美味的砂鍋牛肉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的砂鍋牛肉土豆選用新鮮的牛肉與土豆經過燉制而成，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美肉質細膩。牛肉含有豐富的蛋白質，具有強筋壯骨、補虛養血、的作用。其鮮美誘人的口感，使得這道美味深受人們的喜愛，非常值得一試的美味佳餚。

主料

牛肉 ：適量
土豆 ：適量

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1. 牛肉逆紋理切小塊，入涼水大火燒開，撈出清洗乾淨。

2. 砂鍋裏放葱段、薑片、八角、桂皮、香葉。

3. 放入焯水後洗淨的牛肉，加水，比沒過肉再多些。

4. 開小火直到砂鍋壁燒熱再轉大火，直接用大火的話怕砂鍋會裂。水開後放鹽，然後小火燉一個小時。

5. 這期間把土豆洗好去皮切小塊。

6. 牛肉小火燉一小時後把土豆加進去，放一點老抽，大火燒開轉小火。

7. 大概二十分鐘，土豆鬆軟就可以關火開飯啦。

8. 之前做的沒有放醬油，看起來比較清淡，味道也不錯。