美味的砂鍋滷豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
大葱段 :適量
薑片 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
主料
豆腐 :適量輔料
幹辣椒 :適量大葱段 :適量
薑片 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
1. 豆腐切片,過油炸至金黃撈出瀝乾油分備用。
2. 將炸好的豆腐和調料一起擺入砂鍋中,加水末過豆腐即可(加高湯更好,我沒有高湯,偷懶用的濃縮的,呵呵).調入適量鹽和少許冰糖,大火煮開,轉至小火燉至入味即可(濃縮高湯裏已經有鹹味了,不需要再添加鹽)。
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