美味子排油豆腐粉絲砂鍋煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

砂鍋煲實際上是食材搭配燉煮的一種形式，搭配的食材放入砂鍋內慢慢燉煮至熟，食材額香味與湯汁融合，鮮香美味，這道美味子排油豆腐粉絲砂鍋煲就是砂鍋煲中比較典型的一道菜餚，選擇的食材非非常大眾，做法簡單，其中比較特殊的做法是肉丸子的製作。

主料

肉糜 ：150
油豆腐 ：16塊
黑木耳 ：5朵
粉絲 ：60
銀杏 ：16朵

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
鮮辣粉 ：適量

具體步驟

1.肉糜、油豆腐、黑木耳、粉絲、銀杏等。

2.油豆腐、銀杏洗淨。

3.葱、姜洗淨，分別切末。

4.黑木耳洗淨，用温水泡軟，粉絲也同樣。

5.肉糜放入葱、姜、料酒、鹽。

6.順時針攪拌上筋。

7. 做成肉圓。

8.鍋內放入黑木耳和水，燒開。