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關於碗豆米餅的餐飲百科

碗豆米餅怎麼做-碗豆米餅的做法
  • 碗豆米餅怎麼做-碗豆米餅的做法

  • “這個碗豆米餅是我家鄉的“立夏餅”,其實在立夏那天就做了,拍了,只是一直找不到電腦聯接線,然後~~~~~~”食材明細主料米粉(200克)碗豆(適量)輔料洋葱(適量)配料油、鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)碗豆米餅的做法步驟1、碗豆洗淨,洋葱切成小粒2、碗豆、洋葱入煮鍋,加水加少...
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你煮對了嗎-小米粥一碗米幾碗水
  • 你煮對了嗎-小米粥一碗米幾碗水

  • 清晨起牀,用一碗香香的小米粥來開啟新的一天,讓胃暖暖的,瞬間心情也跟着清朗明亮起來,那該是多麼美好呢!那麼煮小米粥的技巧你掌握了嗎?小米粥一碗米幾碗水,小米粥要煮多久呢,你真的掌握了嗎?如何才能煮好一碗香香可口的小米粥呢?一、小米粥一碗米幾碗水煮小米粥的放水量其實並沒有...
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碗豆麪怎麼做-碗豆麪的做法
  • 碗豆麪怎麼做-碗豆麪的做法

  • “重慶的碗雜麪!由於沒有肉了就做了個碗豆麪!也非常不錯的!香!做了兩個人的份量!”食材明細主料碗豆(200克)麪粉(250克)水(120克)輔料八角(1個)香葉(1塊)小葱(2棵)鹽(3克)油辣子(2勺)姜(1個)蒜(1個)雞精(1克)味精(1克)醬油(2勺)芝麻油(2勺)花椒粉(1克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碗豆麪的做法步驟1、碗...
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香菇碗豆臘腸糯米飯怎麼做-香菇碗豆臘腸糯米飯的做法
  • 香菇碗豆臘腸糯米飯怎麼做-香菇碗豆臘腸糯米飯的做法

  • “碗豆糯米飯是我從小到大百吃不厭的一道美食,簡單、方便、好吃,每次都要吃撐了才過癮!”食材明細主料臘腸(3根)香菇(若干)糯米飯(一大碗)碗豆(250G)海米(若干)香菜(少許)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇碗豆臘腸糯米飯的做法步驟1、提前燜好一鍋糯米飯,怕熱量太高和糯...
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豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做
  • 豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(500g)糯米粉(300g)輔料桂花(適量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入白糖繼續翻炒。5、然後加入桂花。6、炒出濃郁的桂花香...
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糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法
  • 糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法

  • “玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次,是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯,好似糯米粉,蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮,加入了一捏捏小蘇打,即便不起作用,就用來釋放煙酸。沒有加糖,就吃本味。一切都在預想之中。糯玉米沒有什麼勁道,在...
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玉米豆沙夾心碗糕怎麼做-玉米豆沙夾心碗糕的做法
  • 玉米豆沙夾心碗糕怎麼做-玉米豆沙夾心碗糕的做法

  • “臘月二十八,把面發,美味碗糕做起來,送老人,朋友,愛心滿滿,新年步步高!”食材明細主料玉米粉(100g)中筋麪粉(200g)輔料酵母(3g)雞蛋(1個)白糖(適量)調料純淨水(適量)紅棗(適量)蔓越莓(適量)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米豆沙夾心碗糕的做法步驟1、食材,玉米粉用開水燙燙攪勻無...
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碗豆米炒雞蛋怎麼做-碗豆米炒雞蛋的做法
  • 碗豆米炒雞蛋怎麼做-碗豆米炒雞蛋的做法

  • “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考...
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大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法
  • 大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法

  • “數年前,看到某節目有大廚教做老北京碗糕,整個過程早已印象模糊,只記得那個要點:發酵後加入泡打粉,上蒸籠旺火足氣。據説這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕,懶得煮漿兩次發酵,乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋,忽生疑慮:老北京碗糕用的是大米麪還是小麥面呢?但這並沒有...
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玉米碗蒸怎麼做-玉米碗蒸的做法
  • 玉米碗蒸怎麼做-玉米碗蒸的做法

