美味的子排油豆腐粉絲砂鍋煲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

子排油豆腐粉絲砂鍋煲味道鮮美，營養價值豐富，備受人們的喜愛，所需要的食材主要為肉糜、油豆腐、黑木耳、粉絲、銀杏等多種食材，黑木耳口感清脆，搭配上油豆腐，美味又營養，經過高温的處理，多種食材相互混合，美味與美味之間發生碰撞，美味就此運應而生。

主料

肉沫 ：150
油豆腐 ：16塊
黑木耳 ：5朵
粉絲 ：60
銀杏 ：16朵

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

肉糜、油豆腐、黑木耳、粉絲、銀杏等。

油豆腐、銀杏洗淨。

葱、姜洗淨，分別切末。

黑木耳洗淨，用温水泡軟，粉絲也同樣。

肉糜放入葱、姜、料酒、鹽。

順時針攪拌上筋。

做成肉圓。

鍋內放入黑木耳和水，燒開。

放入肉圓。

又開後，放入油豆腐，蓋上蓋。

開後，放入銀杏。

.接着，放入粉絲。

燒至熟，放入鮮辣粉，葱花就OK了。

烹飪技巧

1.粉絲一定要先用温水泡軟。