美味豆腐羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
火腿腸 ：適量
豆腐 ：一盒
雞蛋 ：一個
香菜 ：少許

輔料

鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 香菇提前泡發好，切成絲；火腿切丁；香菜洗好切末

2. 湯鍋底放少許油，翻炒香菇，加火腿丁，加適量水，煮開後小火，水澱粉勾芡

3. 雞蛋打撒倒入鍋內，豆腐切成塊下鍋。

4. 最後放適量鹽，雞精，胡椒粉調味即可。