  • “將饅頭做成碗狀,裝入肉丁和各式蔬果丁,這樣饅頭不會這麼寡味,好吃有趣又有營養,小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉,還添加了玉米麪粉,對於不喜歡吃粗糧的小朋友來説,這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中的多種營養素。”食材明細主料玉米餃子粉(60g)中筋麪粉(1...
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蒸米飯的祕訣有哪些-蒸米飯一碗米幾碗水
  • 蒸米飯的祕訣有哪些-蒸米飯一碗米幾碗水

  • 米飯是人們日常生活中的必需品,米飯可以幫助人們快速恢復體力,為人們迅速提供能量,緩解人們飢餓的狀態,米飯的作用是無可替代的,雖然蒸米飯是一件最為簡單的是,那也不是隨便就能應付的,那麼蒸米飯一碗米幾碗水?蒸米飯的祕訣有哪些?一、蒸米飯一碗米幾碗水蒸米飯時放入合適的水量,蒸...
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一碗剩米飯的華麗轉身 米飯雞蛋餅怎麼做-米飯雞蛋餅的做法 【米飯雞蛋餅】---
  • 一碗剩米飯的華麗轉身 米飯雞蛋餅怎麼做-米飯雞蛋餅的做法 【米飯雞蛋餅】---

  • “這是一款很營養的早餐餅,也是一款簡易的披薩餅,有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬,輕鬆的把早餐營養匯聚於一鍋,既飽腹又健康。而且製作起來也很簡單,十來分鐘就可以完成了,再配上一杯牛奶,十足活力一上午。”食材明細主料雞蛋(2個)剩飯(半碗)輔料烤肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)豌豆(...
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糯米豆沙餅的做法 【開封】糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做
  • 糯米豆沙餅的做法 【開封】糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做

  • “糯米豆沙餅,外皮焦,內軟糯,都説要少吃少吃,還是抵擋不了誘惑,又做了糯米豆沙餅,糯米粉、紅棗豆沙都是現成的,呵呵”食材明細主料糯米粉(適量)紅棗豆沙(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豆沙餅的做法步驟1、自己用糯米打的粉2、加入適量熱水3、先把水和糯...
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土豆糯米餅的做法 【江蘇】土豆糯米餅 土豆糯米餅怎麼做
  • 土豆糯米餅的做法 【江蘇】土豆糯米餅 土豆糯米餅怎麼做

  • “簡單又美味的小吃:第一次嘗試用土豆泥和糯米粉做土豆糯米餅;感覺應該不太難;可實際自己動起手來,還真沒那麼簡單,雖然所有餅坯都是25克/份,但實際操作過程中,還是大小厚簿不一。雖然做的不是太好看,但吃起來確實挺好吃的,總算補償一下受傷的心靈~~~”食材明細主料清水(135克)土豆(1...
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碗豆餅怎麼做-碗豆餅的做法
  • 碗豆餅怎麼做-碗豆餅的做法

  • “又到了吃嫩豌豆的季節小時候特別喜歡吃這個豌豆餅。五毛錢一個特別的美味。童年的回憶豌豆餅。”食材明細主料嫩豌豆(一把)輔料雞蛋(一個)麪粉(二匙)澱粉(半匙)香酥炸雞粉(一匙)調料鹽(少許)菜籽油(一勺)雞精(少許)五香粉(半匙)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碗豆餅的做法步...
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做抓飯一碗米幾碗水
  • 做抓飯一碗米幾碗水

  • 一碗半的水。做抓飯一碗米放一碗半的水,剛好是沒過大米就可以了。煮抓飯先將配料炒好,羊肉是抓飯中必不可少的食材。要先將剁好的羊肉焯水去羶味,再用清油炸,之後再與洋葱、胡蘿蔔一起翻炒,翻炒要加入少許鹽和水,再與米飯一起放鍋中煮,煮時要適時的翻動。蒸個二十分鐘即可出鍋。...
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細碗豆 怎麼做-細碗豆 的做法
  • 細碗豆 怎麼做-細碗豆 的做法

