少許生抽，蠔油翻炒均勻

6.在把鍋內的豆腐倒進沙鍋內，加入適量的水，大火燒開改小火煮15～20分鐘

7.放入紅椒再煮一分鐘，關火撒上葱花即可