白菜燉全雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土雞 ：1只
白菜 ：1顆
幹金針 ：30公克
幹木耳 ：30公克
幹香菇 ：30公克
五花肉 ：60公克
辣椒 ：1根
高湯 ：3杯

輔料

具體步驟

1. 將幹金針、幹木耳、幹香菇分別洗淨泡軟，木耳去蒂後切成小片，香菇切絲，金針去蒂後打結，五花肉切小塊，辣椒切絲，白菜洗淨切段備用。

2. 鍋內先加入2大匙油燒熱，炒香木耳、香菇、金針、五花肉、辣椒絲及白菜，再移入深鍋中，放入土雞、高湯，用中小火慢煮至雞隻軟透，再用少許鹽調味即可。