  • “婆婆種的碗豆開摘了,煮一鍋灑一點鹽,鮮美!”食材明細主料碗豆(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)細碗豆的做法步驟1、現摘碗豆洗淨加水適量。2、煮開加入少量鹽。3、出鍋,一個人可以吃一鍋。...
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紅豆粘米餅的做法 【東北】紅豆粘米餅 紅豆粘米餅怎麼做
  • 紅豆粘米餅的做法 【東北】紅豆粘米餅 紅豆粘米餅怎麼做

  • “粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”,把麪糰用水漂洗後,把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麪筋,剩下的就是澄面。這款“紅豆粘米餅”的餡料就是紅豆泥,皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明細主料粘米粉(200...
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補血又祛濕圖解-一碗紅豆薏米
  • 補血又祛濕圖解-一碗紅豆薏米

  • 眾所周知,薏米可以祛濕,但是薏米同時也是寒性食物單獨食用,不太友好。但是同時搭配紅豆,紅豆具有補氣血的功效,同時兩種搭配剛剛好。紅豆薏米對於夏天來説非常好。紅豆薏米粥對減肥人士來説也是非常好的,可以做一次代餐熱量也不高,還有豐富的膳食纖維。主料紅豆:40克薏米:30克糯米...
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土豆糯米餅的做法 土豆糯米餅(早餐) 土豆糯米餅怎麼做
  • 土豆糯米餅的做法 土豆糯米餅(早餐) 土豆糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料土豆泥(230g)糯米粉(150g)純牛奶(120g)輔料糖(25g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆糯米餅的做法步驟1、把土豆泥放入碗中(土豆蒸熟搗成泥),加入白糖拌勻。2、加入純牛奶和糯米粉拌勻。3、手上沾上一層油,取拌好的面,搓圓,按扁做成餅狀,大小隨自己吧!4、熱鍋倒入少許的...
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玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做
  • 玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做

  • “這個餅是用小熊煎鍋做出來的,所以叫它“熊樣”餅。關於“熊樣”還有一個小故事呢。剛買來這個小鍋時,兒子還在上小學。當時兒子很挑食,所以就變着法的鼓勵他吃東西。想着用這個小鍋做出小熊餅,能引起兒子的食慾。兒子看到小鍋很高興,好奇地問:“媽媽,用做個鍋做出來的餅會是什...
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碗豆胡蘿蔔小米粥怎麼做-碗豆胡蘿蔔小米粥的做法
  • 碗豆胡蘿蔔小米粥怎麼做-碗豆胡蘿蔔小米粥的做法

  • “今天來分享一道清淡可口,美味佳餚,喝了會讓你其味無窮,垂簾三尺的粥。小米是補胃養胃的好食材,用豌豆和胡蘿蔔可以搭配顏色,這樣子操作的話,寶寶就不會挑食了。2018年,12月17日早餐”食材明細主料豌豆(適量)胡蘿蔔(小半個)小米(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小...
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大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法
  • 大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)大米麪(100g)輔料酵母(6g)泡打粉(6g)雞蛋(1個)白糖(30g)水(360g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大米麪碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麪粉,100克大米粉,30克白糖,6克酵母,6克泡打粉,一個雞蛋。2、加入360克水和成麪糰。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、發...
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怎麼煮米飯好吃-一碗米幾碗水呢
  • 怎麼煮米飯好吃-一碗米幾碗水呢

  • 大家都愛吃米飯嗎?米飯如今已將成為中國家庭生活中不可或缺的主食之一了。但是我們每天在煮飯時都會出現問題,不是水加多了,飯比較黏,水少了,飯就容易硬。那麼一碗米到底應該加多少水呢,今天小編就來給大家講講一碗米幾碗水合適。一、一碗米幾碗水一般情況大米與水的比例為1:1-...
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小米碗豆漿的做法 調理腸胃豆漿---小米碗豆漿 小米碗豆漿怎麼做
  • 小米碗豆漿的做法 調理腸胃豆漿---小米碗豆漿 小米碗豆漿怎麼做

  • “豌豆富含粗釺維,能促進大腸蠕動,保持大便通暢。小米有補虛養胃的功效,對體弱氣血不足者尤佳,若是食慾不振,便祕都可用小米糊來調理。”食材明細主料豌豆(60克)小米(15克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米碗豆漿的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鮮豌豆用清水洗淨。3、小...
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