美味的豆腐羹如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：4塊
蝦米 ：適量
香菇 ：1個
火腿 ：適量

輔料

葱 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：shiliang
生粉 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.將豆腐切成小塊塊

2.香菇泡好，切成小丁

3.火腿切成丁，姜切絲，葱切段

4.生粉適量，加水

5.鍋裏放油加熱，豆腐放入鍋裏炒一小會，放生薑

6.加水，並放入香菇，火腿

7.生粉加水後，攪拌

8.倒入鍋中

9.蓋上鍋蓋，待煮開

10.放入調料，適量

11.完工

烹飪技巧

生粉要適量，讓豆腐羹有粘稠感，更美味；做好之後滴兩滴麻油會很香